Анализ рынка сметаны в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг. (артикул: 24878 29507)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  По оценкам BusinesStat, в 2010 г спрос на сметану в России составил 597,4 тыс т, что на 6,3% выше показателя 2010 г. Сметана реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. Экспорт из России в 2014 г составил менее 2% от всего объема спроса. Кисломолочные продукты имеют ограниченный срок хранения, и поэтому их затруднительно экспортировать на дальние расстояния.

   

  В 2010-2014 гг наибольшая доля продаж сметаны в России приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в этот пятилетний период составляла в среднем 83%. На долю сектора HoReCa приходилось в среднем 12% продаж сметаны, на промышленную переработку – оставшиеся 5%.

   

  В 2010-2014 гг объем розничных продаж сметаны в России вырос на 6%. Наибольший прирост показателя наблюдался в 2012 г – на 4% относительно предыдущего года, снижение показателя – в 2014 г (на 0,1% по сравнению с 2013 г). Рост розничных продаж сметаны был обусловлен, в первую очередь увеличением среднего дохода потребителей и пропагандой здорового питания. В результате часть покупателей постепенно отказывалась от приобретения майонезов в пользу сметаны. Еще одним драйвером рынка служило расширение ассортимента, появление новых видов продукции с различными наполнителями (злаки, фрукты) и разной степенью жирности. Снижение продаж сметаны в кризисном 2014 г обусловлено уменьшением среднедушевого объема потребления продукта.

   

  В 2015 г произойдет небольшое снижение розничных продаж сметаны в России – на 0,1% по сравнению с 2014 г. После стабилизации экономической ситуации в стране продажи сметаны в 2016-2019 гг будут расти на 0,4-2% в год.

   

  «Анализ рынка сметаны в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

   Экономическая ситуация в России

   

   Производство и цены производителей

   

   Продажи и цены сметаны

   

   Баланс спроса, предложения, складских запасов сметаны

   

   Численность потребителей и потребление сметаны

   

   Экспорт и импорт сметаны

   

   Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

   

  Отдельно представлена информация по секторам рынка:

   

   Промышленная переработка

   

   HoReCa

   

   Розничная торговля

   

  Приведены данные по крупнейшим производителям сметаны.

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка сметаны, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

   

  В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров сметаны. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской сметаны и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков сметаны.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

   Федеральная служба государственной статистики РФ

   

   Министерство экономического развития РФ

   

   Федеральная таможенная служба РФ

   

   Федеральная налоговая служба РФ

   

   Таможенный союз ЕврАзЭС

   

   Всемирная торговая организация

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

   Опрос потребителей сметаны

   

   Аудит розничной торговли сметаной

   

   Опрос экспертов пищевой промышленности

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

   

  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

   

  Базовые параметры российской экономики

   

  Итоги вступления России в Таможенный союз

   

  Итоги вступления России в ВТО

   

  Перспективы российской экономики

   

  Классификация сметаны

   

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СМЕТАНЫ

   

  Предложение

   

  Спрос

   

  Баланс спроса и предложения

   

  ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ

   

  Натуральный объем продаж

   

  Стоимостный объем продаж

   

  Средняя цена

   

  Соотношение розничной цены и инфляции

   

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

   

  ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Средняя цена

   

  ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Средняя цена

   

  РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Розничная цена

   

  Численность покупателей и объем покупок

   

  ПРОИЗВОДСТВО СМЕТАНЫ

   

  Натуральный объем производства

   

  Цена производителей

   

  ПРОИЗВОДИТЕЛИ СМЕТАНЫ

   

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СМЕТАНЫ

   

  Баланс экспорта и импорта на сметану

   

  Натуральный объем экспорта

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

   

  ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

   

  Натуральный объем

   

  Стоимостный объем

   

  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

   

  Финансовый результат отрасли

   

  Экономическая эффективность отрасли

   

  Инвестиции отрасли

   

  Трудовые ресурсы отрасли

   

  ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

   

  Регистрационные данные организации

   

  Руководство организации

   

  Дочерние предприятия организации

   

  Основные акционеры организации

   

  Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1

   

  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2

   

  Основные финансовые показатели деятельности предприятия

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 107 ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)

   

  Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

   

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

   

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)

   

  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)

   

  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 9. Органолептические характеристики сметаны

   

  Таблица 10. Физико-химические показатели сметаны

   

  Таблица 11. Предложение сметаны, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 12. Прогноз предложения сметаны, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 13. Производство, импорт и складские запасы сметаны, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 14. Прогноз производства, импорта и складских запасов сметаны, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 15. Спрос на сметану, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 16. Прогноз спроса на сметану, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 17. Продажи и экспорт сметаны, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 18. Прогноз продаж и экспорта сметаны, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 19. Баланс спроса и предложения сметаны с учетом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 20. Прогноз баланса спроса и предложения сметаны с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 21. Продажи сметаны, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж сметаны, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 23. Продажи сметаны по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 24. Прогноз продаж сметаны по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 25. Продажи сметаны, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 26. Прогноз продаж сметаны, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 27. Продажи сметаны по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 28. Прогноз продаж сметаны по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 29 Средняя цена сметаны, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)

   

  Таблица 30. Прогноз средней цены сметаны, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

   

  Таблица 31. Средняя цена сметаны по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 32. Прогноз средней цены сметаны по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

   

  Таблица 33. Соотношение розничной цены сметаны и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 34. Прогноз соотношения розничной цены сметаны и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 35. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены сметаны, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 36. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены сметаны, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 37. Продажи сметаны для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 38. Прогноз продаж сметаны для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 39. Продажи сметаны для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 40. Прогноз продаж сметаны для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 41. Средняя цена сметаны для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 42. Прогноз средней цены сметаны для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 43. Продажи сметаны для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 44. Прогноз продаж сметаны для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 45. Продажи сметаны для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 46. Прогноз продаж сметаны для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 47. Средняя цена сметаны для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 48. Прогноз средней цены сметаны для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 49. Розничные продажи сметаны, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 50. Прогноз розничных продаж сметаны, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 51. Продажи сметаны по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 52. Розничные продажи сметаны, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 53. Прогноз розничных продаж сметаны, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 54. Продажи сметаны по регионам РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

   

  Таблица 55. Розничная цена сметаны, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 56. Прогноз розничной цены сметаны, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 57. Розничная цена сметаны по регионам, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 58. Численность покупателей сметаны, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 59. Прогноз численности покупателей сметаны, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 60. Доля покупателей сметаны от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 61. Прогноз доли покупателей сметаны от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 62. Объем покупки и средние затраты на сметану, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 63. Прогноз объема покупки и средних затрат на сметану, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 64. Производство сметаны, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 65. Прогноз производства сметаны, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 66. Производство сметаны по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 67. Цена производителей сметаны, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)

   

  Таблица 68. Прогноз цены производителей сметаны, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

   

  Таблица 69. Рейтинг производителей сметаны по выручке от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

   

  Таблица 70. Рейтинг производителей сметаны по прибыли от продаж продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

   

  Таблица 71. Рейтинг производителей сметаны по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2013 г (%)

   

  Таблица 72. Баланс экспорта и импорта сметаны, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 73. Прогноз баланса экспорта и импорта сметаны, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 74. Экспорт сметаны, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 75. Прогноз экспорта сметаны, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 76. Экспорт сметаны по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 77. Экспорт сметаны, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 78. Прогноз экспорта сметаны, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 79. Экспорт сметаны по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 80. Цена экспорта сметаны, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 81. Прогноз цены экспорта сметаны, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 82. Цена экспорта сметаны по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 83. Импорт сметаны, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 84. Прогноз импорта сметаны, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 85. Импорт сметаны по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 86. Импорт сметаны, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 87. Прогноз импорта сметаны, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 88. Импорт сметаны по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 89. Цена импорта сметаны, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 90. Прогноз цены импорта сметаны, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 91. Цена импорта сметаны по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 92. Рейтинг экспортеров сметаны по объему экспорта, 2014 г (кг)

   

  Таблица 93. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (кг)

   

  Таблица 94. Рейтинг импортеров сметаны по объему импорта, РФ, 2014 г (кг)

   

  Таблица 95. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (кг)

   

  Таблица 96. Рейтинг экспортеров сметаны по объему экспорта, 2014 г (долл)

   

  Таблица 97. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (долл)

   

  Таблица 98. Рейтинг импортеров сметаны по объему импорта, 2014 г (долл)

   

  Таблица 99. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (долл)

   

  Таблица 100. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млн руб, %)

   

  Таблица 101. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млн руб, %)

   

  Таблица 102. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млн руб, %)

   

  Таблица 103. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млн руб, %)

   

  Таблица 104. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)

   

  Таблица 105. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

   

  Таблица 106. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел; %)

   

  Таблица 107. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год)

• Рынок фасованного сыра в России
  Оглавление
  Резюме: портрет / профиль / рынка 4
  1. Общеэкономическое состояние рынка 6
  1.1. Общее состояние рынка, его размеры, темпы роста 6
  1.1.1. Динамика производства сыра в России по федеральным округам 6
  1.1.2. Динамика производства сыра в России по видам сырной продукции 10
  1.1.3. Динамика и структура производства фасованного сыра в России по видам сырной продукции 20
  1.1.4. Динамика объема и емкости рынка фасованного сыра в России 24
  1.1.5. Динамика импорта и экспорта фасованного сыра в России 28
  1.2. Особенности спроса и потребления фасованного сыра 32
  1.3. Средние цены 37
  1.4. Классификация, свойства продукции и сегментация рынка. 42
  1.5. Существующие проблемы на отраслевом рынке, а также входные барьеры и риски 45
  Проблемы рынка сыра 45
  Барьеры 48
  Риски 50
  1.6. Факторы, оказывающие существенное влияние на состояние и развитие рынка 53
  1.6.1 Состояние молочной отрасли 53
  1.6.2 Вступление России в ВТО 55
  1.6.3. Роль государства на исследуемом рынке 56
  1.7. Ведущие российские и зарубежные участники рынка 59
  1.8. Действующие гильдии, ассоциации, объединения. 62
  1.9. Ключевые события рынка фасованных сыров за последний год 68
  1.10. Экспертные оценки и мнения уча…
• Анализ мирового рынка сухого молока: 2005-2014 гг
  Аннотация Мировой рынок сухого молока стабильно растет. В 2009 г в мире было произведено 7,7 млн т сухого молока. На страны Евросоюза приходилось 23,6% всего мирового производства сухого молока, 14,5% – на Новую Зеландию, 14% – на Китай и 10,5% – на США. Евросоюз и Китай лидируют не только по объемам производства, но и по количеству потребляемого сухого молока. В 2009 г молочная отрасль активно развивалась в странах Азии, Латинской Америки, а также в США и Новой Зеландии. Максимальный рост рынка сухого молока зафиксирован в Уругвае: объем продаж там вырос на 40% по сравнению с 2008 г. В Малайзии произведено на 37% больше сухого молока, чем в предыдущем году. Увеличивается производство в Иране и Новой Зеландии, рост рынка относительно прошлого года там составил 23% и 24,5% соответственно. В 2009 г объем продаж сухого обезжиренного молока в мире увеличился на 5,7% по сравнению с предыдущим годом и достиг 3,6 млн т. В то же время продажи сухого цельного молока упали на 5,8% и составили 4,1 млн т. Лидером среди экспортеров сухого молока является Новая Зеландия. Ее доля в экспорте сухой молочной продукции составляет 33%. Второе место занимает Евросоюз с долей мирового экспорта – 21,4%. Австралия также является одним из главных мировых экспортеров сухой молочной продукции. В 2009 г эк…
• Маркетинговое исследование «Рынок плавленого сыра 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2017г.»
  Исследованию представляет собой анализ текущего состояния рынка плавленых сыров в РФ под влиянием внешнеполитической обстановки, изменения курса валют и контр санкций РФ (введение эмбарго на продукцию из ряда стран-поставщиков) и анализ рынка в ретроспективе с 2010 года. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ Цель исследования: Анализ российского рынка плавленого сыра в динамке с 2010 по 2014 год включительно. Влияние внешнеполитической обстановки на рынок, изменения на рынке с введением эмбарго на продукцию из ряда стран-поставщиков. Выявление основных тенденций рынка и свободных ниш для потенциальных производителей. Прогноз рынка и основных его показателей в краткосрочной перспективе под влиянием внешних факторов. География исследования: РФ Задачи исследования: 1.Провести анализ российского рынка плавленого сыра (в целом и по видам) и представить такие показатели как: объем, структура и динамика рынка; доля импорта; баланс спроса и предложения; свободные ниши на рынке; факторы, влияющие на рынок; основные тренды и другое 2.Исследовать производство плавленого сыра в РФ по видам, в целом по России и в региональном разрезе, представить объем и динамику производства сыра и творога во всех регионах-производителях. Выявить компании-производителей сыров и творога и рассчитать их доли. 3.Провести …
• Рынок молочной продукции (выпуск 2)
  Крупные производители молочных продуктов сосредоточены, главным образом, в Центральном и Приволжском федеральных округах. На их долю приходится порядка 54% всей производимой молочной продукции. Как показывает практика последних лет, региональные компании уходят «под крыло» крупных молокопроизводителей. Правда, многие мелкие игроки займут свои ниши: их основная функция будет заключаться в сборе сырого молока, в том числе и у населения. ИМПОРТ ПРОДУКЦИИ ОБЪЕМЫ ИМПОРТА Общий объем импорта молочной продукции в 2006 году составил … тыс. тонн в натуральном выражении и $843,0
• Анализ рынка эфирных масел в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  По оценкам BusinesStat, в 2014 г продажи эфирных масел в России составили 734,6 т, что превышает показатель 2010 г на 22,5%. Увеличение продаж вызвано распространением «натуральной» косметики и продуктов, при производстве которых широко используются эфирные масла, а также повышением интереса населения к нетрадиционным методам лечения. В 2015-2016 гг произойдет снижение натурального объема продаж. С 2017 г продажи эфирных масел будут увеличиваться и в 2019 г составят 754,8 т. Спад продаж в ближайшие годы будет связан с влиянием кризисных явлений в экономике страны. Покупатели в данных условиях будут перераспределять расходы в сторону наиболее приоритетных. Предприятия потребляющих отраслей промышленности сократят объемы закупок эфирных масел на фоне снижения объемов собственного производства. Стоимостный объем продаж эфирных масел в России за 2010-2014 гг увеличился на 95,6% и в 2014 г данный показатель составил 2305,5 млн руб. В ближайшие годы выручка участников рынка продолжит расти и в 2019 г достигнет 3986,2 млн руб. Рост выручки в большей степени произойдет из-за увеличения средней цены продаж. За последние 5 лет средняя цена продаж эфирных масел в стране увеличилась на 59,7% до 3138,4 руб за кг в 2014 г. Рост цен на продукцию происходит из-за удорожания сырья. Ст…