Украинское Сало

"Правильно солить" это не главное. Важнее правильно сало вырастить. Кому как не украинцам это знать.)))
ЗЫ. А вы снова путешествуете? ;-)))

)) Вырастить - надо!

Нет, мы дома. Просто у АН коллега по работе ездил к родственникам и нас угостил. ;)

Да, украинское сало знатное! )))

недавно "влюбилась" в сало:) теперь регулярно и салю и варю:)

я вам настоятельно рекомендую еще и покоптить ;)

А ещё немаловажно, как оно порезано! Ломтики должны быть тонкие, чтоб аж светились! Тогда оно буквально тает на языке! Самый цимус!)))

с детсва сама солю, т.к. у меня дедушка украинец был, бабушку туда из горького увез)) каждое лето там проводила)) Но рецептов огромное количество…Главное чеснока побольше))

Здорово! ))
И сейчас родственники там?

да в Киеве, но дедушка уже умер(( Бабушку к себе перевезли

Ой, как бы я хотела иметь родственников в Киеве! ))

завидуйте)))

Ага, завидую! ))

а Онищенко одобрил?

Онищенко - мой кумир!
Сегодня он, например, запретил есть снег и добавил, что "иногда можно позволить себе роскошь растопить снег, дистиллировать его для чая - классная вещь, вода весь букет чая вытаскивает в отличие от жесткой водопроводной воды".
Он также отметил, что в дистиллированном снегу "хорошо мыться, вода хорошо мылится, сэкономите мыло и шампунь".
Подпишусь на новости! ;)

Можно я себе кусочек отрежу.Нямка.

Пожалуйста! ))

Спасибо, с Вами голодной смертью не умрёшь)))

я только один раз пробовал настоящее, с чесночком, сало-в ресторане когда на отцовском ДР сидели,в ресторане Ермак,в Сормово.Обычно я сало терпеть не могу,а тут прямо все почти слопал:)

В НН я тоже только один раз попробовала вкусное сало. )) В "Трактире на улице".

о,надо заглянуть во время очередного приступа "саложажды":)

У меня супруга здорово делает сало, в соли отваривает в луковых перьях, а потом в специях обваливает. Вкусно лучше чем колбаса!

Несолёное сало уважают синички…

Да, родители кормят птичек..
))