Курсы валют $59.36   €69.71

Афиша

Проклятие Аннабель: Зарождение зла

Кукольник и его жена, через несколько лет после трагической гибели маленькой дочери, приглашают в свой дом монахиню и нескольких девочек из приюта, вскоре становящихся мишенью для одержимого создания


Чудеса в Париже / В размеренную жизнь Фионы (Гордон) врывается крик о помощи: письмо ее 93-летней тети Марты из Парижа (Эмманюэль Рива, обладательница номинации на «Оскар»). Фиона спешит на выручку, однако по прилету обнаруживает, что Марта исчезла. Фиону затягивает череда немыслимых ситуаций, пытаясь выпутаться из которых она знакомится с Домиником (Абелем), симпатичным бродягой, от которого, оказывается, не так-то просто отделаться.
Гадкий я-3 / Наступает третье пришествие.


Обсуждение блогов

Новая тема Список тем ПравилаУчастники:|||||: АрхивRSS

Блог: Капуста квашеная

14.03.2016 в 15:24
kaitrikna x0
Блог: kaitrikna
КапустаЯ готовлю ее так:

На 10 кг капусты - 200 гр. крупной (!!!) соли, 2 кг морковки, кусочек настоящего ржаного хлеба, можно клюкву.

Капуста и морковка шинкуются и небольшими порциями перетираются с солью. Делать это надо без фанатизма, чтобы не превратить в пюре.

На дно эмалированной, стеклянной или глиняной посуды кладется кусочек ржаного хлеба, затем капуста с морковкой (клюквой по желанию), накрывается тарелкой (не закрывая ни в коем случае всю поверхность!) и гнет.

Емкость с капустой остается в теплом месте. Несколько раз в день необходимо протыкать капусту деревянной палочкой в разных местах для выхода углекислоты (иначе будет горчить).

На 5-8 день продукт готов! Срок готовности зависит от многих факторов, пробовать надо обязательно. Затем - на холод (балкон, погреб, морозилка)



Для квашения капусты очень важен ее сорт. Качан должен быть большим (от 2-3 кг), белым (без зеленых прожилок) и плоской формы.



• По новейшим данным, капустный сок является отличным средством лечения язвенной болезни желудка и кишечника.

• Сок свежей капусты способствует рубцеванию (заживлению) язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

• Он благотворно действует на обмен веществ и нервную систему.

• У свежего сока капусты обнаружены противокашлевое и отхаркивающее свойства.

• Свежий капустный сок с сахаром хорошо действует при кашле («разбивает» мокроты, «прогоняет хрипоту»); обладает антисептическим и противовоспалительным свойствами.

• Прокипячённый с сахаром, он используется для отрезвления после опьянения.

• Его пьют при различных болезнях селезёнки, желтухе, а вместе с отваром семян капусты – при бессоннице.

• Сок, разведённый водой, полезен для полосканий при воспалении горла.

Приготовить свежий сок капусты нетрудно: нужно измельчить и истолочь свежую капусту в неокисляющейся посуде, а затем отжать сок через чистую марлю. Не стоит готовить сок больше чем на 1-2 дня, при более длительном хранении он становится несвежим и приобретает неприятный запах. Хранить свежий сок следует в прохладном месте.



Принимать при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки по стакану 4 раза в день за 45 минут до еды. Курс лечения – 40 дней.



Капуста широко применяется и как наружное средство.

• Измельчённые листья свежей капусты, смешанные с яичным белком, прикладываются к гнойным ранам, хроническим язвам и запущенным ожогам, это способствует их более быстрому излечению.

• Сырые листья, приложенные к больным местам, «унимают подагрическую боль и колотье в боку».

• Сваренные в молоке, а затем смешанные с отрубями листья употребляют в качестве припарок при «золотухе» или мокнущей экземе.

• Многократное наружное употребление сырого сока капусты действует на бородавки.

• Семена обладают противоглистным действием.



 
Ингредиенты
Морковь200 гр.Соль морская200 гр.
14.03.2016 в 15:31
Ночник x9 @ kaitrikna
мда… фигню какую капустой не назовут..
14.03.2016 в 16:28
quest x0 @ Ночник
угу….и на стол поставить не стыдно и сожрут не жалко(с)
)
14.03.2016 в 16:53
Ночник x9 @ quest
нууу.. у меня то сейчас другие резоны – лишь бы не запор и не голодуха…
а вот из памяти офисных засиделок ,ещё помню, что из закусок первой заканчивалась пожамканная капуста с майонезом, а вовсе не икра с трюфелями..
14.03.2016 в 15:51
машинист x3 @ kaitrikna
Ингредиенты
Морковь200 гр.Соль морская200 гр.
(желание)



Последние обсуждаемые темы на этом форуме: Ответов Автор Обновлено
Жена робот - спасение от одиночества 3 Подснежник Сегодня в 11:12
Alef
DSC02523.JPG 1 non.isad Вчера в 19:45
non.isad
DSC02392.JPG 3 non.isad Вчера в 19:32
non.isad
Как сэкономить электроэнергию? 8 ТНС энерго НН 19.08.2017 в 22:38
Ночник
ну, погоди... 1966 год 8 Alef 18.08.2017 в 21:06
Ночник