Маркетинговое исследование рынка мяса птицы (артикул: 05526 29507)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

  -        Оценить российский рынок мяса в стоимостном и натуральном выражениях, проследить его динамику на протяжении нескольких лет и дать прогноз развития на 2009 год.

  -        Определить структуру российского рынка мяса птицы.

  -        Проанализировать импорт мяса птицы на российском рынке.

  -        Оценить российский экспорт мяса птицы (выявить основных партнеров, объемы в стоимостном и натуральном выражении).

  -        Проанализировать конкурентную среду на российском рынке мяса птицы.

  -        Анализ потребительских предпочтений на российском рынке мяса птицы.

  -        Проследить динамику потребительских цен и цен производителей на мясо птицы.

  -        Дать прогноз развития рынка на основе первичных данных о производстве, импорте и экспорте.

   

  МЕТОДЫ И ИСТОЧНИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ

  -        Анализ вторичной информации:

  o   Публикации в СМИ (журналах, газетах, и прочих издания);

  o   Источники в интернете;

  -        Кабинетное исследование;

  -        Данные компаний производителей и участников рынка;

  -        Данные Государственного комитета статистики;

  -        Данные Федеральной службы государственной статистики;

  -        Данные Министерства сельского хозяйства.

   

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЙ

  -        Объем российского рынка мяса птицы составил ***тонн, что больше чем аналогичный показатель прошлого года на *** тонн. При этом темпы роста рынка замедляются и составляют всего ***%, тогда как в прошлом году можно было наблюдать темпы роста в ***%;

  -        Доля импортной продукции на рынке мяса птицы продолжает оставаться довольно существенной, однако с каждым годом постоянно сокращается. По итогам 2008 года доля импортной продукции сократилась с ***% до ***%, соответственно доля отечественного производства увеличилась с ***% до ***%;

  -        По прогнозам GLOBAL REACH CONSULTING объем российского рынка мяса птицы в 2009 году составит порядка *** тонн. Рост рынка составит всего ***%. При этом разные составляющие рынка вырастут неодинаково.

   

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1.    
   РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА        
   5
   
   
   1.1.  
   ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ 
   5
   
   
   1.2.  
   МЕТОДЫ И ИСТОЧНИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ
   6
   
   
   1.3.  
   ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ       
   6
   
  2.    
   ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ        
   10
   
   
   2.1.  
   ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ ПО РЕГИОНАМ
   10
   
   
   2.2.  
   ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА         
   11
   
   
   2.3.  
   ГЕОГРАФИЯ ПРОИЗВОДСТВА 
   12
   
   
   
   2.3.1.
   Производство по федеральным округам
   12
   
   
   
   2.3.2.
   Производство по регионам
   14
   
   
   2.4.  
   СЕЗОННОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА        
   17
   
   
   2.5.  
   ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ  
   19
   
  3.    
   ИМПОРТ МЯСА ПТИЦЫ
   22
   
   
   3.1.  
   ОБЪЕМ ИМПОРТА
   22
   
   
   
   3.1.1.
   Динамика импорта
   22
   
   
   
   3.1.2.
   Основные страны-поставщики
   24
   
   
   
   
   В натуральном выражении    
   24
   
   
   
   
   В стоимостном выражении     
   26
   
   
   3.2.  
   СТРУКТУРА ИМПОРТА    
   29
   
   
   
   3.2.1.
   В натуральном выражении
   29
   
   
   
   3.2.2.
   В стоимостном выражении      
   30
   
   
   
   3.2.3.
   Импорт частей тушек кур
   31
   
   
   
   
   В натуральном выражении    
   31
   
   
   
   
   В стоимостном выражении     
   33
   
   
   
   3.2.4.
   Импорт тушек кур неразделанных
   35
   
   
   
   
   В натуральном выражении    
   35
   
   
   
   
   В стоимостном выражении     
   37
   
   
   
   3.2.5.
   Импорт частей индеек
   39
   
   
   
   
   В натуральном выражении    
   39
   
   
   
   
   В стоимостном выражении     
   41
   
   
   3.3.  
   СЕЗОННОСТЬ ИМПОРТА
   43
   
  4.    
   ЭКСПОРТ МЯСА ПТИЦЫ
   45
   
   
   4.1.  
   ОБЪЕМ ЭКСПОРТА        
   45
   
   
   
   4.1.1.
   Экспорт в натуральном выражении
   45
   
   
   
   4.1.2.
   Экспорт в стоимостном выражении
   47
   
   
   4.2.  
   СЕЗОННОСТЬ ЭКСПОРТА       
   49
   
  5.    
   ДИНАМИКА ЦЕН НА РЫНКЕ   
   50
   
   
   5.1.  
   ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ     
   50
   
   
   
   5.1.1.
   Потребительские цены на куры
   50
   
   
   
   5.1.2.
   Потребительские цены на окорочка
   59
   
   
   5.2.  
   ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ      
   68
   
  6.    
   ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ
   72
   
   
   6.1.  
   ДИНАМИКА РЫНКА       
   72
   
   
   6.2.  
   СТРУКТУРА РЫНКА        
   73
   
   
   6.3.  
   ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ
   74
   
   
   6.4.  
   ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ         
   77
   
  Приложение 1. Распределение квот на импорт мяса птицы по компаниям
   79
   
  О Компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)      
   

• Перечень приложений

  СПИСОК ДИАГРАММ
   
  Диаграмма 1.
   Динамика производства мяса птицы в России, млн. тонн
   
  Диаграмма 2.
   Темпы роста производства мяса птицы в России, %
   
  Диаграмма 3.
   Динамика долей федеральных округов в производстве мяса птицы
   
  Диаграмма 4.
   Доли федеральных округов в общем объеме производства мяса птицы
   
  Диаграмма 5.
   Доли регионов-лидеров в производстве мяса птицы
   
  Диаграмма 6.
   Динамика импорта мяса птицы в стоимостном и натуральном выражениях
   
  Диаграмма 7.
   Стоимость мяса птицы на таможне от разных стран поставщиков, долл. за кг
   
  Диаграмма 8.
   Доли стран в импорте мяса птицы, тонны
   
  Диаграмма 9.
   Доли стран в импорте мяса птицы, тыс. долл.
   
  Диаграмма 10.
   Доли сегментов мяса птицы в общем объеме импорта, тонны
   
  Диаграмма 11.
   Доли сегментов мяса птицы в общем объеме импорта, тыс. долл.
   
  Диаграмма 12.
   Динамика импорта мороженых частей тушек кур из основных стран-партнеров, в тоннах
   
  Диаграмма 13.
   Доли стран в импорте мороженых частей тушек кур, в тоннах
   
  Диаграмма 14.
   Динамика импорта мороженых частей тушек кур из основных стран партнеров, в тыс. долл.
   
  Диаграмма 15.
   Доли стран в импорте мороженых частей тушек кур, в тыс. долл.
   
  Диаграмма 16.
   Динамика импорта мороженых тушек кур из основных стран партнеров по импорту, в тоннах
   
  Диаграмма 17.
   Доли стран в импорте мороженых тушек кур, в тоннах
   
  Диаграмма 18.
   Динамика импорта мороженых тушек кур из основных стран-партнеров, в тыс. долл.
   
  Диаграмма 19.
   Доли стран в импорте мороженых тушек кур, в тыс. долл.
   
  Диаграмма 20.
   Доли стран в импорте мороженых частей тушек индеек, в тоннах
   
  Диаграмма 21.
   Доли стран в импорте мороженых частей тушек индеек, в тыс. долл.
   
  Диаграмма 22.
   Динамика экспорта мяса птицы, в тоннах
   
  Диаграмма 23.
   Доля стран в российском экспорте мяса птицы, в тоннах
   
  Диаграмма 24.
   Динамика экспорта мяса птицы, в тыс. долл.
   
  Диаграмма 25.
   Доля стран в российском экспорте мяса птицы, в тыс. долл.
   
  Диаграмма 26.
   Объем рынка мяса птицы, млн. тонн.
   
  Диаграмма 27.
   Объем рынка мяса птицы, млрд. руб.
   
  Диаграмма 28.
   Изменение доли импортной продукции на рынке мяса птицы
   
  Диаграмма 29.
   Предпочтение потребителей охлажденного мяса птицы по частям тушки
   
  Диаграмма 30.
   Предпочтения потребителей по местам покупки охлажденного мяса птицы
   
  Диаграмма 31.
   Прогноз развития рынка мяса птицы, млн. тонн
   
   

  СПИСОК ТАБЛИЦ
   
   
  Таблица 1.
   Динамика производства мяса птицы по федеральным округам, в тоннах
   
   
  Таблица 2.
   Динамика производства мяса птицы по регионам России, в тоннах
   
   
  Таблица 3.
   Помесячная динамика производства мяса птицы по федеральным округам, тонны
   
   
  Таблица 4.
   Динамика производства мяса птицы на ведущих предприятиях России
   
   
  Таблица 5.
   Динамика импорта мяса птицы в стоимостном и натуральном выражениях
   
   
  Таблица 6.
   Динамика импорта мяса птицы по стране происхождения, тонны
   
   
  Таблица 7.
   Динамика импорта мяса птицы по стране происхождения, тыс. долл.
   
   
  Таблица 8.
   Динамика изменения структуры импорта мяса птицы, тонны
   
   
  Таблица 9.
   Динамика изменения структуры импорта мяса птицы, тыс. долл.
   
   
  Таблица 10.
   Динамика импорта мороженых частей тушек кур по стране происхождения, в тоннах
   
   
  Таблица 11.
   Динамика импорта мороженых частей тушек кур по стране происхождения, в тыс. долл.
   
   
  Таблица 12.
   Динамика импорта мороженых тушек кур по стране происхождения, в тоннах
   
   
  Таблица 13.
   Динамика импорта мороженых тушек кур по стране происхождения, в тыс. долл.
   
   
  Таблица 14.
   Динамика импорта мороженых частей тушек индеек по стране происхождения, в тоннах
   
   
  Таблица 15.
   Динамика импорта мороженых частей тушек индеек по стране происхождения, тыс. долл.
   
   
  Таблица 16.
   Помесячная динамика импорта мяса птицы из основных стран-поставщиков, в тоннах
   
   
  Таблица 17.
   Динамика экспорта мяса птицы в основные страны-партнеры, в тоннах
   
   
  Таблица 18.
   Динамика экспорта мяса птицы в основные страны-партнеры, в тыс. долл.
   
   
  Таблица 19.
   Динамика средних потребительские цены на куры (кроме куриных окорочков) в регионах России, руб. за кг
   
   
  Таблица 20.
   Помесячная динамика средних потребительских цен на куры (кроме окорочков) по регионам России, руб. за кг
   
   
  Таблица 21.
   Динамика средних потребительских цен на куриные окорочка по регионам России, руб. за кг
   
   
  Таблица 22.
   Помесячная динамика средних потребительских цен на окорочка по регионам России, руб. за кг
   
   
  Таблица 23.
   Динамика цен производителей на мясо птицы по федеральным округам в живом весе, руб. за тонну
   
   
  Таблица 24.
   Помесячная динамика цен производителей на мясо птицы по регионам России, руб. за тонну
   
   
  Таблица 25.
   Прогноз развития производства, импорта и экспорта на российском рынке мяса птицы
   
   
   

  СПИСОК ГРАФИКОВ
   
  График 1.
   Помесячная динамика производства мяса птицы в России и федеральных округах, в тоннах
   
  График 2.
   Динамика средней стоимости мяса птицы на таможне, долл. за кг
   
  График 3.
   Динамика импорта из ведущих стран поставщиков, тонны
   
  График 4.
   Динамика импорта из ведущих стран поставщиков, тыс. долл.
   
  График 5.
   Динамика импорта мороженых частей тушек индеек из основных стран партнеров, в тоннах
   
  График 6.
   Динамика импорта мороженых частей тушек индеек из основных стран-партнеров, в тыс. долл.
   
  График 7.
   Помесячная динамика импорта мяса птицы, в тоннах
   
  График 8.
   Помесячная динамика экспорта мяса птицы, в тоннах
   
  График 9.
   Динамика средних потребительские цены на куры (кроме куриных окорочков) в федеральных округах, руб. за кг
   
  График 10.
   Помесячная динамика средних потребительских цен на куры (кроме окорочков) по федеральным округам, руб. за кг
   
  График 11.
   Динамика средних потребительских цен на куриные окорочка по федеральным округам, руб. за кг
   
  График 12.
   Помесячная динамика средних потребительских цен на окорочка по федеральным округам, руб. за кг
   
  График 13.
   Динамика цен производителей на мясо птицы по федеральным округам в живом весе, руб. за тонну
   
   

  СПИСОК РИСУНКОВ
   
  Рисунок 1.
   Поголовье птицы по регионам России
   

• Бизнес-план фермерского хозяйства по выращиванию индейки
  ОПИСАНИЕ Разработка бизнес-плана фермерского хозяйства по выращивания индейки проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research Group. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO. Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными прогнозами экспертов относительно российского рынка мяса индейки в последующие годы. Цели проекта: привлечение инвестиционных средств для открытия фермерского хозяйства по выращиванию индейки; обоснование экономической эффективности открытия фермерского хозяйства по выращиванию индейки; разработка поэтапного плана создания и развития фермерского хозяйства по выращивания индейки. Описание проекта: месторасположение – на территории одного из перспективных для данной сферы деятельности регионов РФ; *** птичников и убойный цех мощностью ***тыс. тонн мяса индейки в год; общая площадь - *** га. Выпускаемая продукция: Грудина Ломти грудины - отбивная Бедро Стейк с косточкой Шкура Шея Внутренние органы Крылья Другие части Финансовые показатели проекта: Объем первоначальных вложений - *** млн руб. Чистый доход (NCF) - *** млн руб. Чистый дисконтированный доход (NPV) - *** млн руб. Простой срок окупаемости (PB) - *** кварталов Дисконтированный срок окупаемости (DPB) - *** квар…
• Строительство птицефабрики по выращиванию индейки
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Месторасположение объекта 2.1.1. Общее описание 2.2. Описание птицефабрики 2.3. Выбор породы 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Объем рынка мяса птицы в России 3.2. Анализ цен 3.3. Потребительские предпочтения на рынке 3.4. Государственная поддержка отрасли птицеводства при вступлении в ВТО (в России и Белгородской области) 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Технология производства мяса птицы 4.2. Особенности кормления 4.3. Технология выращивания кормов 4.4. Прочие технологические процессы 4.5. Характеристика оборудования 4.6. Оборудование для откорма 4.7. Оборудование для убоя 4.8. Строительные особенности 4.8.1. Отопление и вентиляция 4.8.2. Водоснабжение и канализация 4.9. Расчет потребности в площадях 4.10. Экологические вопросы производства и выращивания птицы 4.11. Ветеренарные требования 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Персонал проекта 5.2. План-график работ по проекту 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. Расчет выручки 6.9. Прогноз прибылей и убытков 6.10. Прогноз движения д…
• Строительство животноводческого комплекса по выращиванию индейки
  1. Краткий обзор (резюме) проекта. 2. Инициатор проекта 2.1. Общие данные 2.2. Виды и объемы деятельности 2.3. Информация о текущем финансовом состоянии Инициатора проекта. 3. Существо предлагаемого проекта 3.1. Местонахождение объекта: 3.1.1. Информация о планируемом месте размещения фермы и/или цеха по переработке мяса индейки; 3.1.2. Наличие прав собственности и/или аренды (сроках аренды) на земельные участки и производственные мощности, планируемые к использованию; 3.1.3. Наличие и результаты проведенных инженерных и экологических изысканий по земельному участку; 3.1.4. Наличие разрешений на строительство; 3.1.5. Наличие необходимой инженерной инфраструктуры и коммуникаций (энергообеспечение, газоснабжение, водоснабжение и канализация, система отопления, транспортная система); 3.2. Суть проекта: 3.2.1. Основные направления инвестиций, 3.2.2. Ассортимент и описание планируемой к производству сельскохозяйственной продукции, 3.2.3. Соблюдение соответствия качества продукции требованиям законодательства РФ; 3.3. Цель проекта: динамика и объемы производства, продаж (доля рынка), прибыли (рентабельность), которые планируется достигнуть; 3.4. Тип проекта: 3.4.1. Новое строительство; 3.4.2. Краткое описание планируемых работ; 3.4.3. Способ реализации — подрядный, хозяйственный,…