Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. (артикул: 32912 29507)

90 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	24 Июня 2024
География исследования:	РФ
Период исследования:	2017-2027
Количество страниц:	54
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование посвящено анализу динамики российского рынка халяльной и кошерной продукции в ретроспективе. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития данного рынка.
В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2023 г., а также построены прогнозы до 2027 г.

Детальным образом проанализированы такие данные, как:
• Текущая конъюнктура рынка на фоне основных макроэкономических показателей;
• Производственные показатели;
• Объем российского рынка и его динамика в ретроспективе;
• Структура российского рынка по основным сегментам;
• Анализ участников рынка;
• Тенденции и прогнозы развития российского рынка.

Данное исследование предназначено для ряда специалистов, в частности:
• маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям;
• директора по маркетингу, директора по продажам компаний, коммерческие директора компаний;
• частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере халяльной и кошерной продукции.

Исследование проведено в июне 2024 г.
Объем отчета – 54 стр.
Отчет содержит 1 таблицу и 31 график.
Язык отчета – русский.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Полное оглавление

Полное оглавление 1
Список диаграмм 3
Список таблиц 5
Аннотация 6
Макроэкономические показатели России в 2023 г. 7
Розничная торговля 7
Интернет-торговля 11
Объем, динамика объема 11
Покупательская активность 14
Объем, динамика объема 14
Конъюнктура российского рынка 16
Текущая ситуация 16
Основные понятия 21
Сертификация продукции 25
Объем и структура российского рынка 27
Общие данные 27
Халяльные продукты 29
Кошерные продукты 31
Основные показатели рынка 32
Внутреннее производство 32
Экспорт 35
Ценовая конъюнктура 38
Анализ спроса на российском рынке 39
Структура каналов сбыта 41
Анализ участников рынка 43
Тенденции и перспективы развития рынка 49
Общая ситуация 49
Халяльная продукция 50
Кошерная продукция 52
О компании NeoAnalytics 53

Список диаграмм
Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли в России, 2015-2023гг., млрд. руб., % 8
Рис. 2. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2023г., % 9
Рис. 3. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями в России, 2015-2023г., млрд. руб., % 9
Рис. 4. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2023гг., % 10
Рис. 5. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2023г., % 11
Рис. 6. Динамика объема рынка интернет-торговли в РФ, 2016-2023 гг., млрд. руб., % 12
Рис. 7. Динамика доли трансграничной торговли в структуре рынка интернет-торговли в РФ, 2018-2023гг., % 13
Рис. 8. Структура объема рынка Интернет-торговли по видам товаров, 2023г., % 14
Рис. 9.Динамика среднедушевых денежных доходов населения в России, 2015-2023гг., % 15
Рис. 10. Рейтинг ФО по объему денежных доходов населения, 2023г., руб/чел./мес. 16
Рис. 11. Динамика прироста объема мирового рынка религиозных продуктов по сегментам (халяль, кошерные), 2016-2023 гг., % 17
Рис. 12. Динамика объема мирового рынка халяльных продуктов, 2017-2027 гг., трлн. долл., % 18
Рис. 13. Динамика объема мирового рынка кошерных продуктов в мире, 2017-2027гг., млрд. долл., % 19
Рис. 14. Доля религиозных продуктов в общей структуре розничной торговли продовольственными товарами в РФ, 2023 г., % 20
Рис. 15. Объем рынка религиозных продуктов в общей структуре розничной торговли продовольственными товарами в РФ, 2023 г., млрд. руб. 20
Рис. 16. Динамика объема российского рынка халяльных и кошерных продуктов, 2017-2023гг., млрд. руб., % 28
Рис. 17. Динамика прироста объема российского рынка халяльных и кошерных продуктов на фоне макроэкономических показателей, 2017-2023гг., % 29
Рис. 18. Динамика прироста объема российского рынка халяльных и кошерных продуктов по сегментам, 2017-2023гг., % 29
Рис. 19. Динамика объема российского рынка халяльных продуктов, 2017-2023гг., млрд. руб., % 30
Рис. 20. Структура рынка мясной халяльной продукции, 2023г., % 31
Рис. 21. Динамика объема российского рынка кошерной продукции, 2017-2023гг.,млн. руб., % 32
Рис. 22. Структура рынка мяса в разрезе халяльной/нехаляльной продукции, 2023г., % 33
Рис. 23. Динамика производства мяса птицы «Халяль» в России, 2017-2023гг., тыс. тонн, % 34
Рис. 24. Динамика производства мяса говядины «Халяль» в России, 2017-2023гг., тыс. тонн, % 34
Рис. 25. Динамика производства мяса баранины «Халяль» в России, 2017-2023гг., тыс. тонн, % 35
Рис. 26. Динамика экспорта «Халяль» в России, 2021-2023гг., тыс. тонн, % 35
Рис. 27. Структура производителей религиозной продукции в РФ (халяль, кошерные продукты) 2023 г., кол-во, ед. 44
Рис. 28. Прогноз динамики прироста российского рынка религиозной продукции по сегментам (халяльная и кошерная продукция) в России, 2021-2027гг., % 50
Рис. 29. Прогноз динамики объема российского рынка халяльной и кошерной продукции в России, 2023-2027гг., млрд. руб., % 51
Рис. 30. Прогноз динамики объема рынка халяльной продукции в России, 2023-2027гг., млрд. руб., % 52
Рис. 31. Прогноз динамики объема рынка кошерной продукции в России, 2023-2027гг., млн. руб., % 53

Список таблиц
Табл. 1. Опыт сертификации и производства халяльной продукции у некоторых российских компаний 47

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок собственных торговых марок: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. Регион: РФ Дата выхода: 06.05.24	90 000
Российский рынок FMCG в регионах: итоги 2023 г. Регион: РФ Дата выхода: 02.05.24	90 000
Российский рынок снэков: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 25.04.24	118 350
Рынок ритейла в России: продукты питания - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Российский рынок супов и бульонов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рынок продуктов быстрого приготовления (выпуск 1)
o бульонные кубики · вторые блюда o картофельное пюре o каши с мясом и курицей · каши (для завтраков) Вкусы пищевых добавок Выпускают следующие виды овсяных каш: со вкусом банана, малины, черники, клубники, дыни, персика, абрикоса, яблока, вишни, со сливками. Гречневых – с курицей, говядиной; рисовых и гороховых – с мясом. Лапши – с курицей, говядиной, креветками, грибами, свининой, осетриной, беконом и др. Супов – куриный, гороховый, харчо, рассольник и т.д. Пюре – с зеленью, жареным луком, сливками, говядиной, курицей, свининой, сухариками и т.д. По стоимости По стоимости выделяют три сегмента: · premium, · средний (mass-market) · дешевый сегмент. По технологии изготовления · дегидрированные · сублимированные По технологии употребления Способ употребления еды быстрого приготовления связан с типом используемой упаковки: · продукты в мягких упаковках: для приготовления нужна дополнительная емкость, в которой разводятся кипятком с добавкой прилагаемых специй. · продукты с тарой: разводятся в термостойкой емкости (пластиковый стаканчик, лоток), в которой и приобретаются. Такая форма упаковки особенно удобна для использования в дороге, на
Российский рынок снеков, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.)
I. ВВЕДЕНИЕ
II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СНЕКОВ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА СНЕКОВ
1.1. Понятие снеков
1.2. Показатели социально-экономического развития
1.3. Мировой рынок снеков
1.4. Влияющие рынки
Рынок зерновых культур
Рынок картофеля
1.5. Смежные рынки
Рынок пива
Рынок кондитерских изделий
1.6. Резюме по разделу
2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СНЕКОВ
2.1. Сегментация Рынка по видам продукции
2.2. Ценообразование и ценовая сегментация Рынка
2.3. Сезонность на Рынке
2.4. Резюме по разделу
3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СНЕКОВ
3.1. Объем и темпы роста рынка
3.2. Количественные характеристики отдельных сегментов рынка
Сегмент чипсов
Сегмент сухариков
Сегмент рыбных снеков
Сегмент орехов
Сегмент сухофруктов
3.3. Резюме по разделу
4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СНЕКОВ
4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции
4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка
Frito Lay Inc. (подразделение PepsiCo Inc.)
KraftFoodsInc. («КрафтФудсРус»)
Холдинг «Кондитерский дом «Восток» (КДВ)
Компания «Русскарт»
ОАО …
Российский рынок снеков в период кризиса. Прогнозы развития
… ОБЪЕМ, ТЕМПЫ РОСТА РЫНКА По прогнозам аналитиков МА Step by Step объем рынка продуктов быстрого приготовления составил в 2009 году порядка $... млрд. Российский рынок продуктов быстрого приготовления перешел в стадию зрелости, и теперь рост рынка обеспечивается не увеличением аудитории, а переключением привычных к этим продуктам потребителей на новинки, появлением новых ситуаций потребления и ориентацией на конкретные целевые группы. …. Маркетинговое Агентство Step by Step 125993, г. Москва, ул. Чаянова, д. 15 к.5, 9-й этаж Тел. (495)250-6174, (495)760-5073 www.step-by-step.ru ДАТА ВЫПУСКА ОТЧЕТА: МАЙ 2010 Г. 16 СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ Термин «снеки» появился на российском продовольственном рынке сравнительно недавно и происходит от английского слова snack – «легкая закуска», продукт для быстрого утоления голода. Понятие «снеки» включает в себя разнообразные чипсы, хрустящие хлопья, ржаные сухарики, орешки, сухофрукты, мюсли, сушеные морепродукты и пр. СЕГМЕНТАЦИЯ ПРОДУКЦИИ Рынок снековой продукции игроки рынка делят на два больших сегмента: • Рынок соленых снеков • Рынок сладких снеков Соленые снеки являются закуской к пиву или средством утоления голода – орешки, сухарики, соленые палочки и прочее. Сладкие снеки рассматриваются как средство утоления голода и де…
Российский рынок снеков 2015. Тенденции рынка
В отчете представлена информация за 2008-2015 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на российском рынке снеков. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В 2014 году вероятный объем рынка снеков составляет … тонн. Темп роста по сравнению с 2013 годом составил ….%. С 2011 года в производстве ... В 2011 году доля соленых снеков составляла …%, сладких ….%. В 2013 году доля соленых снеков составляла уже …%, доля сладких ….%. По данным …. в 2013 году объем рынка снеков в стоимостном выражении составлял около …. руб. Таким образом, объем рынка в 2014 году оценочно равен …. руб. Наибольшую долю в объеме импорта снековой продукции занимают … с долей …..% в натуральном выражении и ….% в стоимостном и …. с долей …% в натуральном выражении и ….% в стоимостном. Основными экспортируемыми продуктами среди снеков являются ….. с долей ….% в натуральном выражении и ….% в стоимостном и …. с долей ….% в нат…

Навигация по разделу

Все отрасли