Бизнес-план: организация комплекса по производству мяса индейки (артикул: 26227 29507)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	13 Июня 2016
География исследования:	СЗФО
Период исследования:	Период планирования: 2016-2017 гг.
Количество страниц:	96
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план организации комплекса по производству мяса индейки.

Индейка – самая крупная сельскохозяйственная птица, выращиваемая в России. Лучшие особи достигают в живой массе: самцы 18-20 кг, самки 10-12 кг. В рамках проекта предполагается средний вес самки - 12 кг, самца - 18 кг.

В сравнении с другими видами домашней птицы индейки имеют самый высокий выход съедобных частей, которые достигают более 70 %. Их мясо отличается высоким содержанием белка (до 28 %), небольшим содержанием жира и холестерина. Это делает мясо индеек ценным диетическим продуктом.

Целью данного проекта является обоснование экономической эффективности и целесообразности расширения компании по выращиванию и убою индеек.

Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 240 млн. руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 5 лет с учетом дисконтирования.

Основным продуктом данной птицефабрики является мясо индейки.

В соответствующих разделах бизнес-плана представлена информация о продукции и технологии производства.

В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка мяса индейки в СЗФО. Расмотрены основные тенденции рынка, проведен анализ цен в отрасли.

Государство принимает активное участие в развитии отрасли птицеводства в РФ. Все правовые документы, касающиеся данной отрасли, приведены в соответствующей разделе бизнес-плана.

В ходе исследования проведен анализ рынков сбыта продукции и закупов сырья.

В бизнес-плане представлены организационный и финансовый план. В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. Показатели эффективности проекта демонстрируют высокий уровень.

С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта, а также в финансовой модели, прилагаемой к бизнес-плану.

Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление    2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    5
Приложения (таблицы)    6
Методологические комментарии    8
1.    КРАТКИЙ ОБЗОР (РЕЗЮМЕ) ПРОЕКТА    10
2.    ИНИЦИАТОР ПРОЕКТА    13
2.1    Общие данные    13
2.2    Учредители (акционеры)    13
2.3    Виды и объемы деятельности    14
2.4    Финансовое состояние    15
2.5    Информация о руководителях    16
3.    Существо предлагаемого проекта    17
3.1    Местонахождение фермы    17
3.2    Описание продукции    18
3.3    Технология производства продукции    21
3.4    Характеристики закупаемого оборудования    23
3.5    Экологические вопросы производства    25
4.    АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ    27
4.1    Общий обзор рынка мяса индейки в СЗФО    27
4.2    Основные тенденции на рынке    28
4.3    Государственная политика в отрасли    29
4.4    Анализ цен в отрасли    29
5.    АНАЛИЗ РЫНКОВ СБЫТА ПРОДУКЦИИ И ЗАКУПОК СЫРЬЯ    31
5.1    Рынок сырья, материалов и комплектующих    31
5.2    Конкуренция на рынке сбыта    31
5.3    Потенциальная емкость рынка сбыта    34
5.4    Анализ сезонности    35
5.5    Маркетинговая стратегия проекта    36
6.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    38
6.1    Организационно-правовая форма реализации проекта    38
6.2    Основные партнеры    39
6.3    График реализации проекта    39
6.4    Правовые вопросы реализации проекта    41
7.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    42
7.1    Условия и допущения, принятые для расчета    42
7.2    Исходные данные    44
7.2.1    Налоговое окружение    44
7.2.2    Номенклатура и цены продукции    45
7.2.3    План производства    46
7.2.4    Номенклатура и цены сырья, материалов и пр.    47
7.2.5    Калькуляция прямых материальных затрат    48
7.2.6    Численность персонала и заработная плата    48
7.2.7    Накладные расходы    52
7.2.8    Капитальные затраты и амортизация    53
7.2.9    Нормы оборота текущих активов и пассивов    55
7.3    Калькуляция себестоимости продукции    57
7.4    Расчет выручки    63
7.5    Потребность в первоначальных оборотных средствах    64
7.6    Инвестиционные издержки    65
7.7    Расчет прибылей, убытков и денежных потоков    68
7.8    Источники, формы и условия финансирования    72
7.9    Анализ эффективности проекта    73
7.9.1    Методика оценки эффективности проекта    73
7.9.2    Показатели эффективности проекта    73
7.9.3    Чистая приведенная стоимость (NPV)    73
7.9.4    Внутренняя норма доходности (IRR)    74
7.9.5    Индекс доходности инвестиций (PI)    75
7.9.6    Срок окупаемости (PBP)    75
7.9.7    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)    75
7.9.8    Анализ эффективности проекта    76
8.    Оценка рисков проекта    78
8.1    Анализ чувствительности    78
8.2    Уровень безубыточности    79
8.3    Варианты проекта (оптимистический и пессимистический)    80
8.4    Оценка проектных рисков    83
9.    Приложения    85
10.    Информация об исполнителе проекта    96
Перечень приложений

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1 График NPV проекта    12
Рисунок 3.1 Местонахождение п. Осьмино в Ленинградской области    17
Рисунок 3.2 Тушка индейки    19
Рисунок 3.3 Схема технологического процесса    21
Рисунок 4.1. Динамика импортных цен на рынке мяса индейки СЗФО, 2014 - 2015 гг., тонн    30
Рисунок 5.1. Местоположение птицефабрик по производству мяса индейки на территории РФ, 2015 г.    33
Рисунок 5.2 Соотношение емкости и объема рынка мяса индейки в СЗФО, тонн    35
Рисунок 5.3 Маркетинговая стратегия 5P    36
Рисунок 6.1 Организационно-правовая структура предприятия    38
Рисунок 6.2. График реализации проекта    40
Рисунок 7.1 Структура ежемесячного распределения заработной платы    52
Рисунок 7.2 Структура инвестиций в проект, %    67
Рисунок 7.3 Структура финансирования инвестиционного проекта    72
Рисунок 7.4 График NPV проекта    76
Рисунок 8.1 Точка безубыточности проекта, тыс. руб.    79

Приложения (таблицы)
Таблица 1.1 График реализации проекта    10
Таблица 1.2 Основные финансовые показатели    11
Таблица 2.1 Реквизиты ООО «Труд»    13
Таблица 2.2 Реквизиты собственников ООО «Труд»    13
Таблица 2.3 Отчет о прибылях и убытках (Форма N2) компании ООО «Труд», тыс. руб.    15
Таблица 3.1 Затраты на оборудование    23
Таблица 4.1. Средние цены на мясо индейки, 2015 г.    29
Таблица 6.1 График реализации проекта    39
Таблица 7.1. Определение стоимости собственного капитала    43
Таблица 7.2. Определение ставки дисконтирования    43
Таблица 7.3 Налоговое окружение при ОСН    44
Таблица 7.4 Налоговые выплаты, тыс. руб.    45
Таблица 7.5 Номенклатура и цены    45
Таблица 7.6 План продаж по годам, тонн    46
Таблица 7.7 Переменные затраты, тыс. руб.    47
Таблица 7.8 Прямые материальные затраты, тыс. руб.    48
Таблица 7.9. Формирование ФОТ и штатного расписания предприятия, тыс. руб.    49
Таблица 7.10 Постоянные издержки, тыс. руб.    53
Таблица 7.11 Капитальные затраты проекта, тыс. руб.    53
Таблица 7.12 Нормы оборота текущих активов    55
Таблица 7.13 Соотношение выручки по видам продукции, %    57
Таблица 7.14 Расчет себестоимости 1 тонны грудины    57
Таблица 7.15 Расчет себестоимости 1 тонны ломтей грудины    58
Таблица 7.16 Расчет себестоимости 1 тонны бедер    59
Таблица 7.17 Расчет себестоимости 1 тонны внутренних органов    59
Таблица 7.18 Расчет себестоимости 1 тонны шкуры    60
Таблица 7.19 Расчет себестоимости 1 тонны шеи    61
Таблица 7.20 Расчет себестоимости 1 тонны крыльев    61
Таблица 7.21 Расчет себестоимости 1 тонны крыльев    62
Таблица 7.22 План выручки в по годам, тыс. руб.    63
Таблица 7.23 Потребность в первоначальных оборотных средствах, тыс. руб.    64
Таблица 7.24 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.    65
Таблица 7.25 Параметры дотации    66
Таблица 7.26 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.    68
Таблица 7.27 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.    69
Таблица 7.28. Условия кредитования    72
Таблица 7.29 Показатели эффективности инвестиций    76
Таблица 8.1 Анализ чувствительности    78

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА КУРИНЫХ ЯИЦ И ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РФ Регион: Россия Дата выхода: 01.03.19	45 000
Анализ рынка птицеводства и препаратов для птицы в Украине Регион: Украина Дата выхода: 10.07.17	115 050
СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ Регион: Россия, Рязанская область Дата выхода: 03.03.15	50 000
СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ В РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ Регион: Россия, Рязанская область Дата выхода: 25.02.15	50 000
Производство полуфабрикатов из мяса птицы Регион: Россия, Калужская область Дата выхода: 19.02.15	50 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Инвестиционный проект открытия птицефабрики
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка сельского хозяйства 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов 3.5. Прогноз развития рынка 3.6. Ценообразование на рынке 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Особенности строительства помещений(забойный цех и т.п.) 4.2. Описание зданий и помещений 4.3. Структура использования арендованных площадей 4.4. Производственные площади 4.5. Расчет стоимости строительства 4.6. Описание оборудования 4.7. Описание технологического процесса 4.8. Прочие технологические вопросы 4.9. Сырье, материалы и комплектующие 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. План по персоналу 5.2. План-график работ по проекту 5.3. Источники, формы и условия финансирования 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. План продаж 6.9. Расчет выручки 6.10. Прогноз прибылей и убытков 6.11. Прогноз …
БИЗНЕС-ПЛАН. Птицефабрика по выращиванию индейки в Беларуси в 2014-2021 гг.
1. Резюме проекта 9 2. Сущность предлагаемого проекта 12 2.1 Описание птицефабрики 12 2.2 Описание продукта 13 2.3 Информация об инициаторе проекта 15 2.4 Месторасположение проекта и основные характеристики региона 15 3. Производственный план 18 3.1 Технология производства мяса птицы 18 3.2 Прочие технологические процессы 22 3.3 Описание оборудования 23 3.3.1 Описание оборудования птичников 24 3.3.2 Оборудование для содержания 28 3.3.3 Оборудование для убоя 30 3.3.4 Оборудование для производства кормов 33 3.4 Строительные особенности 34 3.5 Расчет потребности в площадях 35 3.6 Экологические вопросы производства и выращивания птицы 36 3.7 Ветеринарные требования 37 3.8 Кормовая база 37 3.8.1 Расчет потребности в комбикормах 37 3.8.2 Рецептура комбикормов 38 3.8.3 Возможные поставщики сырья для производства комбикормов 38 3.8.4 Производство комбикормов 39 4. Организационный план 40 4.1 План по персоналу 40 4.2 Организационная структура компании 41 4.3 Схема взаимодействия с контрагентами 42 4.4 План-график работ по проекту 42 4.5 Источники, формы и условия финансирования 45 5. Финансовый план 46 5.1 Исходные данные и допущения 46 5.2 Номенклатура и цены 47 5.3 Инвестиционные издержки 47 5.4 Налоговые отчисления 49 5.5 Операционные издержки 50 5.6 Себестоимость продукции 51 5.7 План…
Бизнес-план: строительство птицефабрики яичного направления
Оглавление 1.Резюме проекта9 2.Инициатор проекта12 2.1Общие данные12 2.2Учредители (акционеры)12 2.3Виды и объемы деятельности13 2.4Финансовое состояние14 2.5Информация о руководителях14 3.Сущность предлагаемого проекта15 3.1Общие данные15 3.2Описание продукта17 3.3Местоположение проекта18 3.4Технология производства продукта20 3.5Характеристики закупаемого оборудования (техники)23 3.6Экологические вопросы производства27 4.Анализ положения дел в отрасли29 4.1Объем рынка яиц птицы в России29 4.2Анализ цен34 4.3Потребительские предпочтения36 4.4Выбор стратегии выхода на рынок38 5.Анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья40 5.1Сырье, материалы и комплектующие40 5.2Конкуренция на рынке сбыта41 5.3Потенциальная емкость рынка сбыта42 5.4Маркетинговая стратегия проекта43 6.Организационный план44 6.1Организационно-правовая форма реализации проекта44 6.2Основные партнеры44 6.3График реализации проекта44 6.4Правовые вопросы осуществления проекта45 6.5Финансирование проекта47 7.Финансовый план48 7.1Условия и допущения, принятые для расчета48 7.2Исходные данные48 7.2.1Налоговое окружение48 7.2.2Номенклатура и цены продукции (услуг)50 7.2.3План производства51 7.2.4Номенклатура и цены сырья, материалов и пр.52 7.2.5Численность персонала и заработная плата54 7.2.6Накладные расходы55 7.3Расче…
Строительство птицефабрики по выращиванию индейки
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Месторасположение объекта 2.1.1. Общее описание 2.2. Описание птицефабрики 2.3. Выбор породы 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Объем рынка мяса птицы в России 3.2. Анализ цен 3.3. Потребительские предпочтения на рынке 3.4. Государственная поддержка отрасли птицеводства при вступлении в ВТО (в России и Белгородской области) 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Технология производства мяса птицы 4.2. Особенности кормления 4.3. Технология выращивания кормов 4.4. Прочие технологические процессы 4.5. Характеристика оборудования 4.6. Оборудование для откорма 4.7. Оборудование для убоя 4.8. Строительные особенности 4.8.1. Отопление и вентиляция 4.8.2. Водоснабжение и канализация 4.9. Расчет потребности в площадях 4.10. Экологические вопросы производства и выращивания птицы 4.11. Ветеренарные требования 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Персонал проекта 5.2. План-график работ по проекту 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. Расчет выручки 6.9. Прогноз прибылей и убытков 6.10. Прогноз движения д…

Навигация по разделу

Все отрасли