Бизнес-план: организация комплекса по производству мяса индейки (артикул: 26227 29507)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	13 Июня 2016
География исследования:	СЗФО
Период исследования:	Период планирования: 2016-2017 гг.
Количество страниц:	96
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план организации комплекса по производству мяса индейки.

Индейка – самая крупная сельскохозяйственная птица, выращиваемая в России. Лучшие особи достигают в живой массе: самцы 18-20 кг, самки 10-12 кг. В рамках проекта предполагается средний вес самки - 12 кг, самца - 18 кг.

В сравнении с другими видами домашней птицы индейки имеют самый высокий выход съедобных частей, которые достигают более 70 %. Их мясо отличается высоким содержанием белка (до 28 %), небольшим содержанием жира и холестерина. Это делает мясо индеек ценным диетическим продуктом.

Целью данного проекта является обоснование экономической эффективности и целесообразности расширения компании по выращиванию и убою индеек.

Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 240 млн. руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 5 лет с учетом дисконтирования.

Основным продуктом данной птицефабрики является мясо индейки.

В соответствующих разделах бизнес-плана представлена информация о продукции и технологии производства.

В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка мяса индейки в СЗФО. Расмотрены основные тенденции рынка, проведен анализ цен в отрасли.

Государство принимает активное участие в развитии отрасли птицеводства в РФ. Все правовые документы, касающиеся данной отрасли, приведены в соответствующей разделе бизнес-плана.

В ходе исследования проведен анализ рынков сбыта продукции и закупов сырья.

В бизнес-плане представлены организационный и финансовый план. В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. Показатели эффективности проекта демонстрируют высокий уровень.

С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта, а также в финансовой модели, прилагаемой к бизнес-плану.

Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление    2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    5
Приложения (таблицы)    6
Методологические комментарии    8
1.    КРАТКИЙ ОБЗОР (РЕЗЮМЕ) ПРОЕКТА    10
2.    ИНИЦИАТОР ПРОЕКТА    13
2.1    Общие данные    13
2.2    Учредители (акционеры)    13
2.3    Виды и объемы деятельности    14
2.4    Финансовое состояние    15
2.5    Информация о руководителях    16
3.    Существо предлагаемого проекта    17
3.1    Местонахождение фермы    17
3.2    Описание продукции    18
3.3    Технология производства продукции    21
3.4    Характеристики закупаемого оборудования    23
3.5    Экологические вопросы производства    25
4.    АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ    27
4.1    Общий обзор рынка мяса индейки в СЗФО    27
4.2    Основные тенденции на рынке    28
4.3    Государственная политика в отрасли    29
4.4    Анализ цен в отрасли    29
5.    АНАЛИЗ РЫНКОВ СБЫТА ПРОДУКЦИИ И ЗАКУПОК СЫРЬЯ    31
5.1    Рынок сырья, материалов и комплектующих    31
5.2    Конкуренция на рынке сбыта    31
5.3    Потенциальная емкость рынка сбыта    34
5.4    Анализ сезонности    35
5.5    Маркетинговая стратегия проекта    36
6.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    38
6.1    Организационно-правовая форма реализации проекта    38
6.2    Основные партнеры    39
6.3    График реализации проекта    39
6.4    Правовые вопросы реализации проекта    41
7.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    42
7.1    Условия и допущения, принятые для расчета    42
7.2    Исходные данные    44
7.2.1    Налоговое окружение    44
7.2.2    Номенклатура и цены продукции    45
7.2.3    План производства    46
7.2.4    Номенклатура и цены сырья, материалов и пр.    47
7.2.5    Калькуляция прямых материальных затрат    48
7.2.6    Численность персонала и заработная плата    48
7.2.7    Накладные расходы    52
7.2.8    Капитальные затраты и амортизация    53
7.2.9    Нормы оборота текущих активов и пассивов    55
7.3    Калькуляция себестоимости продукции    57
7.4    Расчет выручки    63
7.5    Потребность в первоначальных оборотных средствах    64
7.6    Инвестиционные издержки    65
7.7    Расчет прибылей, убытков и денежных потоков    68
7.8    Источники, формы и условия финансирования    72
7.9    Анализ эффективности проекта    73
7.9.1    Методика оценки эффективности проекта    73
7.9.2    Показатели эффективности проекта    73
7.9.3    Чистая приведенная стоимость (NPV)    73
7.9.4    Внутренняя норма доходности (IRR)    74
7.9.5    Индекс доходности инвестиций (PI)    75
7.9.6    Срок окупаемости (PBP)    75
7.9.7    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)    75
7.9.8    Анализ эффективности проекта    76
8.    Оценка рисков проекта    78
8.1    Анализ чувствительности    78
8.2    Уровень безубыточности    79
8.3    Варианты проекта (оптимистический и пессимистический)    80
8.4    Оценка проектных рисков    83
9.    Приложения    85
10.    Информация об исполнителе проекта    96
Перечень приложений

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1 График NPV проекта    12
Рисунок 3.1 Местонахождение п. Осьмино в Ленинградской области    17
Рисунок 3.2 Тушка индейки    19
Рисунок 3.3 Схема технологического процесса    21
Рисунок 4.1. Динамика импортных цен на рынке мяса индейки СЗФО, 2014 - 2015 гг., тонн    30
Рисунок 5.1. Местоположение птицефабрик по производству мяса индейки на территории РФ, 2015 г.    33
Рисунок 5.2 Соотношение емкости и объема рынка мяса индейки в СЗФО, тонн    35
Рисунок 5.3 Маркетинговая стратегия 5P    36
Рисунок 6.1 Организационно-правовая структура предприятия    38
Рисунок 6.2. График реализации проекта    40
Рисунок 7.1 Структура ежемесячного распределения заработной платы    52
Рисунок 7.2 Структура инвестиций в проект, %    67
Рисунок 7.3 Структура финансирования инвестиционного проекта    72
Рисунок 7.4 График NPV проекта    76
Рисунок 8.1 Точка безубыточности проекта, тыс. руб.    79

Приложения (таблицы)
Таблица 1.1 График реализации проекта    10
Таблица 1.2 Основные финансовые показатели    11
Таблица 2.1 Реквизиты ООО «Труд»    13
Таблица 2.2 Реквизиты собственников ООО «Труд»    13
Таблица 2.3 Отчет о прибылях и убытках (Форма N2) компании ООО «Труд», тыс. руб.    15
Таблица 3.1 Затраты на оборудование    23
Таблица 4.1. Средние цены на мясо индейки, 2015 г.    29
Таблица 6.1 График реализации проекта    39
Таблица 7.1. Определение стоимости собственного капитала    43
Таблица 7.2. Определение ставки дисконтирования    43
Таблица 7.3 Налоговое окружение при ОСН    44
Таблица 7.4 Налоговые выплаты, тыс. руб.    45
Таблица 7.5 Номенклатура и цены    45
Таблица 7.6 План продаж по годам, тонн    46
Таблица 7.7 Переменные затраты, тыс. руб.    47
Таблица 7.8 Прямые материальные затраты, тыс. руб.    48
Таблица 7.9. Формирование ФОТ и штатного расписания предприятия, тыс. руб.    49
Таблица 7.10 Постоянные издержки, тыс. руб.    53
Таблица 7.11 Капитальные затраты проекта, тыс. руб.    53
Таблица 7.12 Нормы оборота текущих активов    55
Таблица 7.13 Соотношение выручки по видам продукции, %    57
Таблица 7.14 Расчет себестоимости 1 тонны грудины    57
Таблица 7.15 Расчет себестоимости 1 тонны ломтей грудины    58
Таблица 7.16 Расчет себестоимости 1 тонны бедер    59
Таблица 7.17 Расчет себестоимости 1 тонны внутренних органов    59
Таблица 7.18 Расчет себестоимости 1 тонны шкуры    60
Таблица 7.19 Расчет себестоимости 1 тонны шеи    61
Таблица 7.20 Расчет себестоимости 1 тонны крыльев    61
Таблица 7.21 Расчет себестоимости 1 тонны крыльев    62
Таблица 7.22 План выручки в по годам, тыс. руб.    63
Таблица 7.23 Потребность в первоначальных оборотных средствах, тыс. руб.    64
Таблица 7.24 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.    65
Таблица 7.25 Параметры дотации    66
Таблица 7.26 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.    68
Таблица 7.27 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.    69
Таблица 7.28. Условия кредитования    72
Таблица 7.29 Показатели эффективности инвестиций    76
Таблица 8.1 Анализ чувствительности    78

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА КУРИНЫХ ЯИЦ И ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РФ Регион: Россия Дата выхода: 01.03.19	45 000
Анализ рынка птицеводства и препаратов для птицы в Украине Регион: Украина Дата выхода: 10.07.17	115 050
СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ Регион: Россия, Рязанская область Дата выхода: 03.03.15	50 000
СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ В РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ Регион: Россия, Рязанская область Дата выхода: 25.02.15	50 000
Производство полуфабрикатов из мяса птицы Регион: Россия, Калужская область Дата выхода: 19.02.15	50 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Открытие птицефабрики выращивания индейки
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта 2.2. Особенности организации проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Состояние рынка мяса птицы (индейки) 3.2. Тенденции на рынке и прогноз развития рынка 3.3. Цены на продукцию 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1 Технология выращивания индейки 4.2. Необходимое оборудование. Поставщики 4.3. Вспомогательное оборудование. Инструмент 4.4. Требования к помещению. Инженерные сети 4.5. Сырье, материалы, комплектующие 4.6. Прочие технологические вопросы 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Структура управления проектом. 5.2. План-график 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные 6.1.1. Налоговое окружение 6.1.2. Номенклатура и цены 6.1.3. План продаж 6.1.4. Прямые издержки 6.1.5. Постоянные издержки 6.1.6. Численность персонала и заработная плата 6.1.7. Капитальные затраты 6.2. Расчет выручки 6.3. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.4. Инвестиционные издержки 6.5. Источники, формы и условия финансирования 6.6. Прогноз прибылей и убытков 6.7. Прогноз движения денежных средств 6.7. Оценка экономической эффективности проекта 6.7.1. Эффективность инвестиций 6.7.2. Показатели эффективности 6.7.3. Финансовая состоятельность проекта 7 АНАЛИЗ РИСКОВ 5.1. Анализ чувствительности 5.2. Оценка проектных рисков ПРИЛОЖЕНИЯ
Анализ развития рынка яиц и мяса птиц, с учетом вступления России в ВТО
1. Обзор рынка яиц и мяса птицы в РФ, 2012-2013 гг
1.1 Объем и емкость рынка
1.2 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка на 2013 год
1.3 Оценка факторов, влияющих на рынок
1.4 Структура рынка
- Структура рынка по производителям
- Структура рынка по отраслям потребления
1.5 Анализ изменений показателей рынка яиц и мяса птицы от вступления России в ВТО. Динамика рынка 2012-2013гг
2. Рекомендации и выводы по исследованию
2.1 Выводы о ситуации на рынке яиц и мяса птицы. Какое влияние на российский рынок яиц и мяса птицы оказало вступление РФ в ВТО
2.2 Общие выводы по исследованию
Маркетинговое исследование и анализ рынка оборудования для промышленного птицеводства (2011г.)
Характеристика проекта
Раздел 1. Общая характеристика рынка
1.1. Современное состояние рынка оборудования для промышленного птицеводства
1.2. Факторы развития рынка
1.3. Объем инвестиций
Раздел 2. Структурный анализ
2.1. Объем и структура рынка в натуральном выражении
2.2. Сегментация объема рынка в разрезе ассортиментной сегментации
2.3. Сегментация объема рынка в разрезе происхождения продукции (отечественная/импортная)
2.4. Сегментация объема рынка в разрезе производителей
2.5. Импорт оборудования для промышленного птицеводства
2.5.1. Сегментация импорта оборудования для промышленного птицеводства в разрезе
ассортиментной сегментации
2.5.2. Сегментация импорта оборудования для промышленного птицеводства в разрезе стран происхождения
2.5.3. Сегментация импорта оборудования для промышленного птицеводства в разрезе производителей
2.6. Экспорт оборудования для промышленного птицеводства
2.6.1. Сегментация экспорта оборудования для промышленного птицеводства в разрезе ассортиментной сегментации
2.6.2. Сегментация экспорта оборудования для промышленного птицеводства в разрезе стран назначения
2.7. Отечественное производство на рынке оборудования для промышленного птицеводств…
Анализ мяса гусей в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
Аннотация Мясо гусей на российском рынке реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. За период с 2008 по 2012 гг доля внутренних продаж в объеме спроса варьировала от 53% в 2008 г до 58% в 2012 г. За аналогичный период времени доля натурального потребления колебалась от 47% в 2008 г 42% в 2012 г. Доля экспорта в эти годы была ничтожна мала. В 2008-2012 гг натуральный объём продаж мяса гусей в России вырос на 43%: с 3 до 4 тыс т. Ежегодно продажи демонстрировали рост относительно предыдущих лет. Российскому рынку свойственна сезонность: продажи возрастают в основном под новый год и Рождество. В остальное время потребитель предпочитает куриное мясо, так как оно более дешевое и простое в приготовлении. Основными причинами роста продаж мяса гусей в России являются рост реальных доходов населения, а также популяризация здорового питания: мясо гусей воспринимается потребителями как экологически чистое. Кроме того в этом мясе содержится много белка, железа, фосфора, калия, марганца, а также витаминов группы А и В, оно богаче линоленовой кислотой, чем мясо кур и КРС. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг натуральные продажи мяса гусей будут продолжать расти в среднем на 7% ежегодно. В 2017 г они составят 5 тыс т, что превысит уровень 2012 г на 40%. «Анализ рынка мяса гу…

Навигация по разделу

Все отрасли