Исследование рынка молока и молочных продуктов в Краснодарском крае (артикул: 12882 29507)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	16 Декабря 2011
География исследования:	Краснодарский край
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:	71
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка молока и молочных продуктов в Краснодарском крае.

Молоко и молочные продукты традиционно являются жизненно важным звеном в рационе россиян. Рынок молочной продукции во все времена являлся одним из наиболее значимых продовольственных рынков в России.

Россия входит в десятку мировых потребителей молока и молочной продукции и представляет собой крупный молочный рынок. При этом она остается одним из наиболее перспективных с точки зрения роста потребления молочной продукции.

В региональной структуре российского производства молока в 2010 году 40,7% занимали десять крупнейших регионов. Одним из лидеров является крупнейший сельскохозяйственный регион – Краснодарский край (5,8% российского выпуска в 2010 году).

Современные молочные комбинаты или заводы осуществляют комплексную переработку сырья, выпускают широкий ассортимент продукции, оснащены механизированными и автоматизированными линиями по розливу продукции в бутылки, пакеты и другие виды тары, пастеризаторами и охладителями, сепараторами, выпарными установками, сыроизготовителями, автоматами по расфасовке продукции.

Рынок молочной продукции постоянно растет, и конкуренция на нем становится все сильнее.

Результаты анализа инвестиционной политики в АПК Краснодарского края показали, что благодаря принятым за последние несколько лет организационно-техническим мерам по привлечению инвестиций идет рост производства валовой продукции, при этом увеличивается продукция не только в стоимостном выражении, но и имеется определенная стабилизация роста физических объемов продовольствия. Агропромышленный комплекс края становится привлекательным инвестиционным объектом, в том числе и для иностранных инвестиций.

Одной из наиболее перспективных в инвестиционном отношении в АПК края является молочная промышленность. Производство молока и молочных продуктов считается одним из приоритетных направлений инвестиционной политики АПК, при этом поскольку объемы производства молока и молочной продукции практически линейно зависят от объемов инвестиций, отрасль выходит на первый план факторов обеспечения уровня качества жизни населения. Следовательно, развитие молочной промышленности имеет общесистемный социально-экономический характер.

В рамках исследования рассмотрены показатели объема и емкости рынка молока и молочных продуктов в Краснодарском крае. Приведена оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка. Рассмотрена динамика развития молочных отраслей в Краснодарском крае. Согласно приведенным данным, более стабильная динамика свойственна отрасли «Производство обработанного жидкого молока».

В отчете приведена оценка факторов, влияющих на рынок молока и молочных продуктов. Представлена структура рынка по товарным позициям, по производителям (проанализированы доли импортных товаров) и по отраслям потребления.

В ходе исследования проведен анализ производства молока и молочных продуктов в Краснодарском крае, а также анализ внешнеторговых поставок и анализ потребления. С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1.   Макроэкономические показатели, влияющие на рынок молока и молочных продуктов Краснодарском крае   4
1.1.   Общеэкономическая ситуация   4
1.2.   Динамика валового внутреннего продукта   5
1.3.   Уровень инфляции   6
1.4.   Уровень доходов населения   7
1.5.   Инвестиции в молочную отрасль в Краснодарском крае   9
2.   Обзор рынка молока и молочных продуктов в Краснодарском крае   10
2.1.   Общая характеристика рынка молока и молочных продуктов   10
2.2.   Объем рынка молока и молочных продуктов   11
2.3.   Емкость рынка молока и молочных продуктов   11
2.4.   Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка   12
2.5.   Оценка факторов, влияющих на рынок молока и молочных продуктов   13
3.   Структура рынка молока и молочных продуктов в Краснодарском крае   15
3.1.   Структура рынка по товарным позициям и наиболее перспективные сегменты   13
3.2.   Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров   17
3.3.   Структура рынка по отраслям потребления   19
4.   Производство молока и молочных продуктов в Краснодарском крае   20
4.1.   Объем и динамика производства молока и молочной продукции   20
4.2.   Сегментация производства (по видам продукции)   21
4.3.   Анализ жизненного цикла товара   22
5.   Внешнеторговые поставки молока и молочных продуктов в Краснодарском крае   24
5.1.   Объем и динамика импорта молока и молочных продуктов   24
5.2.   Структура импорта молочных продуктов в Краснодарском крае   25
5.3.   Объем и динамика экспорта   31
5.4.   Структура экспорта молока и молочных продуктов в Краснодарском крае   33
5.5.   Баланс экспорта/импорта за период времени   41
6.   Анализ потребления в Краснодарском крае   43
6.1.   Объемы потребления по каналам сбыта   43
6.2.   Структура потребления   44
6.3.   Рейтинг основных потребителей ТОП 10   45
6.4.   Частота и динамика потребления   46
6.5.   Влияние сезонности на потребление    47
6.6.   Прочие факторы спроса   48
6.7.   Описание потребительских предпочтений    49
6.8.   Критерии выбора поставщика у основных потребителей   50
6.9.   Анализ смежных рынков   51
6.10.   Восприятие ценовой политики существующих поставщиков молока и молочных продуктов   52
6.11.   Определение лояльности потребления   53
6.12.   Психологический портрет потребителей (ЛПР)   54
6.13.   Объем импорта в потреблении   57
6.14.   Прогноз потребления   58
7.   Анализ производителей и дистрибьюторов молока и молочной продукции в Краснодарском крае   59
7.1.   Крупнейшие производители/дистрибьюторы, их доли на рынке и объемы производства/продаж   59
7.2.   Анализ ценовой политики конкурентов   61
7.3.   Каналы сбыта компаний-конкурентов   62
7.4.   Насыщенность рынка в указанных регионах   63
7.5.   Рейтинг крупнейших игроков   64
7.6.   Доля экспорта в производстве   65
8.   Ценовой анализ молока и молочной продукции в Краснодарском крае   66
8.1.   Средние цены производителей на молоко и молочную продукцию в Южном федеральном округе (2010 – октябрь 2011 гг.)   66
8.2.   Средние потребительские цены на молоко и молочную продукцию в Краснодарском крае (2010 – октябрь 2011 гг.)   68
8.3.   Средняя цена импорта и экспорта   70
9.   9. РЕКОМЕНДАЦИИ/ВЫВОДЫ   71

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: молочные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок молочной продукции в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок молока: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сливок: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рынок молока и молочной продукции: прогноз до 2017 года
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России 1.2. Экономическая ситуация 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал 1.6. Положение России в мире 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Определение и характеристика молока Технологии обработки молока 2.2. Классификация молока и молочных продуктов По видам молока По технологии переработки По видам молочной продукции ОКПД ТН ВЭД ОКВЭД 3. МИРОВОЙ РЫНОК 3.1. Сырое молоко 3.2. Сухое цельное молоко 3.3. Сухое обезжиренное молоко 3.4.Сливочное масло 3.5. Сыры 3.6. Место России на мировом рынке молочной продукции 4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ 4.1. Цельномолочная продукция Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.2. Молочные напитки Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.3. Жирные сыры Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.4. Маргариновая продукция Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.5. Питьевое молоко Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам …
Йогурт: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка йогурта (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Нормализованное термообработанное молоко: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка нормализованного термообработанного молока (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?

Навигация по разделу

Все отрасли