Кабинетное исследование российского рынка мороженого. Предварительные итоги 2012 года (артикул: 12665 29507)

37 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	13 Ноября 2012
География исследования:
Период исследования:
Количество страниц:	95
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

Задачи исследования:
• Описание макроэкономической ситуации на Рынке
• Выделение основных сегментов Рынка
• Определение основных количественных характеристик Рынка
• Описание структуры Рынка
• Выявление основных игроков на Рынке
• Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
• Выявление основных тенденций Рынка
• Описание потребителей на Рынке

Выдержки из исследования:
Объем производства сухого молока в 2011 году составил….. тыс. тонн. Это на …% больше чем объем производства в предыдущем году.
В 2011 году в России было произведено почти …. тыс. тонн мороженого, что больше уровня 2009г. на ….%.
На рынке присутствует как импортная, так и экспортная продукция.
В 2011г. объем импорта в натуральном выражении составил ….. млн. кг. и составил …..%. В 3 квартале 2012 года импорт и экспорт сохранили данную пропорцию и объем импорта в натуральном выражении составил ……%.
Общий объем импорта в 2011г. в Россию составил ….. тыс. тонн, что в стоимостном выражении составляет ….. млн. долларов.
Среди наиболее крупных производителей мороженого на российском рынке можно выделить:
• …………
• …………
• …………
• …………
• …………
• …………
Среди наиболее успешных дистрибьюторов мороженого на российском рынке можно выделить:
• …….
• ……
• ……
• …….
• ……
Объем потребления мороженого в экономически развитых странах …….., чем в России, так средний американец съедает в год ….. кг. мороженого, а средний европеец - …. кг; а в России этот показатель составляет всего …... на человека в год.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1 Список терминов и определений 6
2 Введение 8
3 Методологическая часть 9
3.1 Описание типа исследования 9
3.2 Объект исследования 9
3.3 Цели и задачи исследования 9
3.4 География исследования 9
3.5 Время проведения исследования 9
3.6 Методы сбора данных 9
4 Макроэкономическая конъюнктура 11
4.1.1 Валовой внутренний продукт 11
4.1.2 Промышленное производство 14
4.1.3 Уровень инфляции 15
4.1.4 Уровень доходов населения 16
4.1.5 Инвестиции 19
4.1.6 Розничная торговля 20
4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 22
5 Описание отрасли. Молочная промышленность. 24
5.1 Количественные характеристики отрасли молочной продукции 25
5.1.1 Объем производства молочной промышленности 25
5.1.2 Темпы роста объемов производства молока и молочной продукции 26
5.2 Описание влияющих Рынков 27
5.2.1 Рынок молока и сливок 27
5.2.2 Рынок сухого молока, сливок и смесей для мороженого 29
5.3 Описание смежных рынков 33
5.3.1 Кондитерские и шоколадные изделия 33
5.3.2 Количественные показатели рынка 33
5.3.3 Динамика объемов производства кондитерских изделий по годам 33
5.4 Минеральная вода 36
6 Сегментация рынка 38
6.1 Определение продукции 38
6.2 Сегментирование продукции по основным наименованиям 38
6.3 Сегментирование продукции по основным содержанию жира 39
6.4 Сегментирование Продукции по технологии производства 39
6.5 Сегментирование Продукции по видам упаковки 39
6.6 Ценовое сегментирование Продукции 40
6.7 Тенденции различных сегментах Продукции 40
6.7.1 Тенденции в сегментах различных видов Продукции 40
6.7.2 Тенденции в сегментах упаковки 41
7 Основные количественные характеристики Рынка 42
7.1 Объемы российского производства 42
7.2 Объемы импорта и экспорта 42
7.2.1 Соотношение импорта и экспорта 43
7.2.2 Импорт 44
7.2.3 Таблица 6. Основные страны-импортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г 44
7.2.4 Экспорт 47
7.3 Объем и емкость Рынка 49
7.3.1 Объем Рынка в натуральном выражении 49
7.3.2 Объем Рынка в денежном выражении 50
7.3.3 Емкость Рынка в натуральном и денежном выражении 50
7.4 Темпы роста Рынка 50
7.5 Влияние сезонности на Рынок 51
8 Сбытовая структура Рынка 52
8.1 Цепочка движения товара 52
8.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 53
8.2.1 Производители Продукции 53
8.2.2 Дистрибьюторы продукции 54
8.2.3 Розничный сектор 54
8.3 Основные принципы ценообразования 55
9 Конкурентный анализ 58
9.1 Конкуренция между крупнейшими производителями 58
9.1.1 Основные параметры конкуренции 58
9.1.2 Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний 58
9.1.3 Baskin-Robbins 58
9.1.4 Nestlе S.A. 60
9.1.5 Чистая линия 62
9.1.6 Айсберри 63
9.1.7 ООО «УК «НовоКузбассХолдинг 63
9.1.8 Инмарко 65
9.1.9 Русский холод 66
9.1.10 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 70
9.2 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 70
9.2.1 Tradeby 70
9.2.2 «Зимняя сказка» 71
9.2.3 Замороженные продукты 73
9.2.4 Dimarco-trade 73
9.2.5 Ледар 74
9.2.6 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами. 77
9.3 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 77
10 Анализ потребителей 84
10.1 Описание потребителей 84
10.2 Структура потребления по видам мороженого 84
10.3 Степень активности в потреблении мороженого. Количество мороженого потребляемого одним потребителем за единицу времени 85
10.4 Структура осведомленности потребителей о марках и поставщиках мороженого 86
10.5 Потребительские предпочтения по: видам, маркам мороженого 87
10.6 Потребительские мотивации и поведение при покупке мороженого 88
10.7 Основные тенденции в потребительском сегменте 89
11 Обобщающие выводы по отчету 91
11.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 91
11.1.1 Step-анализ Рынка 91
11.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 92
11.2 Анализ рисков 92
11.2.1 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 93
11.3 Прогнозы развития рынка 94
12 I. Группы изданий по основным параметрам 94
13 Общие выводы по отчету 95
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика изменений объемов ВВП, 2002-2012 гг. (прогноз), млрд. RUR
Диаграмма 2. Динамика цепных темпов прироста ВВП за 2002 -2012гг., %
Диаграмма 3. Динамика темпов прироста ВВП в ценах 2002 года по базису 2002 года за 2002 -2012гг., %
Диаграмма 4. Индексы физического объема ВВП (в процентах к соответствующему кварталу предыдущего года), 2010 - 2 квартал 2012 гг.
Диаграмма 5. Индекс промышленного производства в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2011 – первый квартал 2012 гг.
Диаграмма 6. Уровень инфляции 2003-2012 (прогноз) гг., %
Диаграмма 7. Среднемесячная заработная плата за 2011 – 8 мес. 2012 года, тыс. RUR.
Диаграмма 8. Динамика темпов прироста среднемесячной заработной платы за 8 мес. 2012 года к аналогичному периоду 2011 года, %
Диаграмма 9. Динамика физического объема инвестиций в основной капитал, в 2012 г., в % к соответствующему периоду предыдущего года
Диаграмма 10. Оборот розничной торговли за 2011 год - 8 мес. 2012 года, млрд. RUR
Диаграмма 11. Динамика темпов прироста среднедневного оборота розничной торговли за 8 мес. 2012 года
Диаграмма 12. Объем производства молочных продуктов в 2008 - январь-август 2012гг., тыс. тонн.
Диаграмма 13. Цепные и базисные темпы прироста производства молочных продуктов 2009 – 2012 (прогноз), %
Диаграмма 14. Поголовье крупного рогатого скота, в частности коров, 2007-2012гг., тыс. голов.
Диаграмма 15. Объем производства сухого молока, сливок в твердых формах и смесей для мороженого в 2007-2011гг., тыс. тонн.
Диаграмма 16. Распределение производства сухого молока, сливок в твердых формах и смесей для мороженого в 2011г., в %
Диаграмма 17. Темпы роста производства сухого молока, сливок в твердых формах и смесей для мороженого в 2007-2011гг., %
Диаграмма 18. Динамика объема российского производства кондитерских изделий в 2007-2011 гг., тонн
Диаграмма 19. Объем российского производства мороженого в 2007-2011гг., тыс. тонн.
Диаграмма 20. Цепные и базисные темпы роста производства мороженого в 2006-2011гг., %
Диаграмма 21. Структура розничных продаж в Москве и России в 2010г. (летние месяцы), %
Таблица 1. Коэффициент приведения уровня инфляции для расчета темпов прироста среднемесячной заработной платы
Таблица 2. Оценка возможного влияния макроэкономических факторов на российский рынок мороженого
Таблица 3. Коды ТН ВЭД для анализа импорта и экспорта на рынке
Таблица 4. Объемы экспорта и импорта, 2011г.
Таблица 5. Объемы экспорта и импорта, 3 кв. 2012г
Таблица 6. Основные страны-импортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 7. Основные страны-импортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 8. Основные страны-производители импортного мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 9. Основные страны-производители импортного мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 10. Основные страны-экспортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 11. Основные страны-экспортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 12. Основные страны-производители экспорта мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 13. Основные страны-производители экспорта мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 14. Объем рынка мороженого в 2011 году по данным ФСГС, тыс. тонн
Таблица 15. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам
Таблица 16.Сравнительный анализ розничных сетей
Таблица 17. Step-анализ российского рынка мороженого
Таблица 18. Возможные риски, связанные с Рынком мороженого

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: молочные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок молочной продукции в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок кисломолочных продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок йогуртов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Российский рынок сыра, Маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2010)
Сезонность на Рынке Рынок сыра, как и молочной продукции в целом, подвержен влиянию сезонности, которая связана с сезонностью сырьевого рынка. Надои молока в летний период увеличиваются, а в зимний уменьшаются: летом в России надои в 1,5 - 3 раза больше, чем зимой. Ситуация с потреблением складывается совершенно противоположная, поэтому зимой дефицит молока-сырья, летом - избыток. Российское сельское хозяйство не умеет выравнивать скачки сезонности, как это делают в других странах. По словам экспертов, в России сезонность производства вызвана нехваткой мест для животных, недостаточной кормовой базой2 . В настоящий момент сезонный фактор усилен кризисом: падает платежеспособность населения. Ввиду этого в холодные месяцы производство российских сыров, и других молочных продуктов падает, а освободившуюся часть рыночного пространства заполняет импортная продукция,
Анализ рынка йогуртов в странах СНГ в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ
КЛАССИФИКАЦИЯ ЙОГУРТОВ
ПРОДАЖИ ЙОГУРТОВ
Баланс внешней и внутренней торговли
ПРОИЗВОДСТВО ЙОГУРТОВ
ИМПОРТ ЙОГУРТОВ
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКСПОРТ ЙОГУРТОВ
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Milk and cream. Russian market of milk and cream: forecast for 2013-2016
RESEARCH METHODOLOGY. LIST OF SCHEDULES, DIAGRAMS, TABLES AND SCHEMES

1. GENERAL ECONOMIC SITUATION IN RUSSIA

1.1. Population of Russia

Number of population

The largest cities

Social standards of living dinamics

Economic activity

1.2. Economic situation

Dynamics of economy development

Stability of the state budget

1.3. Position of Russia in the world

The share of RF in the world population

2. SUBJECT OF RESEARCH

2.1. Definition and characteristics of milk

2.2. Industrial processing of milk and milk products

2.3. Classification of milk and milk products

Classification of milk by technology of processing

Classification of milk products by kinds

Classification of milk by ARCP

Classification of milk by ARCPEA

Classification of milk by FEA CN

Classification of milk RNCEA

3. WORLD MARKET OF MILK AND CREAM

3.1. Production

Production of milk

Production structure

3.2. Foreign trade

Import

Export

3.3. Powdered milk

3.4. Consumption of milk products

3.5. P…

Навигация по разделу

Все отрасли