Курсы валют $56.58   €69.39

Афиша

Три богатыря и принцесса Египта

В новогоднюю ночь, в то время, как Князь готовится произнести торжественную речь, а Юлий распаковывает подарки и следит за приготовлением праздничного стола, богатыри едут в гости к Алеше и встречают


Праздничный переполох / Макс, организатор мероприятий, должен провести свадьбу в замке 17 века. Под его контролем всё: фотограф, банкет, повара и официанты.
Бойся своих желаний / Получает в подарок от отца старинную шкатулку тихая неудачница Клэр . К ее удивлению оказывается, что шкатулка умеет исполнять желания.


Ударим по фаст-фуду!

Новая тема Список тем ПравилаУчастники:|||||: АрхивRSS

Кофе

Форумчане, поделитесь секретами заваривания кофе в домашних условиях. На кофемашину средств нет, хочу научиться варить вкусный кофе без нее. Но пока никак не получается. В гостях и кофейнях пью, так там совсем другой вкус и даже запах.
А в чем Вы завариваете? Я в турке варю. Всегда добавляю чуть-чуть соли. Еще важно не доводить до кипения, а выключить сразу перед закипанием и дать настояться. Это меня соседка армянка так научила, действительно вкусный кофе выходит.
Тоже в турке завариваю. А зачем соль? И какой Вы кофе покупаете? Я арабику молотую беру. Может, стоит в зернах покупать, а молоть непосредственно перед завариванием?
а вы уверены, что берете арабику?… то есть верите тому, что написано на упаковке?
20.09.2017 в 20:51
knopern x9 @ Alef Ответить
Арабики собирают не более 5 процентов от общего количества. До рядового российского потребителя она и не доходит. В лучшем случае это робуста (самый дешевый сорт) с добавлением желудей, цикория и др. и ароматизаторов искусственных. Я имею ввиду кофе молотое и порошковое.
21.09.2017 в 09:50
Alef x11 @ knopern Ответить
опять, кнопа, врёте и не краснеете… ))
Всего в мире в 2016 году было произведено 153869 тысяч 60-килограмовых мешков кофе, из них 97269 тысяч мешков сорта арабика и 56600 тысяч мешков сорта робуста. © [1] http://www.ico.org/prices/po-production.pdf
21.09.2017 в 16:28
Кума x5 @ Alef Ответить
Кнопа не может краснеть. Патриотизм не позволяет. А чрезмерное употребление кнопой желтого и синего приводит к выдаче говнисто-зеленого.
24.09.2017 в 09:34
Alef x11 @ Кума Ответить
))
а вы в турке на газу варите?… так турки никогда кофе на газу не варят ))
В кофейнях для приготовления кофе используют кофемашины, поэтому и вкус другой. У меня тоже дома автоматическая кофеварка, не понимаю, как можно заваривать в турке, там ведь осадок остается. Автор, если нет возможности купить кофемашину, попробуйте аэропресс для кофе, вот что-то вроде такого . Там такой же принцип заваривания, как и у кофемашины.
В кофемашинах далеко не всегда вкусный кофе получается. Может быть, от сорта кофе зависит, может от процесса приготовления.
04.09.2017 в 19:13
Alef x11 @ Klukva Ответить
бинго!!! )
клюковка, вы не представляете, сколько открыл для себя сортов кофе за три года заказов в сети… мммммм… всё правильно: кофе должен быть хороший - это раз… и "евреи, не жалейте заварки" - это два ))
04.09.2017 в 20:06
chuchelo x8 @ Alef Ответить
"евреи, не жалейте заварки"

э-э.. гм.. а это вот ты щас к чему?)
04.09.2017 в 20:08
Alef x11 @ chuchelo Ответить
это я про концентрацию напитка… )
так всё ЭТО ради рекламы говённого приспособления за 3 тыс, которое реально ничего не стоит?… ибо обычное ситечко ))
04.09.2017 в 21:18
Ночник x9 @ Alef Ответить
… приспособления за 3 тыс..

и это Ви ещё кассетки не прикалькулировали !
05.09.2017 в 10:44
Alef x11 @ Ночник Ответить
ай вэй!…
05.09.2017 в 22:24
Ночник x9 @ Alef Ответить
Эээ !
У нас тоже есть кофемашина. Но все равно вкус почему то тоже не такой получается, как в кафе. Поэтому иногда все использую турку.
04.09.2017 в 09:36
Alef x11 Ответить
погугли, ботан)
27.09.2017 в 16:48
filkas x0 @ Alef Ответить
Мне нравится натуральный заварной кофе. Очень приятно пахнет молотый кофе робуста.
04.10.2017 в 03:18
Mojsha x0 Ответить
Ничего себе, у нас на форуме оказывается есть целая каста любителей и ценителей кофе?))))) Даже не знал. Хочу спросить совет по теме, думаю купить удивительный сорт кофе Лювак, вот такой - лювак.рф/basket , но не знаю, стоит ли все таки платить за него такие деньги? Кто-то пробовал его ранее вообще? Если да, поделитесь впечатлениями)
16.10.2017 в 12:40
DJKarpoFF x0 Ответить
Халява всегда вкуснее.
03.11.2017 в 16:18
niknak x0 @ DJKarpoFF Ответить
ахахах) это точно!
30.11.2017 в 09:51
DJKarpoFF x0 Ответить
Самому варить проще простого, турка нужна
16.12.2017 в 09:56
Valeriy12 x0 Ответить
Мне больше зеленый чай по душе!_)
А я пью только кофе. Понимаю, что вредно, что нужно, особенно перед сном пить чай. Он успокаивает.
Но не могу себя заставить.



Последние обсуждаемые темы на этом форуме: Ответов Автор Обновлено
кулинария 0 Екатерина Белова 13.01.2018 в 18:27
Екатерина Белова
Икра поддельная. 10 maritte28 10.01.2018 в 15:59
YuraG
Ленивый карп 43 BONY 06.01.2018 в 00:51
Luluu
Копченая рыба на ольхе 13 Alex_DD 30.12.2017 в 19:11
GalinaMalina
вечером к чаю.. 15 машинист 26.12.2017 в 23:01
doms