как солить огурцы

А это не зимняя заготовка?

Целые огурцы за 2-3 часа не просолятся.
Лучше огурцы порезать (если надо побыстрее) или пробовать уже на следующий день. ;)

Уксус в малосольные огурцы я не добавляю, но можно для кислинки добавить свежее яблоко, - вкусно получается. ))

моск порвался(

)))))))

нда..Зи..
Вот и ты добрался до засолки огурцов.
Значит и мое время не за горами))
Ладно..не повод горевать!
Все там будем!

Зи..ну какую барышню ты собрался удивлять огурцами собственного засола?

Попробуй закатать пару банок лукового варенья!





Компот из лука в бальзамическим уксусом простой рецепт для подготовки и очень вкусный основе красный лук сушат с бальзамическим уксусом и медом. Нежный вкус состоит из лука в бальзамическим уксусом делает этот рецепт большое в качестве сопровождения к различным блюдам, в том числе сыра, жареной свинины или рыбы. Компот из лука в бальзамического уксуса очень хорошо также служил в качестве закуски на поджаренный хлеб.

Ингредиенты для 2 банок 150 гр
Лук
красный Тропеа 500 граммов (около 6-7 луковицы)Сахар
250 грУксус бальзамический
100 грMiele
тысячецветник 20 гр


http://ricette.giallozafferano.it/Composta-di-cipolle-di-tropea-al-balsamico.html


Buon appetito!

Интересно. ))

Я слышала про такую закуску, но готовить не пробовала.
Как на вкус?

……………………………………………….УЖАСНО!
Детсадовские морковные котлеты..можно считать лакомством.
В жизни ничего более противного не пробовала.

Кстати вот ещё рецептик мармеладика можно испытать!

Мармелад из лука:

Ингредиенты на 4 банки по 250 мл
Лук
из Тропеа 1 кг
Бей лист 1
Коньяк 30 мл
Сахар 200г заклинатель
Сахар тростниковый 200 гр
Вино белое или розовые 100 мл

http://ricette.giallozafferano.it/Marmellata-di-cipolle-di-Tropea.html

Только лук надо брать красный..желательно из самой Тропеи! Он у них действительно вкусно-сладкий (если не в варенье)!

Мне все-таки нравится более живой лук.. Вот, например:
http://yourmeal.ru/2011/08/07/vishnevyj-sous-k-myasu-ili-prosto-vishnya-s-lukom/

А с вишней кстати..очень даже может быть и съедобно!

А почему ты вдруг с огурцов на лук переключилась? ;)

Под впечатлением!))))
Не могла не поделиться КУЛИНАРНЫМ ОТКРЫТИЕМ ГОДА!

Посчитав тему консервирования лука..родственной изначально заявленной!

Ну..и ещё конечно…
Если полковнику Зи никто не пишет..дай думаю поддержу!!!!

А по огурцам опыта нет(

и започем контрабанда?
сама пробовала? надеюсь, не украинское?)

Ненеееененеее..
Все гораздо безобиднее..
Продукт вывезен с родины Ндрангеты!

Большую часть кокаина в Европу поставляет ндрангета – мафия из Калабрии, на юге Италии. Эта организация менее известна широкой публике, чем их собратья в Сицилии, но ндрангета зарабатывает миллиарды долларов на торговле наркотиками и вымогательстве.

Когда полиция начинает слишком пристально интересоваться ее деятельностью, боссы ндрангеты предпочитают прятаться в подземных бункерах…

http://www.bbc.co.uk/russian/society/2013/05/130501_italy_mafia_tunnels.shtml

СТРАШНАЯ ГАДОСТЬ!
Если честно..

А вот шоколад с калабрийским перчиком..да с местным кофе…………….оставляет доооооолгое пикантное послевкусие:

А ты ишо добавь 4-5 дубовых листочков.
Хрустеть будешь огурцом…всем на зависть.

О, БОЖЕ, КАКОЙ МУЩЩИНА)
Я так хочу огурцов с тмином
я так хочу от тебя бочку
с томатами иииии ….точка)

привет Лариса, секрет консервирования узнал в Европе,в Болгарии,под Варной,там есть консервная фабрика наз. дружба, так вот вся фишка в воде,т.е. в её уровне содержания в ней, "ph" ,извести.хлора, и т,д, если выровнять уровень содержания в воде примесей и солей т.е. нормализовать воду тогда можно в ней и солить и мариновать и всё выходит вкусно,а нашу воду из под крана,нужно гасить уксусом но в мизерных количествах,что-бы не пахло.
А ваш рецепт?

девушки….а скажите плизз…. рецепт приготовления курочки в духовке и закуски под водовку

Это тебе на обуждение надо!
К девушке с иностранной фамилией Ким Чен Ын!