сайт Друзей
Ударим по фаст-фуду!
Чем яблочный уксус лучше обычного?
Помогите разобраться, чем яблочный уксус лучше обычного? Очень мало информации на эту тему в интернете, разве что «яблочный уксус обладает гораздо более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный, спиртовой», без особых разъяснений. Меня интересует применение яблочного уксуса именно в кулинарии.
Может показаться смешным, но я уже много лет покупаю уксус Балтимор яблочный, потому что удобная упаковка и по цене устраивает, недавно купила обычный для сравнения. Какой лучше на ваш взгляд?
Может показаться смешным, но я уже много лет покупаю уксус Балтимор яблочный, потому что удобная упаковка и по цене устраивает, недавно купила обычный для сравнения. Какой лучше на ваш взгляд?
Потому что в яблочном уксусе, в отличии от спиртового, кроме кислоты содержаться сахара и микроэлементы.
Вчера…приезжаю из командировки, усталая, замерзшая, спина болит. На работе даже кофе нет. Выпила уксуса, как раньше, чайная ложка на стакан теплой воды - и сразу человеком себя почувствовала. ))
В готовке уксус мало применяю. В борщ, наверное, только…
А вот пить я его любила. Поска — древний напиток. В Библии упоминается, когда солдаты дали Христу уксусного напитка. Поска очень хорошо утоляет жажду, а так же яблочный уксус хорошо помогает при отравлении, является лучшим средством при лечении воспаленного горла ))
А вот пить я его любила. Поска — древний напиток. В Библии упоминается, когда солдаты дали Христу уксусного напитка. Поска очень хорошо утоляет жажду, а так же яблочный уксус хорошо помогает при отравлении, является лучшим средством при лечении воспаленного горла ))
Вообще натуральный уксус в небольших количествах даже полезен. Не как консервант, а как приправа - салатик побрызгать, овощи, рыбу замариновать. Но только в домашних условиях, чтобы контролировать количество и качество уксуса.
А яблочный уксус можно сделать самому.)
А яблочный уксус можно сделать самому.)
А чего с ним возиться? Если не выпили - раз в месяц слить, промыть и залить сладким чаем. А поска? Ее (или его) два раза в неделю, кажется, надо кормить.
Поска - напиток из готового уксуса. А уксус готовится как, сейчас не скажу. Рецепт надо искать. )) Делала несколько раз!
Пока ты не написАла "поска" я такого и слова не знала.) Залезла в поиск (ну чтоб совсем дуройглупой не выглядеть)))) И кроме того, что это настой морского риса, ничего не нашла. У нас его молочным грибом называют.)))
http://piyavkin.ru/2009/10/23/poska-tibi-i-morskoj-ris/
ЗЫ. Уксус на яблоках у меня и сейчас стоит. Одна проблема - никогда не знаешь сколько процентов кислоты получится.)
http://piyavkin.ru/2009/10/23/poska-tibi-i-morskoj-ris/
ЗЫ. Уксус на яблоках у меня и сейчас стоит. Одна проблема - никогда не знаешь сколько процентов кислоты получится.)
Бальзамический хорошо идет к мацарелле (ломтики помидоров, мацарелла, базелик и смешанный с оливковым маслом бальзамический уксус), к греческому салату, я его и в обычный овощной с оливковым маслом добавляю. Неплох бальзамический и при процессе тушения утки, и при жарке говядины.
Скажите, а какой именно у вас бальзамический уксус?
В магазинах такой большой выбор бальзамического уксуса - может быть, дело в цене, в качестве, в производителе?..
В магазинах такой большой выбор бальзамического уксуса - может быть, дело в цене, в качестве, в производителе?..
Не, квадратная длинненькая бутылочка.) Вот такой.
Ух ты! Пока искала фотку бутылочки - стооолько рецептов нашла! ;))) Надо еще бальзамических уксусов прикупить.)))
Ух ты! Пока искала фотку бутылочки - стооолько рецептов нашла! ;))) Надо еще бальзамических уксусов прикупить.)))
Не, квадратная длинненькая бутылочка.) Вот такой.
Ух ты! Пока искала фотку бутылочки - стооолько рецептов нашла! ;))) Надо еще бальзамических уксусов прикупить.)))
Ух ты! Пока искала фотку бутылочки - стооолько рецептов нашла! ;))) Надо еще бальзамических уксусов прикупить.)))
Честно говоря не запоминаю названий, сейча пользую "Уксус бальзамический из Модена" Италия (так на этикетке и написано)), а вообще покупаю их в "Реале", там достаточно большой выбор. Еще нравяться выдержанные бользамические уксусы, тоже итальянские.
Да я все понимаю… Только после добавления в салаты (вроде и по норме) мне салат этим уксусом и несет.(
А в мясо надо попробовать! )))
А в мясо надо попробовать! )))
А Вы попробуйте добавлять уксус не прямо в салат, а в оливковое масло для салата в том колличестве, что бы он давал легкий привкус но не перебивал запах самого салата.
))))))))
Зайца ела - не понравилось. Кролика и не хочу - сами не держим, а купить влом. Нутрия вкуснее. Если выбирать между кроликом и нутрией - выберу нутрию.
Зайца ела - не понравилось. Кролика и не хочу - сами не держим, а купить влом. Нутрия вкуснее. Если выбирать между кроликом и нутрией - выберу нутрию.
| Последние обсуждаемые темы на этом форуме: | Ответов | Автор | Обновлено |
|---|---|---|---|
| кофемашины для АЗС | 0 | Yarma | Сегодня в 07:46 Yarma |
| Атвозапчастини | 10 | Jenek | 10.02.2025 в 16:14 Самурай |
| Де купити автозапчастини? | 3 | polina.west | 13.12.2024 в 16:03 Самурай |
| Творожная запеканка | 1 | АлинаБалерина | 13.12.2024 в 16:03 Самурай |
| Творожная запеканка | 1 | АлинаБалерина | 13.12.2024 в 16:03 Самурай |