Искусство домашнего виноделия...

У кого не пропал аппетит…подходим со своей тарой…!

история из личной жизни. на искусство не претендую ))
пришли с другом из армии, в стране бардак. водки не купить, да и денег не особо. что делать? решили забатварить брагу - традиционное армейское пойло. сказано - сделано. и традиционно не дали ей догулять. на четвертый день у нас разъело губу и мы решили сделать "контрол"(армейское слово). пойти на озеро, отдочнуть, так сказать на природе, прихватив с собой трехлитровую баночку бражки. не отошли мы от дома и десятка шагов, как хлопок в сумке нас остановил. молниеносно открываем новенькую сумку и видим, что банка треснула и наш чудесный напиток плещется по дну. ни секунды не думая хватаем кружки и начинаем лихорадочно вычерпывать, заливая брагу ….в себя. дальнейшее рассказывать не буду, плохо помню, но на озеро в тот день мы уже не пошли.

Хорошо што не дошли!
А то ещё неизвестно………………….был бы у Вас сейчас шанс вспоминать армейские приколы.

Картинки найдены…на ЮжноУральском сайте.
Где как утверждает ДядяВова… бессспробудного пьянства нет.

нарно, у них самогонный трубопровод до самого Нижнего)

Сама воздержишси сегодня?
Смотрю без стакана пришла…

) вот если бы вы коньяк гнали:)…пришла бы с ведром)

правильно сделанная настойка на самогоне в тыщу раз лучшЕе коньяка и виски)))

Дядя Вова утверждает, что беспробудное пьянство является следствием творящейся хреноты, а не причиной. А агрегаты, подобные энтим, я видывал и в НО. Так что не обнадёживайтесь без причины ))

Даёшь инновации. модернизацию и нанотехнологии в области отечественного самогоноварения!

http://samogon.tv/ - аппарат реальный, по реальной цене!!!

И всё таки ретро технологии представленные выше меня просто заворожили…………..

Видимо именно БЛАГОДАРЯ ТАКИМ ЖЕНСЧИНАМ как ВЫ "голь" хитрая на выдумки , имеет Земную "прописку" и прекрасные перспективы (судя по всему) выживания. Надеюсь ,что благодаря таким как ВЫ лозунг : "ДЁШЕВО И СЕРДИТО" ещё поразвевается над страной и ДОиндустриальным Миром.
Земной поклон Вашей негламурнизированной героической сущности!

В году, если память не изменяет, 2006 часто бывал на югн нашей области. Видел приведенное на фото в реальной жизни. Гонят 30 градусную бурду. устойчево отдающую дрозжами. Стоило копейки, 0,5 - 30 рублев, как говорят классики киношедевров, пьют и танцуют все.

Так это на продажу. Для себя все красиво. Стоит себе на плите аккуратная кастрюлька, от нее пару трубочек- одна к крану, другая в баллончик. И капает в него живительная влага градусов 50-55. Никакого запаха дрожжей и последующей головной боли. Мне тут кума недавно заявила- привези, грит, тещиной самогоночки, так хочется прям вкус чувствую. Не знааю, может беременная….

Насколько я знаю, там есть ньюансы в системе фильтрации.

Нет фильтрации там нет никакой. Но у нашего аппарата есть одна особенность- до 55 градусов капает как слеза, а потом идет мутная и мы отключаем аппарат. Вот и все премудрости.

Более важный момент разделение фракций (как на НПЗ) , а это аппарат : ректификационная колонна ;и технология - температура выгонки , % отношение сырья и "выхода" , …

Мне третья из твоих фоток понравилась… кин-дза-дза! ))

А я умею делать фсякие фкусные ликёры и настойки из вотки!!!

На черносливе?
Очень коварные эти штучки!(
Пьешь как компот…а…………..послетсвия атомные!

Но всё равно …любимый рецепт фстудию!!!

Ликёр "Варенье старых холостяков"
Заполняем трёхлитровую банку ягодами ( не менее 4х видов!!!можно больше) на 3/4. Насыпаем песку из расчета 1 стакан водки:3/4 сах песку. Закрываем банку крышой и в тёмное место на 2 месяца.
Оч фкусно если вместо ягод фрукты тож не менее 4 видов.

Завтра еще напишу рецепт.

Главное я так понимаю ЗАБЫТЬ!
А не как Адрончик с приятелем…

–– Это уже "отделочные" работы, приправокладение :

А фундамЕнт продукта –- исходное сырьё и химия предварительного процесса сбраживания :
рожь-пшеница –– водка ; тросник –- ром ; кактусы – текила ; сахар –- самогонка ; перловка –- шрапнелевка ( виски) ; гречка –- бахусовка ; …..
и конечно АППАРАТ !!!! Вот по поводу ЕГО родимого есть вопрос ( к многочисленным дипломированным химикам ) : стоит ли покупать "домашний спиртзавод" или же "колонну" можно сделать на "коленке" ? Заранее признателен и благодарен.

В этой баночке не хватает грейпфрута.
На 3х литровую банку :1 грейпфрут,1,5 апельсина , 2 лимона . Порезать дольками.Залить водкой и на 1,5 месяца ЗАБЫТЬ в темном месте.

а вотки сколько? до горлышка?)

Уважаемые рецептодатели, будьте точны в пропорциях. В виноделии нет мелочей) Плиз…как грицца, я записываю… *отпивая из ггг…рога*

по плечики.;)

Гуманный русифицированный вариант Танталиады? :

Вот попался ,кстати, и шведофицырованный вариант этой же(Танталовой) темы.

Йёоё мое! А я всё думаю чё изжога ни начинается никак? Точно! Грифрукту забыли покласть ,варнаки! Придётся по новой химичить. А для ценяших каждое мнгновенье жизни , напомню что для таких случаев человечество изобрело блэндэры или толкушки.

Поверь, покупать колонку не надо!!!

Я не Станиславский – верю не сходя с этого места!!
За теи деньги мы с мужиками и сами чегонибудь наконструируем.

Чуд, надо было тему назвать - самогоноварения))))


Книжка "50 Рецептов самогона" познавательно)))–––––––––->