Новогоднеее меню)))

Подбрасываю монетку. Делать плов? Или доверить готовить еще кому? Так что может позже чем похвастаюсь )))

А как рождаются ваши рецепты? ;)

Не знаю,слаТкая ягодка (нежно цАлуваю),обычно проблема с названиями))) Вот прочитал твой постик и решил сделать завтра лакомство)))

Курица в апельсиновой глазури с клюквой)))

Курица грудка - 200 гр.
Апельсиновый сок из трех апельсинов,
Сахар -2 ст.ложки,
Клюква - 1 ст.ложка,
Перец "Чили", соль, базилик, тимьян, чабрец, кориандр (семя) молотый.

Курица режется полосками 0,5-0,8 см на 2-3 см и замачивается в смеси - сок 1 апельсина со специями и солью на 15-20 минут.
Клюкву моем и сушим полотенцем.
Начинаем готовить глазурь - 1 ст.ложка сах.песка чуть смачивается водой и варится до светло-коричнего цвета , заливаем этой глазурью клюкву и встряхиваем, раскладываем ее на тарелке ,скажем..
Готовим глазурь с апельсином(одновременно начинаем жарить курицу до светло-золотистого цвета на сильном огне,масла чуть-чуть) - смачиваем соком 1 ст.ложку песка, увариваем до коричневого цвета, добавляем апельсиновый сок , выпариваем влагу, добавляем пожаренную курицу и выкладываем на …другую тарелку))) После того ,как остыло соединяем и перемешиваем содержимое этих тарелок))) Украшаем зеленью (можно добавить острый соус по краю тарелки)))))

Интересно было бы попробовать ваши творения ;)

Легко))) Тебе когда бы хотелось их попробовать? Что если сегодня? Или на рождество (только это будут другие блюда)?