Единицы измерения.

Для некоторых рецептов, к примеру, старинной русской кухни или англосаксонских кухонь, указаны иные единицы измерения продуктов, чем те, которые приняты в России.
Для простоты их пересчета мы приводим их значения, приведенные к современным международным стандартам.

1 дюйм = 2,539 см
1 см = 0,3937 дюйма
1 фут = 0,3048 метра
1 дюйм2 = 6,452 см2
1 см2 = 0,155 дюйма2
1 унция = 28,34952 грамм
1 унция = 16 драхм
1 грамм = 0,03527 унции
1 фунт = 16 унций
1 фунт = 0,4535924 кг
1 кг = 2,205 фунта
1 пуд = 16,38048 кг
1 пуд = 40 русских фунтов
1 русский фунт = 0,409512 кг
1 русский фунт = 32 лота
1 русский фунт = 96 золотников
1 золотник = 4,26575 грамм
1 четверик = 2,133203 ведра
1 четверик = 8 гарнецов
1 бочка = 40 ведер
1 ведро = 12,3 литра
1 ведро = 4 четверти
1 ведро = 10 штофов
1 ведро = 16 винных бутылок
1 ведро = 20 водочных бутылок
1 штоф = 1,23 литра
1 штоф = 2 водочных бутылки
1 штоф = 10 чарок
1 штоф = 20 шкаликов
1 штоф = 0,1 ведра
1 водочная бутылка = 0,615 литра
1 винная бутылка = 0,76875 литра
1 шкалик = 61,5 см3
1 гарнец = 3,2798 литра