Обсуждение блогов
Блог: "и на старуху бывает проруха" :((Фыдджин
Блог: кухонное творчество
Моглаб и не показывать мой стыд. Но я честная и у меня не всегда получается задуманное:(Я потеряла рецепт по которому пекла раньше. Но помню как было вкусно.Потому стыбрила с одного сайта:)
Надо:
дрожжи -1/2 пакетика
мука - 550-600 г,
яйцо - 1 шт,
сметана - 2 столовых ложки,
кефир - 200 мл,
молоко - 100 мл,
сахар - 1 чайная ложка,
крупная щепотка соли
Замесить тесто опарным способом. Тесто должно быть вязким.Вымешивая его руки смазывать раст.маслом.Поставить в теплое место для подъёма на час
Приготовить фарш :мясо через мясорубку (я пропускаю два раза) ,порубать много лука,несколько долек чеснока,посолить ,поперчить,перемешать.
Подошедшее тесто разделить на части ,раскатать не тонкую лепёшку и выложить на нее часть фарша.
собрать края к центру и защипать
сильно подпылить мукой и размять от центра к краям, и сделать надрезы для выхода пара
Лепешка должна быть тонкой . А я это забыла:(((((((((
Испечь!Влить по 3-4 ложки бульона в каждый пирог.
Готовые пироги щедро смазать маслом.
ЗЫ.Мы ели их с отварным картофелем и соленьями.
"— Да, вы ошиблись. И на старуху бывает проруха, как сказала польская красавица Инга Зайонц через месяц после свадьбы с другом моего детства Колей Остен-Бакеном."
Последние обсуждаемые темы на этом форуме: | Ответов | Автор | Обновлено |
---|---|---|---|
Блины! | 1 | Василиска | 12.05.2024 в 06:50 Testerwsr |
Для вывески главное, чтобы ее было видно | 0 | KartsevRoma | 08.05.2024 в 13:30 KartsevRoma |
Замечательный город Кировск. | 152 | spizza | 08.05.2024 в 11:35 XRumerTest |
Выбрал новую тему | 6 | Туман-Туман | 08.05.2024 в 11:09 XRumerTest |
Вампирский засос | 2 | Miracle User | 08.05.2024 в 07:18 Batterieszxw |