сайт Друзей
На званый ужин собирает гостей богатая пара в Париже . Ждут мэра Лондона и других аристократов, однако за столом 13 гостей. И хозяйка из суеверия просит служанку присоединиться. Мария оказывается за
Обсуждение блогов
Блог: Рыбная вариация с тыквенным пюре и тартаром из яблок и цуккини
Блог: swolhangcheng
Увеличить
сёмга; судак; креветки; шампиньоны - 2-3 шт.; для тыквенного пюре: тыква; лимонное сорго; листики кафира - 2 шт.; чеснок; лимон; имбирь; для тартара: яблоко - 1 шт.; цуккини - 1 шт.; перец, соль, сахарная пудра - по вкусу; базилик - по вкусу; растительное масло для жарки.
Тыква нарезана, уложена в кастрюлю. Туда же чеснок, имбирь, листики кафира, маленький кусочек чили, немного присаливаю. Заливаю водой, совсем чуть-чуть, и сверху вдоль разрезанное сорго.
Пока это дело варится, замариную креветки с лимоном, чесноком и солью с перцем.
Рыбу просто посолю, поперчу.
Тыкве надо всего-то минут 20 и готова. Убираю сорго и листья кафира. Остальное пюрирую. Можно добавить немного соевого соуса.
Рыбов и гадов отправляю на сковородку, немного подумав туда же парочку шампиньонов. И, пока жарится, сделаю тартар. Яблоко очищу и нарежу маленькими кубиками вместе с цуккини. Приправлю оливковым маслом, сахарной пудрой, солью, перцем, нарезанным базиликом.
Рыба и креветки готовы. Оформляю на тарелку. Приятного! И спасибо за потраченное время.
→ Рыбная вариация с тыквенным пюре и тартаром из яблок и цуккини
| Последние обсуждаемые темы на этом форуме: | Ответов | Автор | Обновлено |
|---|---|---|---|
| День программиста в России | 10 | Нестерова Ксения | Вчера в 14:37 vetalbon |
| Джон Кроуфорд снял обнаженную жену в серии аэрофотографий «Воздушное ню» | 1 | rarownu | 19.09.2017 в 20:01 Ночник |
| Гляжу, как мчатся мимо поезда – сборник стихов и песен… | 1 | Владимир Герун | 13.09.2017 в 22:09 Владимир Герун |
| приходила в гости лиса в огород.. | 2 | машинист | 13.09.2017 в 20:26 машинист |
| Как отслеживать начисление больничных через ФСС ? | 3 | ФСС | 12.09.2017 в 09:11 ФСС |