сайт Друзей
На всех турнирах герой все еще продолжает показывать лучшие результаты, но победы даются ему не так легко, а конкуренция становится все жестче. Молнию Маккуина ждут захватывающие приключения, где он
Обсуждение блогов
Блог: Рыбная вариация с тыквенным пюре и тартаром из яблок и цуккини
Блог: swolhangcheng
Увеличить
сёмга; судак; креветки; шампиньоны - 2-3 шт.; для тыквенного пюре: тыква; лимонное сорго; листики кафира - 2 шт.; чеснок; лимон; имбирь; для тартара: яблоко - 1 шт.; цуккини - 1 шт.; перец, соль, сахарная пудра - по вкусу; базилик - по вкусу; растительное масло для жарки.
Тыква нарезана, уложена в кастрюлю. Туда же чеснок, имбирь, листики кафира, маленький кусочек чили, немного присаливаю. Заливаю водой, совсем чуть-чуть, и сверху вдоль разрезанное сорго.
Пока это дело варится, замариную креветки с лимоном, чесноком и солью с перцем.
Рыбу просто посолю, поперчу.
Тыкве надо всего-то минут 20 и готова. Убираю сорго и листья кафира. Остальное пюрирую. Можно добавить немного соевого соуса.
Рыбов и гадов отправляю на сковородку, немного подумав туда же парочку шампиньонов. И, пока жарится, сделаю тартар. Яблоко очищу и нарежу маленькими кубиками вместе с цуккини. Приправлю оливковым маслом, сахарной пудрой, солью, перцем, нарезанным базиликом.
Рыба и креветки готовы. Оформляю на тарелку. Приятного! И спасибо за потраченное время.
→ Рыбная вариация с тыквенным пюре и тартаром из яблок и цуккини
| Последние обсуждаемые темы на этом форуме: | Ответов | Автор | Обновлено |
|---|---|---|---|
| Моему Нижнему Новгороду скоро - 800 лет… | 2 | Владимир Герун | Вчера в 19:46 Владимир Герун |
| открытое письмо Грефу в сбербанк... | 127 | Alef | Вчера в 14:12 Alezander5555 |
| В Россотрудничестве зреет коррупционный скандал | 1 | Lomonosov | Вчера в 13:27 Lomonosov |
| Земля родная, мать моя – Нижегородчина… | 1 | Владимир Герун | 19.07.2017 в 21:16 Владимир Герун |
| Красоту описать не найду я слова - романс... | 1 | Владимир Герун | 16.07.2017 в 19:45 Владимир Герун |