Блог: Кролик, тушёный в сметане в мультиварке

Увеличить

кролик (тушка); морковь; сельдерей; лук; сметана (жирность 15%) - 500 мл; соль, молотый черный перец - по вкусу; специи для гриля - 2 ч.л.; лавровый лист - по вкусу; душистый перец - по вкусу.





К кролику взяла морковь, сельдерей, лук и сметану. Кролик совсем постный, просто ни жиринки.
Овощи с помощью Бёрнера покрошила и сразу в чашу.
Кролика посолила-поперчила и опять в чашу, сверху овощей.
Сверху пол-литра сметаны 15% ну и полбаночки этой же воды (чтоб банку ополоснуть). И поставила на режим выпечки, чтобы всё хорошо прогрелось и закипело.


Через 40 минут пробуем на соль, добавляем любимые специи. Я положила 2 чайных ложки специи для гриля (у нас без глютамината) + лавровый лист и душистый перец. И поставить на тушение на 2,5 часа.