сайт Друзей
Обсуждение блогов
Блог: Сыр "Альметте" по-домашнему.
Блог: boanansa
Кефир 1 лУкроп - 50 г
Чеснок 4-5 зуб
Паприка сушеная 1/2 ч.л.
Соль
1. Кефир заморозить в морозилке.
2. Сито или дуршлаг застелить 2-мя слоями марли, в сито выложить замороженный кефир, поставить стекать над кастрюлей (или другой глубокой емкостью)
3. После размораживания (6-8 часов) в сите останется нежная творожная масса, а в кастрюлю стечет сыворотка (я на ней пеку блины, или просто пью - это очень полезно)
4. Творожную массу выкладываем в стеклянную или эмалированную емкость, Добавляем паприку, соль, чеснок, пропущенный через пресс и мелко порубленную зелень.
5. Даем настояться 1-2 часа. Храним в холодильнике
Укроп с чесноком и паприкой можно заменить на маринованные, мелко порубленные огурцы, или грибы, обжаренные с луком, или ветчину - в общем, насколько хватит вашей фантазии.
А если такую творожную массу взбить с сахарной пудрой или сиропом, то получиться нежный низкокалорийный крем для тортов и заварных булочек.
→ Сыр "Альметте" по-домашнему.
| Последние обсуждаемые темы на этом форуме: | Ответов | Автор | Обновлено |
|---|---|---|---|
| Порекомендуйте варианты покупки виртуальных номеров для приема смс при регистрации в проектах или сайтах, есть может кто в этом разбирается | 2 | adriana | 22.02.2026 в 01:17 yearningbl |
| Ищу быстрый способ решения вопроса по услугам колл центра. | 2 | yearningbl | 21.02.2026 в 14:48 oliveper |
| Требуется мудрый совет по ситуации с вступлением в СРО строителей | 3 | oliveper | 17.02.2026 в 15:46 oliveper |
| Необходим совет по поводу выбора надежных систем остекления | 3 | oliveper | 17.02.2026 в 15:45 oliveper |
| Аудиокниги | 17 | More | 11.02.2026 в 12:50 mellen |