Блог: домашний хлеб

Я всё таки решила освоить это искусство. Покупные хлеба из коробок меня не впечатлили. Единственный их плюс так это аромат .
Надо:
* Вода (сильно теплая) — 400 мл
* Сахар-песок — 2 ст. л.
* Дрожжи (сухие) — 1,5 ст. л.
* Соль — 1,5 ч. л.
* Масло подсолнечное (без запаха) — 50 мл
* Мука пшеничная (высшего сорта) — 5 стак.
Из воды ,сахара и дрожжей поставить опару на 15 минут.Как опара подойдёт добавить соль и масло , перемешать.Добавляя по одному стакану муки вымесить тесто. Сформировать шар и положить в миску смазанную маслом. Тесто в миске покатать , чтоб оно смазалось маслом. Поставить на расстойку на час-полтора.


Как тесто подойдёт , разделить на две части , сформировать хлеб , положить в формы ( я положила в две , а надо было в три),



дать подойти 30 минут




и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Аромат просто божественный!!!