Новости компаний

Относятся к категории липидов. Являются составными элементами клеток животных и растений.
Жиры не могут растворятся в водной среде, но прекрасно растворяются в природных растворителях. Не растворяются в спирте. При задействовании пара или щелочи для обработки жиров происходит «омыление». В результате образуется глицерин и жирные кислоты. При смешении с водой формируются эмульсии.
Как правило, бывают животными и природными.
Животные соединения часто используются как продукты для питания. К примеру, говяжий и свинной жиры получаются из тканей рогатого скота и свиней. Из тканей морских животных получают пищевые и технические жировые соединения. Пищевые - обрабатывают при помощи гидрогенеза.
Ветеринарные – используются на фермерских хозяйствах. Технический жир применяют в химической отрасли и аграрном секторе для создания моющих веществ, кремов, косметики.
Из жировых соединений делают мыло. Мылом принято называть технические соединения жирных кислот, с добавлением другим других элементов, имеющих моющий эффект.
Изготовления мыла при помощи жиров и щелочи было доступно многим народам в древности. Первую отметку об этом изделии можно отнести ко 2 веку до н.э. Но в качестве моющего вещества мыло начали применять немного позднее. В 17 столетии мыльные изделия начали широко использоваться европейцами. Мыловарни появились в 19 веке ввиду развития определенной отрасли химии и формирования производства соды по методу Н. Леблана.
Сейчас мыловарни производят различную продукцию. По разновидности выделяют - хозяйственные, туалетные и технические изделия. Кроме того, производители научились делать это изделие в жидком виде и в виде порошков. Часто, в качестве материала используются жиры животных и растительные масла, и кроме того, ненатуральные заменители. В твердой форме изделия получаются из растительных масел, которые застывают в ходе гидрогенезации.
Материалом для получения технических жиров выступают различные отходы пищевого производства:
-остатки туши, которые не прошли проверку ветеринарной службой, как несоответствующие санитарным нормам, иначе называемые конфискаты.
-остатки туши, которые не отличаются высоким количеством питательных веществ (трахея, аорта, ушные раковины).
-остатки от пищевого производства (мясные обрезки).
Мыло сегодня превратилось в неотъемлемый атрибут нашей жизни. Оно эффективно борется с микробами, являясь наилучшим средством гигиены. А все потому, что технические жиры, из которых оно создается, имеют природное происхождение.