Новости компаний

Поселок Геджух в Дагестане переживает не лучшие свои времена в последние несколько лет. Завод по производству вина закрыли, Воронцовские подвалы передали банку за неоплаченные долги. Люди остались без единственного дохода – сезонной работы.
Виноградарство – не то занятие, которое гарантирует быструю прибыль. Это стало настоящим бедствием для всей страны. Если винограда не хватало, то переставали работать компании. Но один человек, глава Дербентского завода игристых вин Магомед Садулаев решил, что не даст селам погибнуть. Территории, которыми владела компания «Геджух», отдали предприятию. Виноградники пришли в запустение, люди остались без средств к существованию. Однако сейчас этот район переполнен радостью.
Как пояснил Садулаев, 920 гектаров орошаются капельно. И это самый большой такой надел в стране. На двух гектарах земли достаточно труда одного человека. Поэтому на предприятии задействовано около 500 рабочих. Люди в восторге. Трактористы имеют оклад в 25 000 рублей. Работы носят сезонный характер – с марта по ноябрь. Зимой – затишье. В этот период люди получают минимальную оплату в 7000 рублей: они присматривают за техникой и восстанавливают ее. Опыт этого хозяйства Садулаев использует в других местах. Это нужно, чтобы перед началом рабочего сезона, не пришлось тратить силы на подготовку.
Винодел отмечает, что на заводе в этом году намерены обработать 15-16 000 тонн винограда. Это сорта с небольшой урожайностью, однако подходящие для изготовления вина. В наличии есть и урожайный виноград, но его можно использовать для производства обычных вин. Через несколько лет, когда лоза в Геджухе достигнет 5 лет, ожидается урожай в 22 000 тонн.
Садулаев поясняет, что именно капельное орошение способствовало такому росту винограда. Работа с виноградниками – это энергозатратный труд. Главная цель предприятия не урожайность, а должный уход за каждым кустом, чтобы он как можно дольше рос. Так работают не все хозяйства. Заводу требуется для оптимальной работы 30 000 тонн материалов. У предприятия есть договоренность с итальянской стороной, которая может с переработкой и обслуживанием.
Ранее виноград обрабатывали посредством пресса, сегодня для этого используют вакуумные установки. Которые позволяю получить чистый продукт.
Единственное в чем нуждается предприятие – холодильники. Однако использовать их нецелесообразно для нескольких тысяч тонн.