Новости компаний

Многим сейчас не очень хорошо знакомо такое потрясающее кулинарное приспособление, как (тандыр). Так называют глиняную печь-жаровню, которая выполнена в форме кувшина или же шара. В Азии подобное приспособление использовалось испокон веков. Например, в Армении такую печь тандыр использовали не только с целью приготовления различных блюд, но еще и с целью обогрева. Археологические находки подтвердили, что данный атрибут был необходимым в каждой армянской семье. Его использовали также для печки традиционного лаваша. А вот в Индии подобное приспособление имело название тандур. В нем местные жители готовят мясные блюда.

Внешне изделие выглядит как большая ваза, имеющая удобные металлические ручки и двухуровневую крышку. Для поддувала использована ее нижняя часть, с помощью которого извлекаются угли и растапливается жаровня. До того, как приступить к приготовлению блюда, в жаровню на самое дно подкладывают дрова, выдвигают поддувало и зажигают огонь. Жаровня должна оставаться открытой для растопки. После того, как дрова прогорят, необходимо равномерное распределение углей, а затем уже развешиваются шампура. Следующим шагом является закрытие поддувала. Каждое блюда имеет свое время приготовления в тандыре.

Сейчас такие печи часто приобретают для дач или же загородных особняков. Это по-настоящему волшебный сосуд, который может выполнять и роль сауны для блюд, которые вы выбрали. В нем мясо никогда не подгорает. Напротив - оно томится в керамическом сосуде, сохраняя каждое свое полезное свойство. А если же вы решите приготовить в этом уникальном приспособлении всеми любимый шашлык, вам не придется заботиться о переворачивании шампуров или же об искусственном создании притока воздуха. Тандыр позволит вам приготовить не только вкусные, но еще и очень полезные блюда.

Сейчас дачники и владельцы загородной недвижимости чаще всего выбирают переносной тандыр. Такие сосуды успешно конкурируют со стационарными мангалами. Подобные мобильные жаровни имеют великолепные показатели теплоемкости при низком потреблении топлива. Если вы пожелаете приобрести такой переносной тандыр, сможете выбрать подходящую модель в нашем онлайн-магазине. Здесь вы сможете найти сравнительно легкие модели, которые весят от десяти до пятидесяти кг. Их очень легко можно переставлять с места на место или же перевозить на более далекое расстояние.