Новости компаний

Могут быть использованы как для алкогольных, так и безалкогольных напитков.
В бытовых условиях не всегда удобно держать значительное количество ингредиентов для фруктовых напитков, поэтому задействуют сиропы.
Часто сиропы применяют, чтобы заменить соответствующие ликеры. Сейчас многие компании вделают сиропы фактических всех аналогов ликеров. Чтобы получить нужный ликер, необходимо подобрать подходящий сироп с добавлением спирта.
Стоит отметить, когда речь заводят о сиропах для коктейлей Sweetfill, то каждый сразу вспоминает безалкогольные напитки. Это легко объяснить. Все потому, что фруктовый ликер в безалкогольные напитки не добавляется и сиропы оптом от производителя позволяют сделать напиток более ярким и красочным. Что касается алкогольных напитков, то здесь никаких лимитов нет, однако сиропы для них использую реже. То, что хорошо для профессионального заведения, не всегда можно использовать в быту. Не всегда люди могут снабдить бар дома значительным разнообразием ликеров. Тут точно помогут сиропы.
Как же обычный сироп для напитка полностью заменяет ликер?
Виски, который выдерживают в бочках, не могут быть использованы как спиртовое основание. Джин на можжевельнике также не может быть использован. Для этого подойдет белый ром либо обычная водка, вкус которого не ярко выражен.
После в рецепте коктейля заменить ликер на сироп по такому плану.
Допустим, что для напитка необходимо использовать 30 мл бананового ликера. Если в качестве базы для напитка используются крепкие напитки – ром или водка, вам нужно только повысить его объем на 10 мл. Если базой является бренди или виски, то нет необходимости добавлять водку. Достаточно повысить объем крепкого основания. Если базой для коктейля выступает ликер, который мы собираемся заменить на сироп, то крепкие напитки нужно добавлять в соотношении 3:1 (сироп/алкоголь). К примеру, в молочном коктейле находится 50 мл бананового ликера. То есть необходимо доливать 35 мл сиропа на 15 мл алкоголя.
Соотношение имеет условный характер и может отличаться в зависимости от предпочтений.
Если основой напитка, в котором ликер будет заменен на сироп, служит бренди, то вместо водки используется коньяк.
Вы должны понимать, что сироп не заменяет в полной мере ликер. К примеру, меняя ликер куантро на сироп можно тогда, когда он является составной частью в качестве вкусовой добавки. Таким образом заменить горящий слой в Б-52 вряд ли выйдет.