Новости компаний

Как бы фантастически это не звучало, но такое варенье существует. Существование такого продукта определенно не одобрил толстячок, который жил на крыше. Однако у нас и у Карлсона свое видение жизни, экономии и питания. Не у многих есть возможность приобрести большой объем сахара для готовки домашних консерваций. Однако урожай на даче слив и яблок может быть огромным. А сделать варенье без сахара – это прекрасное решение.
Вспомним детство. Как правило, дети предпочитают традиционное варенье и сохраняют эту любовь в течении всей жизни. Но некоторым ставят страшный диагноз – сахарный диабет, и в этом случае все сладкое подпадает под запрет.
Людям, которые любят варенье, однако оно ему запрещено из-за диабета, лучше начинать привыкать к лакомству без сахара. Варенье без сахара – идеальное решение. Традиционное варенье в своем составе имеет много сахара, а это вредно. Какое не взять варенье – это калорийное блюдо. То есть гарантирована прибавка в весе и соответствующий букет заболеваний. То есть, кто хочет не поправиться, но любит варенье, лучше остановить свой выбор на варенье без добавления сахара.
Какое же лакомство можно сделать без сахара? В принципе любое. Ниже представлены различные типы.
Сливовое. Для этого вам понадобятся мягкие и даже переспевшие сливы. Открывает каждую из них, разделяя на две части. Вытаскиваем кости. Некоторый хозяйка оставляют косточки. Однако переживать такие кости, даже сладкие, будет непросто. Чисты части отправляет в тазик и варим под крышкой, пока не появится сок. Помешиваем время от времени. Появился сок, убираем крышку. В итоге у вас должно получиться густое повидло. Для этого воспользуйтесь техникой – многократная варка. Это когда вы варите его час, а после даете остыть в течении 8-9 часов. После снова начинаете варить, и снова варенье должно остывать в течении 8 часов. Такую последовательность следует повторять до пяти раз. Когда процедуру прекратить? Когда варево будет легко отделяться от поверхности таза. После варки повидло нужно будет разложить в банки и ожидать пока оно остынет. Крышку не закрывать. Вам нужно подождать, пока на поверхности появится корка. После этого покрываете банки специальной бумагой, перевязываете веревкой и ставите в холодильник. И никакого использованного сахара.
Клюквенное варенье. Клюкву промыть и разложить по банкам. На подставку в кастрюле располагаем банки и заливаем ее водой. Ваша цель – эффект водяной бани.