Новости компаний

Итальянская пища не зря считается одной из лучших в мире. Итальянцы придумали несложные для приготовления рецепты, но в тоже время очень вкусные. Пиццам является ярким представителем такой еды. Именно в ее продажу и стоит вкладывать деньги.
Пицца сегодня популярное и пользующееся спросом блюдо, особенно в точках быстрого питания.
Такое доходное дело потребовало от владельцев пиццерий немало смекалки, чтобы увеличить количество клиентов. Было принято решение доставлять пиццу в любое место и в любое время.
Изготавливать пиццу в мегаполисах – непросто. Ввиду того, что на этом рынке большая конкуренция. Однако всегда можно открыть мини-пиццерию, не требующую больших вложений. Для этого нужно внимательно подойти к организационным вопросам.
Первое, что нужно будет сделать найти место для открытия пиццерии. Если рядом уже открыты аналогичные точки питания, то у вас может ничего не получится. Один важный момент: ваша мини-пиццерия должна располагаться в местах массового скопления молодежи, оптимальнее, если это будет студгородок.
Если у вас есть накопления, то лучше всего открыть свое дело в специально настроенном для производства пиццы вагончике. Достоинство этого варианта в том, что если клиентов у вас не будет, то всегда можно быстро перебраться в другое место. Когда раскрутите свою марку, есть смысл задуматься об открытие стандартной пиццерии. Доставку еды лучше всего сразу включить в предлагаемый перечень услуг. Это позволит быстрее привлечь внимание к вашему бренду. Доставку можно производить из любого места, даже из вагончика.
Если вы решили открыть пиццерию, то цены на соответствующее оборудование вас могут удивить. С маленьким капиталом придется отказываться даже от самых необходимых предметов. Просеять муку и раскатать тесто можно и вручную. Однако машина для замеса теста – самая необходимая вещь. Раскатывать тесто можно вручную и, как правило, хороший специалист не нуждается в специальных приборах для этого.
Вам необходимо будет приобрести печку. Пиццу нужно будет печь при температуре 350 градусов по Цельсию. Для этих целей вам подойдет ярусная печь. Вы должны знать, что согласно нормам все продукты должны хранится в отдельных холодильниках. В пиццериях их часто заменяют холодильными витринами.
Кроме того, для открытия точки фаст-фуда вам нужно будет закупить посуду, инструменты, емкости для упаковки готовых блюд.