Новости компаний

Сегодня органическая кухня пользуется особой популярностью. Почему? Стоит ли верить тому, что использование определенной дозы ингредиентов, делает пищу более полезной? Британские ученые после длительных лет работы определили отличия между органической и стандартной пищей.
Стоит определиться, что же вообще означает это понятие. Органические продукты – это пища без ГМО. В натуральных продуктах не может быть ненатуральных консервантов и стабилизаторов. В ходе изготовления органической пищи не применяются опасные технологии, как радиационное обрабатывание или химическое консервирование. В таких продуктах не содержится никаких фермерских добавок, вроде удобрений или гормонов, или любой другой сельскохозяйственной химии. Все это влияет на реализацию продукции фермеров, однако некоторые не ленятся тратить силы на изготовление экологичной еды, потому что люди с удовольствием ее приобретают, невзирая на высокую стоимость. Британские учены провели исследование, чтобы выяснить механизмы повышения спроса.
В итоге ученым удалось выяснить, что отличия в органической и стандартной пище существуют в составе жирных кислот и содержании определенных минералов. Стоит отметить, что натуральное молоко в своем составе имеет больше омега-3, чем стандартное. В таком молоке больше линолевой кислоты, позволяющей сжигать жир и увеличивает тонус мышц.
Содержание железа, витамина Е в натуральном молоке больше, а йода меньше. Минерального йода в органическом продукте содержится на 74 процента меньше.
По утверждению британского специалиста европейские диеты предлагают питание с невысокой концентрацией омега-3. Европейские учены советуют увеличить ее потребление.
Ученые выяснили, что использование натурального молока вместо обычного увеличит употребление людьми необходимой жирной кислоты без повышения калорий в диете. К примеру, 500 мл органического продукта гарантируют 16 процентов необходимой ежедневной нормы омега-3, стандартное молоко гарантирует лишь 11 процентов.
Натуральное мясо не содержит много насыщенных жиров, которые могут повысить риск сердечных заболеваний. Стоит отметить, что если начать использовать в пищу органическое мясо, то снизится уровень употребления опасных жиров, а употребление в дополнении полезного молока изменит соотношение полезных элементов, а европейских диетах.