Российский рынок фаст-фуда: текущая ситуация и основные игроки (артикул: 30282 29507)

55 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	15 Октября 2018
География исследования:	Россия
Период исследования:	2010-2018
Количество страниц:	175
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета
В исследовании проанализированы показатели рынка общественного питания в России. Представлена классификация услуг и ресторанов в сегменте фаст-фуда, а также динамика потребительских цен на продукцию.

Исследование содержит информацию об основных игроках на рынке фаст-фуда в России, франчайзинга в данной сфере, а также обзор тенденций и перспектив развития рынка в России.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования

Оценка состояния российского рынка фаст-фуда.

Задачи исследования:
- Охарактеризовать сферу общественного питания в России;
- Описать ситуацию на рынке фаст-фуда в России;
- Выявить особенности работы франчайзинга на рынке фаст-фуда;
- Описать характеристики потребителей на рынке фаст-фуда;
- Проанализировать деятельность игроков на рынке фаст-фуда;
- Выявить тенденции и перспективы российского рынка фаст-фуда.
Методы исследования:
- Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС);
- Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий;
- Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Описание

Резюме проекта

Общеэкономическое положение России

Производство

Внешняя торговля

Финансы

Демографическая ситуация

Занятость населения

Уровень жизни и доходы населения

Показатели отрасли общественного питания

Анализ российского рынка фаст-фуда

Классификация услуг на рынке фаст-фуда

ОКПД 2

ОКВЭД 2

ОКУН

Классификация ресторанов на рынке фаст-фуда

Ценовая ситуация

Основные игроки рынка фаст-фуда

Франчайзинг на рынке фаст-фуда в России

Характеристики потребителей на рынке фаст-фуда

Тенденции и перспективы российского рынка фаст-фуда

Приложения

Приложение 1. Список таблиц и диаграмм

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок супов и бульонов: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 30.12.19	55 500
Российский рынок орехов: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 08.10.19	55 500
Российский рынок снэков: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 16.07.19	55 500
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ПИЩЕВОЙ СТРЕЙЧ ПЛЕНКИ Регион: Россия Дата выхода: 14.11.18	54 000
Российский рынок майонеза: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 01.10.18	49 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

БИЗНЕС-ПЛАН. Развитие производства продуктов питания из сои в 2013-2018 гг.
1. Резюме проекта 9 2. Сущность предлагаемого проекта 12 2.1 Общее описание проекта и предлагаемой продукции 12 2.2 Особенности организации проекта 17 2.3 Информация об инициаторе проекта 17 2.4 Местоположение компании 18 2.5 Учредители (акционеры) 21 2.6 Кадровый потенциал 21 2.7 Основные виды деятельности 22 2.8 Текущее финансовое положение компании 22 3. Маркетинговый план 24 3.1 Общая характеристика рынка производственных из сои 24 3.2 Обзор рынков сбыта в СФО РФ (Красноярский край, Томская область, Новосибирская область, Омская область, Кемеровская область, Алтайский край, Республика Алтай, Тыва, Хакасия). Анализ потребителей. Сегментация потребителей 28 3.3 Ценообразование на рынке 31 4. Производственный план 33 4.1 Описание зданий и помещений, стоимость строительства 33 4.2 Описание технологии производства 33 4.3 Описание оборудования 41 Линия по производству тофу LDUJ-120 (до 500 л/час) 42 Экструдер BRONTO E-500 (для производства кормовых продуктов) 43 Маслопресс МП-90 (производительность 90 кг/час) 43 4.4 Прочие технологические вопросы 46 4.5 Сырье, материалы и комплектующие 47 5. Организационный план 48 5.1 План по персоналу 48 5.2 План-график работ по проекту 49 5.3 Источники, формы и условия финансирования 51 6. Финансовый план 52 6.1 Исходные данные и допущения 52 6.…
Маркетинговое исследование и анализ российского рынка гомогенизаторов в непищевой промышленности, 2013 гг.

1. Методологические комментарии к исследованию
2. Обзор рынка вакуумных гомогенизаторов в непищевой промышленности России, 2012 - 2013 гг.
2.1. Общая информация по рынку:
2.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции
2.1.2. Основные характеристики анализируемого рынка
2.1.3. Объем рынка России 2013 г.
2.1.4. Емкость рынка России 2013 г.
2.1.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
2.2. Структура рынка:
2.2.1. Структура рынка по отраслям потребления
2.2.2. Структура рынка по федеральным округам
3. Конкурентный анализ: производители
3.1. Рыночная концентрация в России
3.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
3.3. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)
4. Конкурентный анализ: дистрибьюторы/продавцы
4.1. Рыночная концентрация в России
4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
4.3. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)
5. Ценовой анализ
5.1. Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)
5.2. Анализ цен дистрибьюторов/продавцов (оптовые и розничные цены)
6. Анализ потребителей вакуумных гомогенизаторов в непищевой промышленности России, 20…
РОССИЙСКИЙ РЫНОК ПРОДУКТОВОГО РИТЕЙЛА-2014
Введение 4 Список терминов и определений 6 Методологическая часть 7 Описание типа исследования 7 Объект исследования 7 Цели и задачи исследования 7 География исследования 7 Время проведения исследования 7 Методы сбора данных 8 Общая экономическая ситуация 9 Динамика валового внутреннего продукта 9 Промышленное производство 11 Уровень инфляции 13 Уровень доходов населения 15 Инвестиции 17 Розничная торговля 18 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 20 Описание отрасли 22 Описание влияющих Рынков 28 Основные показатели развития пищевой промышленности России 28 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 31 Рынок торговой недвижимости 34 Сегментация рынка 36 Сегментация по признаку зоны влияния магазина 39 Сегментация с точки зрения размера магазина 39 Сегментация по типу здания предприятия розничной торговли и особенностям его объемно-планировочного решения 39 Тенденции в различных рыночных сегментах 40 Ценовое сегментирование на рынке 41 Тенденции в ценовых сегментах 43 Основные количественные характеристики рынка 44 Объем рынка 44 Прогноз развития рынка до 2020 года 48 Влияние сезонности на Рынок 49 Сбытовая структура Рынка 50 Цепочка движения товара 50 Конкурентный анализ 51 Анализ потребителей 81 Описание потребителей 81 Обобщающие выводы п…
БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЕ КЕЙТЕРИНГОВОЙ КОМПАНИИ В МОСКВЕ

Структура бизнес-плана «ОТКРЫТИЕ КЕЙТЕРИНГОВОЙ КОМПАНИИ В МОСКВЕ»:
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Информация об участниках проекта*
2.4. Месторасположение проекта*
3. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
3.1. План по персоналу
3.2. План-график работ по проекту
3.3. Источники, формы и условия финансирования
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
4.1. Описание необходимых зданий и помещений*
4.2. Описание необходимого оборудования*
4.3. Необходимые материалы и комплектующие
4.4. Прочие технологические вопросы
5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
5.1. Исходные данные и допущения
5.2. Номенклатура и цены
5.3. Инвестиционные издержки
5.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
5.5. Налоговые отчисления
5.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
5.7. План продаж
5.8. Расчет выручки
5.9. Прогноз прибылей и убытков
5.10. Прогноз движения денежных средств
5.11. Анализ эффективности проекта
5.12. Методика оценки эффективности проекта
5.12.1. Показатели эффективности проекта
5.12.2. Чистая приведенная стоимость (NPV)
5.12.3. Внутренняя норма …

Навигация по разделу

Все отрасли