БИЗНЕС-ПЛАН: открытие пивного ресторана (артикул: 28775 29507)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	29 Сентября 2017
География исследования:	Россия, Калужская область
Период исследования:	Период планирования – 2017-2021 гг.
Количество страниц:	59
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план открытия пивного ресторана в Калужской области. Основными потребителями услуг пивного ресторана будут являться работающее население и студенты в возрасте от 18 до 45 лет.

Пивной ресторан будет заниматься реализацией пива, покупных товаров и продукции собственного приготовления. В ассортимент будут входить пиво отечественного и зарубежного производства, холодные и горячие закуски, напитки.

Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 12,5 млн руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 3 лет с учетом дисконтирования.

В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка пивных ресторанов в Калужской области (г. Обнинск), рассмотрены основные тенденции на рынке, проведен анализ потребителей и представлен обзор конкурентов. Также рассмотрено ценообразование на рынке.

В производственной части бизнес-плана представлено описание помещения ресторана, процесса предоставления услуг, необходимого оборудования, а также рассмотрены прочие технологические вопросы.

В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта.

В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.

Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
•    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
•    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
•    Для представления проекта в кредитные учреждения.
•    Для получения субсидии
Стандарт написания: UNIDO
Технико-экономическое обоснование
Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление    2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    4
Приложения (таблицы)    5
Методологические комментарии к бизнес-плану    6
1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    8
2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    11
2.1    Описание проекта и предполагаемых услуг    11
2.2    Особенности организации проекта    12
2.3    Информация об участниках проекта    12
2.4    Месторасположение проекта    13
3.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    14
3.1.    Обзор рынка пивных ресторанов в г. Обнинске Калужской области    14
3.2.    Основные тенденции на рынке    19
3.3.    Анализ потребителей. Сегментация потребителей    21
3.4.    Обзор потенциальных конкурентов. Особенности конкурентов    23
3.5.    Ценообразование на рынке    25
4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    26
4.1    План по персоналу    26
4.2    План-график работ по проекту    27
4.3    Источники, формы и условия финансирования    29
5.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    30
5.1    Описание помещения ресторана    30
5.2    Описание процесса предоставления услуг    30
5.3    Описание необходимого оборудования и оснащения    31
5.4    Прочие технологические вопросы    32
6.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    34
6.1    Исходные данные и допущения    34
6.2    Номенклатура и цены    36
6.3    Инвестиционные издержки    36
6.4    Потребность в первоначальных оборотных средствах    38
6.5    Налоговые отчисления    38
6.6    Операционные издержки (постоянные и переменные)    40
6.7    План продаж    41
6.8    Расчет выручки    41
6.9    Прогноз прибылей и убытков    42
6.10    Прогноз движения денежных средств    43
6.11    Анализ эффективности проекта    43
7.    АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА    49
7.1    Анализ чувствительности проекта    49
7.2    Качественный анализ рисков    49
7.3    Точка безубыточности проекта    52
8.    ПРИЛОЖЕНИЯ    54
8.1    Отчет о движении денежных средств (по месяцам)    54
Информация об исполнителе проекта    59
Перечень приложений

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1 Требуемый объем инвестиций    9
Рисунок 1.2 График NPV проекта    10
Рисунок 2.1 Вариант оснащения пивного ресторана    11
Рисунок 2.2 Месторасположение г. Обнинск на карте РФ    13
Рисунок 3.1 Объем рынка общественного питания в Калужской области, 2012-2016 гг., млрд. руб.    14
Рисунок 3.2 Средний ежемесячный доход населения Калужской области 2012-2016 гг., руб.    15
Рисунок 3.3 Структура рынка общественного питания, %    16
Рисунок 3.4 Объем рынка ресторанного бизнеса в Калужской области 2012-2016 гг., млн. руб.    16
Рисунок 3.5 Объем рынка пивных ресторанов в Калужской области 2012-2016 гг., млн. руб.    17
Рисунок 3.6 Потребление пива на душу населения в 2012-2016 гг., л/чел.    18
Рисунок 3.7 Потребление пива во возрастным группам в исследуемом регионе, %    21
Рисунок 3.8 Структура потребителей пива в разрезе социальной принадлежности    22
Рисунок 4.1 График реализации проекта    28
Рисунок 5.1 Процесс предоставления услуг пивного ресторана    31
Рисунок 6.1 Структура инвестиций в проект, %    38
Рисунок 6.2 График NPV проекта    44
Рисунок 7.1График точки безубыточности    53

Приложения (таблицы)
Таблица 1.1 График реализации проекта    8
Таблица 1.2 Основные финансовые показатели    9
Таблица 2.2 Информация об Инициаторе проекта    12
Таблица 3.1 Основные конкуренты в г. Обнинск Калужской области    23
Таблица 4.1. Формирование ФОТ и штатного расписания пивного ресторана, тыс. руб.    26
Таблица 4.2 График реализации проекта    27
Таблица 5.1 Оснащение пивного ресторана, тыс. руб.    32
Таблица 6.1 Сезонность пивного ресторана    34
Таблица 6.2. Определение стоимости собственного капитала    35
Таблица 6.3. Определение ставки дисконтирования    36
Таблица 6.4 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.    36
Таблица 6.5 Налоговое окружение при УСН    39
Таблица 6.6 Налоговые выплаты, тыс. руб.    39
Таблица 6.7 Постоянные издержки, тыс. руб.    40
Таблица 6.8 Переменные издержки, тыс. руб.    40
Таблица 6.9 План продаж по годам, человек    41
Таблица 6.10 План выручки в по годам, тыс. руб.    41
Таблица 6.11 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.    42
Таблица 6.12 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.    43
Таблица 6.13 Показатели эффективности инвестиций    44
Таблица 7.1 Анализ чувствительности    49
Таблица 7.2 Основные риски проекта    50
Таблица 7.3. Расчет точки безубыточности, тыс. руб.    52

Другие бизнес-планы по теме

Название бизнес-плана	Цена, руб.
Бизнес-план строительства Торгово-Развлекательного Центра (без финансовой модели) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план агентства по организации праздников (event-услуги) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	85 000
ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОСТРОВНОГО САЛОННОГО СЕРВИСА РФ, МОСКВА Регион: Россия Дата выхода: 01.12.18	45 000
Оценка рыночной целесообразности создания портала частных спортивных соревнований Рф, мир Регион: РФ, мир Дата выхода: 17.09.18	45 000
Бизнес-план: организация и развитие конно-спортивного комплекса Регион: Московская область Дата выхода: 06.09.18	70 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план: Организация агротуристической фермы в Республике Бурятия
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг: 2.1.1. Выращивание свиноматок 2.1.2. Выращивание кроликов 2.1.3. выращивание коз 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Краткий обзор рынка мяса свинины, крольчатины и козлятины в Р. Бурятия 3.2. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.3. Ценообразование на рынке 3.4. Анализ положения дел на рынке агротуризма в Р. Бурятия 3.5. Обзор рынка агротуризма 3.5.1. Объем рынка 3.5.2. Основные игроки на рынке 3.5.3. Оценка спроса на услуги 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. План по персоналу 4.2. План-график работ по проекту 4.3. Источники, формы и условия финансирования 5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1. Описание зданий и помещений. Расчет стоимости строительства 5.2. Описание технологического процесса производства продукции: 5.2.1. Технология выращивания свиней 5.2.2. Технология выращивания кроликов 5.2.3. Технология выращивания коз 5.3. Описание оборудования 5.3.1. Агрокомплекс 5.3.2. Туристическая зона 5.3.3. Баня 5.4. Сырье, материалы и комплектующие 5.5. Прочие технологические вопросы 6. ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА 6.1. Юридический аспект 6.2. Экологический аспект 6.3. Социальный аспект 6.4. Государственное…
Бизнес-план: Инвестиционный проект по открытию гостиницы 5*
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Информация об участниках проекта
2.4. Месторасположение проекта

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Обзор рынка гостиничных услуг в г. Королев
3.2. Основные тенденции на рынке
3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
3.4. Обзор потенциальных конкурентов
3.5. Прогноз развития рынка
3.6. Ценообразование на рынке

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
4.1. Описание зданий и помещений
4.2. Расчет стоимости строительства
4.3. Описание оборудования
4.4. Прочие технологические вопросы
4.5. Сырье, материалы и комплектующие

5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
5.1. План по персоналу
5.2. План-график работ по проекту
5.3. Источники, формы и условия финансирования

6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
6.1. Исходные данные и допущения
6.2. Номенклатура и цены
6.3. Инвестиционные издержки
6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
6.5. Налоговые отчисления
6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
6.7. Расчет себестоимости
6.8. План продаж
6.9. Расчет выручки
6.10. Прогноз прибылей и уб…
Бизнес-план салона красоты - 2014г.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ 2.1. Регистрация компании 2.2. Заключение на помещение 2.2.1. Заключение СЭС 2.2.2. Заключение УГПС МЧС 2.3. Лицензирование 2.4. Сертификация 2.5. Разрешение на торговлю 3. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 3.1. Выбор концепции салона 3.1.1. Основные параметры 3.1.2. Отличительная черта салона 3.1.3. Конкурентное окружение 3.1.4. Выбор целевой аудитории 3.1.5. Человеческий фактор 3.1.6. Продвижение салона 3.2. Услуги проекта 3.3. Месторасположение и площадь 3.4. Техническое оснащение проекта 3.4.1. Оборудование Основное оборудование Прочее оборудование 4. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 4.1. Основные параметры рынка 4.1.1. Объем и динамика рынка 4.1.2. Факторы развития рынка Благосостояние населения Численность населения Повышение культуры потребления Сокращение физического объёма потребляемых услуг и рост конкуренции Тренд новых предложений на рынке салонов красоты Салоны красоты и новые медиа 4.1.3. Проблемы развития рынка 4.2. Сегментация салонов красоты на российском рынке 4.2.1. Сегментация по набору услуг 4.2.2. Сегментация по ценовому признаку Салоны для среднего класса Салоны красоты базового уровня Элитные салоны красоты 4.2.3. Сегментация по открытости 4.2.4. Сегментация по брендированию 4.3. Портрет потребителя услуг салонов красоты 4.4. Потр…
Бизнес-План торгово-развлекательного центра (с финансовой моделью)
Глоссарий
1. Основные допущения и ограничивающие условия
2. Резюме проекта
3. Сущность предлагаемого проекта
3.1. Характеристика площадей
3.2. Планировка торгово-развлекательного центра
3.3. Влияния проекта на окружающую среду
4. Анализ положения дел в отрасли
4.1. Российский рынок торговой недвижимости
4.1.1. Общая ситуация на рынке
4.1.2. География рынка
4.2. Рынок торговой недвижимости Москвы
4.2.1. Предложение на рынке
4.2.2. География ТЦ
4.2.3. Обеспеченность торговыми площадями
4.2.4. Спрос
4.2.5. Арендные ставки
4.2.6. Прогноз
4.3. Рынок торговой недвижимости Санкт-Петербурга
4.3.1. Предложение на рынке
4.3.2. Спрос
4.3.3. Арендные ставки
4.4. Региональный рынок торговой недвижимости
4.4.1. Объем и динамика рынка
4.4.2. Прогноз объема рынка
4.4.3. Структура рынка по численности населения городов
4.4.4. География рынка
5. Организационный план
5.1. Организационно-функциональная структура управления проектом
5.2. реализации проекта
6. Финансовый план
6.1. Условия и допущения, принятые для расчета
6.2. Исходные данные
6.2.1. Налоговое окружение
6.2.2. Перечень услуг и цены
6.2…
Маркетинговое исследование и анализ рынка стевии в России, 2012-2014 гг.

1. Методологические комментарии к исследованию
2. Обзор рынка рынка стевии в России, 2012-2013 гг.
2.1. Общая информация по рынку:
2.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции
2.1.2. Основные характеристики анализируемого рынка
2.1.3. Объем рынка, 2012-2013 гг.
2.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
2.2. Структура рынка:
2.2.1. Структура рынка по ассортименту (сухой лист, экстракт и т.д.)
2.2.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
2.2.3. Структура рынка по федеральным округам
3. Анализ внешнеторговых поставок стевии в России, 2012-2013 гг.
3.1. Объем импорта, 2012-2013 гг.
3.2. Объем экспорта, 2012-2013 гг.
4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители
4.1. Рыночная концентрация
4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
4.3. Анализ ценовой политики конкурентов

5. Конкурентный анализ: крупнейшие дистрибьюторы/продавцы
5.1. Рыночная концентрация
5.2. Основные компании-конкуренты: объем продаж и доля на рынке
5.3. Анализ ценовой политики конкурентов
6. Анализ потребителей стевии в России
6.1. Насыщенность рынка
6.2. Оценка объема и структуры потребления …

Навигация по разделу

Все отрасли