Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка мороженого в России 2016 (артикул: 26281 29507)

Дата выхода отчета: 13 Сентября 2016
География исследования: Россия
Период исследования: 2016г.
Количество страниц: 89
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования

     

    Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка мороженого в России.

     

    Задачи исследования

     

     Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка мороженого.

     

    Определить объем и темпы роста производства мороженого в России.

     

    Определить объем импорта в Россию и экспорта из России мороженого.

     

    Охарактеризовать структуру потребления мороженого в России.

     

    Определить рыночные доли основных участников рынка мороженого.

     

    Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке мороженого в России.

     

    Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России в ближайшие несколько лет.

     

    Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка мороженого в России.

     

    Определить факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России.

     

    Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка мороженого.

     

    Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка мороженого.

     

    Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке мороженого в России. 

     

    Объект исследования

     

    Рынок мороженого в России.

     

    Метод сбора данных

     

    Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

     

    Источники получения информации

     

    Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).

     

    Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.

     

    Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.

     

    Ресурсы сети Интернет в России и мире.

     

    Экспертные опросы.

     

    Материалы участников отечественного и мирового рынков.

     

    Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

     

    Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

     

    Результаты ценовых мониторингов.

     

    Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).

     

    Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).

     

    Материалы Всемирного банка (World Bank).

     

    Материалы ВТО (World Trade Organization).

     

    Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).

     

    Материалы International Trade Centre.

     

    Материалы Index Mundi.

     

    Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

     

    Объем и структура выборки

     

    Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

    Отчет состоит из 11 глав.

     

    Глава 1 представляет технологические характеристики исследования.

     

    В Главе 2 представлены данные об объеме производства мороженого в России.

     

    В Главе 3 представлены данные об объеме импорта в Россию и экспорта из России мороженого.

     

    В Главе 4 анализируется объем рынка мороженого в России.

     

    В Главе 5 содержится информация о ключевых тенденциях, событиях, факторах и перспективах на рынке мороженого в России.

     

    В Главе 6 рассмотрены факторы развития рынка мороженого в России.

     

    В Главе 7 рассмотрены факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России.

     

    В Главе 8 содержится информация о потребительских предпочтениях на рынке мороженого в России.

     

    В Главе 9 представлены данные об уровне цен на мороженое в России.

     

    В Главе 10 рассмотрены каналы продаж мороженого в России.

     

    В Главе 11 представлена информация о ключевых участниках рынка мороженого в России.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Список таблиц и диаграмм  10

     

    Таблицы:  10

     

    Диаграммы:  10

     

    Резюме  13

     

    Глава 1. Технологические характеристики исследования  14

     

    Цель исследования  14

     

    Задачи исследования  14

     

    Объект исследования   14

     

    Метод сбора и анализа данных  14

     

    Источники данных  14

     

    Объем и структура выборки  15

     

    Глава 2. Объем производства мороженого в России  16

     

    Производство мороженого в натуральном выражении в 2008 – I пол. 2016 гг.   16

     

    Производство мороженого в стоимостном выражении в 2013 – I пол. 2016 гг.   21

     

    Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ  25

     

    Глава 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2009 – I пол. 2016 гг.  34

     

    Импорт мороженого в Россию в 2009 – I пол. 2016 гг.  34

     

    Экспорт мороженого из России в 2009 – I пол. 2016 гг. 37

     

    Глава 4. Объем рынка мороженого в России в 2008 – I пол. 2016 гг.   41

     

    Объем рынка мороженого в натуральном выражении в 2008 – I пол. 2016 гг.  41

     

    Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в 2008 – I пол. 2016 гг.  43

     

    Глава 5. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России  45

     

    В Татарстане прекратили выпуск мороженого "Обамка"  45

     

    Британский производитель мороженого R&R Ice Cream выходит на российский рынок  45

     

    В Тульской области открылся производственный кластер компании «Юнилевер»  46

     

    Осетинский бренд мороженого вышел на российский рынок  47

     

    Пермский хладокомбинат Созвездие увеличит производство мороженого в 4 раза  47

     

    «Айс-Фили» указали на недостоверную рекламу   48

     

    В Белгороде будут выпускать специальное мороженое для животных  48

     

    В России разработан стандарт производства кисломолочного мороженого  49

     

    Глава 6. Факторы развития рынка мороженого в России   50

     

    Рост популярности «Советской» темы как маркетингового инструмента  50

     

    Растущая популярность здорового образа жизни   52

     

    Растущая популярность джелато   53

     

    Влияние мировых трендов на российский рынок мороженого   54

     

    Зрелость рынка мороженого в России   58

     

    Сезонность потребления мороженого  58

     

    Изменение культуры потребления мороженого: рост популярности кафе-мороженых   59

     

    Высокая доля импульсных покупок  60

     

    Перспективы мягкого мороженого   61

     

    Глава 7. Факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России   62

     

    Рост цен на сырье и его дефицит приводит к использованию некачественных заменителей   62

     

    Высокая конкуренция на рынке   62

     

    Проблема квалифицированных кадров в мороженой отрасли   63

     

    Глава 8. Потребительские предпочтения   65

     

    Глава 9. Уровень цен на мороженое в России   70

     

    Глава 10. Каналы продаж мороженого   74

     

    Глава 11. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка мороженого в России   77

     

    «Русский Холод»  77

     

    «Талосто»   80

     

    «Айсберри»   81

     

    Unilever   82

     

    Nestle   86 

  • Перечень приложений

    Отчет содержит 9 таблиц и 35 диаграмм.

     

    Таблицы

     

     

     

     

     

    Таблица 1. Объем и темп прироста производства мороженого в натуральном выражении в России

     

    Таблица 2. Объемы производства мороженого ведущими производителями России, тыс. тонн и %

     

    Таблица 3. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России и их доля на рынке в стоимостном выражении, млрд. руб., %.

     

    Таблица 4. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в России, тыс. тонн.

     

    Таблица 5. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в России, млрд. руб.

     

    Таблица 6. Наиболее популярные вкусы мороженого среди российских покупателей, ТОП-10

     

    Таблица 7. Цены производителей на мороженое в России по федеральным округам по квартально, руб./тонн.

     

    Таблица 8. Потребительские цены на мороженое в России по федеральным округам квартально, руб./кг.

     

    Таблица 9. Структура продаж мороженого в России по типу точек продаж, % от выручки

     

     

     

     

     

    Диаграммы

     

     

     

    Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, тыс. тонн

     

    Диаграмма 2. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, в натуральном выражении, %.

     

    Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в стоимостном выражении, млрд. руб.

     

    Диаграмма 4. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в стоимостном выражении, %.

     

    Диаграмма 5. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 6. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. т.

     

    Диаграмма 7. ТОП-10 субъектов федерации по объемам производства мороженого в России, тыс. тонн и %.

     

    Диаграмма 8. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 9. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 10. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 11. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 12. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 13. Объемы производства мороженогов Приволжском федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 14. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 15. Объемы производства мороженого Северо-Западном федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 16. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 17. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 18. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 19. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 20. Объемы производства мороженого в Дальневосточном федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 21. Объем импорта мороженого в натуральном выражении в Россию, тыс. тонн

     

    Диаграмма 22. Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию по странам отправления, тонн и %.

     

    Диаграмма 23. Объем импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию, млн. $.

     

    Диаграмма 24. Структура импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию по странам отправления, тыс. долл. и %.

     

    Диаграмма 25. Объем экспорта мороженого в натуральном выражении из России, тыс. тонн

     

    Диаграмма 26. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России по странам получателям, тонн и %.

     

    Диаграмма 27. Объем экспорта мороженого в стоимостном выражении из России, млн. $

     

    Диаграмма 28. Структура экспорта мороженого в стоимостном выражении из России по странам получателям, тыс. $ и %

     

    Диаграмма 29. Объем российского рынка мороженого в натуральном выражении, тыс. тонн., %.

     

    Диаграмма 30. Средний номинальный курс доллара США к рублю за период с начала года, руб./долл. США. и %.

     

    Диаграмма 31. Объем российского рынка мороженого в стоимостном выражении, млрд руб., %.

     

    Диаграмма 32. Топ-10 брендов мороженого, согласно рейтингу top20brands

     

    Диаграмма 33. Средние цены производителей на мороженое в России, тыс. руб./т.

     

    Диаграмма 34. Средние цены производителей на мороженое в России по месяцам, тыс. руб./т.

     

    Диаграмма 35. Средние потребительские цены на мороженое в России, руб./кг.

     

    Диаграмма 36. Средние цены потребителей на мороженое в России по месяцам, руб./кг

     

    Диаграмма 37. Предпочитаемые места покупок потребителями мороженого летом и зимой, %

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 28.11.19

55 500
Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 19.07.19

55 500
Российский рынок молока и молочной продукции: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 11.06.19

75 000
МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН ВЫВОДА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНОК РОССИИ, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 20.12.18

45 000
Российский рынок мороженого: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Маркетинговое исследование и анализ по рынку молочной и кисломолочной продукции в России после введения санкций в 2014 году
    Содержание исследования:
    1. Обзор основных игроков рынка молочной и кисло-молочной продукции до и после введения санкций в отношении США, Канады, стран Евросоюза, Японии и Австралии.
    1.1. Список основных игроков и брендов на рынке молочной и кисло-молочной продукции до введения санкций
    1.2. Список игроков и брендов на рынке молочной и кисло-молочной продукции, которые попали под санкции
    1.3. Список основных игроков и брендов на рынке молочной и кисло-молочной продукции после введения санкций
    2. Ситуация на рынке и прогноз развития рынка молочной и кисло-молочной продукции после введения санкций до 2015 года.
  • Анализ рынка молочных и фруктово-ягодных десертов в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ И ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ ДЕСЕРТОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОЧНЫХ И ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ ДЕСЕРТОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МОЛОЧНЫХ И ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ ДЕСЕРТОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОЧНЫХ И ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ ДЕСЕРТОВ Численность потребителей Доля потребителей от населения Уровень потребления и средние затраты на покупку ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ И ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ ДЕСЕРТОВ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОЧНЫХ И ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ ДЕСЕРТОВ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНЫХ И ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ ДЕСЕРТОВ Баланс экспорта и импорта на молочные и фруктово-ягодные десерты Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономи…
  • Обзор рынка плавленых сырков в Украине. 2016 год
    Дата подготовки обзора: сентябрь 2016 года Компания: Pro-Consulting Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 7, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 8 Таблиц: 1
  • КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА йогурта
    1 Введение 5
    2 Список использованных терминов 7
    3 Методологическая часть 10
    3.1 Описание типа исследования 10
    3.2 Объект исследования 10
    3.3 Цели и задачи исследования 10
    3.4 География исследования 10
    3.5 Время проведения исследования 10
    3.6 Методы сбора данных 11
    4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 12
    4.1 Общеэкономическая ситуация в России 12
    4.2 Общеэкономическая ситуация в России 12
    4.2.1 Динамика валового внутреннего продукта 12
    4.2.2 Промышленное производство 14
    4.2.3 Уровень инфляции 15
    4.2.4 Уровень доходов населения 17
    4.2.5 Инвестиции 19
    4.2.6 Розничная торговля 20
    4.2.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 21
    5 Описание отрасли 22
    5.1 Производство йогурта в системе ОКВЭД 22
    5.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 22
    5.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 30
    5.2 Описание влияющих Рынков 33
    5.2.1 Рынок молока 33
    5.3 Описание смежных рынков 40
    5.3.1 Российский рынок кефира 40
    5.3.2 Российский рынок сухого молока 49
    6 Сегментация рынка 54
    6.1 Сегментация в зависимости от типа обработки 54
    6.2 Сегментация в зависимости от массовой доли жи…
  • МОНИТОРИНГ РЫНКА НЕДВИЖИМОСТИ_Февраль 2011
    Источники: собственные данные компании Blackwood и открытые источники В феврале 2011 г. на рынке офисной недвижимости Москвы наблюдала достаточно высокая активность как потенциальных арендаторов и покупателей, так и инвесторов и девелоперов. Было введено несколько новых бизнес-центров, заключен ряд сделок по аренде, а также анонсировано несколько крупных сделок по покупке активов, среди которых: возможная покупка совладельцами Руснарбанка БЦ «Садко» (Земляной вал, 50А/8, стр. 2, общая площадь 12 180 кв. м), планируемая покупка одним из крупнейших НПФ бизнес-центра Marr Plaza (действующий бизнес, общая площадь 34 000 кв. м). Также в феврале стало известно, что ОАО «Ростелеком» также планирует приобрести здание в собственность, подыскивая для этого бизнес-центр площадью около 70 тыс. кв. м с планируемым бюджетом в районе $300-350 млн. В то же время, негативные кризисные тенденции все также ощутимы: так, в феврале стало известно о том, что одна из крупнейших посткризисных сделок купли-продажи не состоялась: компания «Транснефть» отказалась от покупки БЦ «Альфа Арбат центр» общей площадью 43 000 кв. м, принадлежащего ТНК BP. Последняя продолжает переговоры с другими заинтересованными в покупке компаниями. . Введенные объекты. Заявленные проекты Источники: собственные данные компании…
Навигация по разделу
  • Все отрасли