Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Маркетинговое исследование рынка мяса утки (артикул: 25513 29507)

Дата выхода отчета: 1 Апреля 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2015г.
Количество страниц: 92
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Маркетинговое исследование рынка мяса утки, проведенное компанией GLOBAL REACH CONSULTING, содержит комплексный анализ мирового и российского рынка утиного мяса (динамика, итоги 2014 г. и прогноз до 2024 г.).

     

    Обзор мирового рынка утки включает данные по объему и динамике производства утиного мяса на мировом рынке птицы, а также общую динамику и географию мирового импорта и экспорта мяса утки по основным сегментам.

     

    Анализ российского рынка утки основан на данных по производству и импорту мяса утки. Импорт данной продукции на российский рынок рассматривается в динамике по странам-поставщикам и компаниям-получателям в России по основным сегментам. В отчете также представлено поголовье уток в РФ и проанализированы цены на утиное мясо в России.

     

    Исследование содержит прогноз развития российского рынка мяса утки, включая прогноз производства утиного мяса в России до 2024 года.

     

    ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

     

    Анализ мирового рынка мяса утки:

     

    мировое производство мяса утки;

     

    мировой импорт мяса утки;

     

    мировой экспорт мяса утки;

     

    поголовье уток в мире.

     

    Анализ российской отрасли разведения утки:

     

    Поголовье утки в России;

     

    География поголовья;

     

    Структура поголовья по категориям хозяйств.

     

    Анализ российского производства мяса утки:

     

    динамика производства;

     

    структура производства мяса утки по категориям хозяйств;

     

    производство мяса утки на крупнейших предприятиях;

     

    составление профилей крупнейших предприятий;

     

    Оценить импорт мяса утки в РФ по следующей классификации:

     

    импорт неразделанных тушек утки свежих, охлажденных и замороженных;

     

    импорт частей тушек и субпродуктов утки свежих, охлажденных и замороженных;

     

    характеристика цен на импортируемые виды продукции.

     

    Определить баланс рынка мяса утки:

     

    объем рынка;

     

    доля импортной продукции на рынке;

     

    прогноз развития рынка.

     

    ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

     

    В 2014 году по оценкам аналитиков GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) поголовье уток в мире выросло на ***%.

     

    Объем производства мяса утки в России по результатам 2014 г. составил порядка *** тыс. тонн в убойном весе. Рост по отношению к показателю предыдущего года составил ***%. В живом весе объем производства мяса утки оценивается более чем *** тыс. тонн.

     

    Объем видимого потребления мяса утки на российском рынке по данным за 2014 год оценивается примерно в *** тыс. тонн. По отношению к показателю 2013 г. объем рынка несколько вырос – на ***%.

     

     Доля импортной продукции на российском рынке мяса утки в 2014 году составляет всего ***%.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

     

    1.1.Цели исследования

     

    1.2.Методы и источники исследования

     

    1.3.Основные выводы по исследованию

     

    2.МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА УТКИ

     

    2.1.Поголовье уток в мире

     

    2.1.1.Объем и динамика поголовья

     

    2.1.2.География поголовья по странам мира

     

    2.2.Производство мяса утки в мире

     

    2.2.1.Объем и динамика производства

     

    2.2.2.География производства по странам мира

     

    2.3.Импорт мяса утки в мире

     

    2.3.1.Объем и динамика импорта

     

    2.3.2.Мировой импорт мяса утки по видам

     

    2.3.3.География мирового импорта по странам

     

    2.4.Экспорт мяса утки в мире

     

    2.4.1.Объем и динамика экспорта

     

    2.4.2.Мировой экспорт мяса утки по видам

     

    2.4.3.География мирового экспорта по странам

     

    3.ПОГОЛОВЬЕ УТОК В РОССИИ

     

    3.1.Объем и динамика поголовья

     

    3.2.Структура поголовья по категориям хозяйств

     

    3.3.География поголовья

     

    4.ПРОИЗВОДСТВО МЯСА УТКИ В РОССИИ

     

    4.1.Объем и динамика производства

     

    4.2.Доля утки в общем производстве мяса сельскохозяйственной птицы

     

    4.2.1.Общее производство мяса птицы в РФ

     

    4.2.2.Доля утки в производстве мяса птицы

     

    4.3.Структура производства мяса утки по категориям хозяйств

     

    4.4.География производства мяса утки

     

    4.5.Сельскохозяйственные производители мяса утки в РФ

     

    4.5.1.Объемы производства по предприятиям

     

    4.5.2.Профили производителей

     

    ООО «КОМПАНИЯ ЧИКЕН-ДАК»

     

    ООО «ФХ РАМАЕВСКОЕ»

     

    5.ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА УТКИ В РОССИИ

     

    5.1.Объем и динамика видимого потребления

     

    5.2.Доля импортной продукции на рынке

     

    6.ИМПОРТ МЯСА УТКИ В РОССИИ

     

    6.1.Объем и динамика импорта

     

    6.2.Структура импорта мяса утки по видам

     

    6.3.География поставок

     

    6.4.Производители импортируемой продукции

     

    6.5.Получатели импортируемой продукции

     

    7.ЦЕНЫ НА МЯСО УТКИ В РОССИИ

     

    7.1.Оптовые цены на мясо утки

     

    7.1.1.Цены поставщиков и дистрибьюторов в ЮФО

     

    7.1.2.Цены поставщиков и дистрибьюторов в ЦФО

     

    7.2.Цены на импортную продукцию

     

    7.2.1.Средние контрактные цены по странам-производителям

     

    7.2.2.Средние контрактные цены по компаниям-производителям

     

    7.2.3.Средние контрактные цены по компаниям-получателям

     

    8.ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА

     

    8.1.Прогноз производства мяса утки в России до 2024 г.

     

    8.2.Прогноз российского рынка мяса утки

     

    О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

  • Перечень приложений

    СПИСОК ТАБЛИЦ

     

    Таблица 1. Динамика поголовья уток в мире по странам, 2007-2013 гг., тыс. голов

     

    Таблица 2. Динамика производства мяса уток в мире, 2007-2013 гг., тонн и %

     

    Таблица 3. Объем мирового импорта мяса утки по видам в натуральном выражении, 2012-2013 гг., тонн

     

    Таблица 4. Объем мирового импорта мяса утки по видам в стоимостном выражении, 2012-2013 гг., тыс. долл.

     

    Таблица 5. Объем мирового импорта мяса утки по странам в натуральном выражении, 2012-2014 гг., тонн

     

    Таблица 6. Объем мирового экспорта мяса утки по видам в натуральном выражении, 2012-2013 гг., тонн

     

    Таблица 7. Объем мирового экспорта мяса утки по видам в стоимостном выражении, 2012-2013 гг., тыс. долл.

     

    Таблица 8. Объем мирового экспорта мяса утки по странам в натуральном выражении, 2012-2014 гг., тонн

     

    Таблица 9. Динамика поголовья уток в России по регионам и федеральным округам РФ, 2010-2014 гг., тыс. голов

     

    Таблица 10. Динамика производства мяса птицы в России по регионам и федеральным округам РФ, 2013-2014 гг., тыс. тонн и %

     

    Таблица 11. Динамика объемов производства мяса утки по категориям хозяйств в РФ, 2010-2014 (О) гг., тонн (в убойном весе) и %

     

    Таблица 12. Максимальные и минимальные показатели объемов производства мяса утки по регионам РФ, 2014 г., тонн в убойном весе

     

    Таблица 13. Динамика производства мяса утки по федеральным округам и регионам РФ, 2010-2014 г., тонн в убойном весе

     

    Таблица 14. Объемы производства мяса утки по сельхозпредприятиям РФ, 2014 г., тыс. тонн (в убойном весе)

     

    Таблица 15. Общая характеристика компании ООО «Компания Чикен-Дак»

     

    Таблица 16. Бухгалтерский баланс ООО «Компания Чикен-Дак», тыс. руб.

     

    Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках ООО «Компания Чикен-Дак», тыс. руб.

     

    Таблица 18. Отчет о движении денежных средств ООО «Компания Чикен-Дак», тыс. руб.

     

    Таблица 19. Общая характеристика компании ООО «ФХ Рамаевское»

     

    Таблица 20. Бухгалтерский баланс ООО «ФХ Рамаевское», тыс. руб.

     

    Таблица 21. Отчет о прибылях и убытках ООО «ФХ Рамаевское», тыс. руб.

     

    Таблица 22. Финансовые коэффициенты ООО «ФХ Рамаевское»

     

    Таблица 23. Динамика баланса российского рынка мяса утки, 2010-2014 г., тонн и %

     

    Таблица 24. Динамика российского импорта мяса утки по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2012-2014 гг., тонн и тыс. долл.

     

    Таблица 25. Объем российского импорта мяса утки по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2014 г., тонн и тыс. долл.

     

    Таблица 26. Структура российского импорта мяса утки по компаниям-производителям, 2014 г., тонн и тыс. долл.

     

    Таблица 27. Структура российского импорта мяса утки по компаниям-получателям, 2014 г., тонн и тыс. долл.

     

    Таблица 28. Текущие оптовые цены в Южном ФО

     

    Таблица 29. Текущие оптовые цены по компаниям в Центральном ФО

     

    СПИСОК ДИАГРАММ

     

    Диаграмма 1. Динамика поголовья уток в мире, 2007 2014 (О) гг., тыс. голов

     

    Диаграмма 2. Динамика роста поголовья уток в мире, 2008 2014 гг., %

     

    Диаграмма 3. География поголовья уток в мире по странам, 2013 г., %

     

    Диаграмма 4. Динамика производства мяса утки в мире, 2007 2014 (О) гг., тонн и %

     

    Диаграмма 5. География производства мяса утки в мире по странам, 2013 г., %

     

    Диаграмма 6. Динамика импорта мяса уток в мире, 2000 2013 гг., тонн

     

    Диаграмма 7. Динамика роста импорта мяса уток в мире, 2001 2013 гг., %

     

    Диаграмма 8. Структура мирового импорта мяса утки по видам в натуральном выражении, 2013 г., %

     

    Диаграмма 9. Структура мирового импорта мяса утки по видам в стоимостном выражении, 2013 г., %

     

    Диаграмма 10. География мирового импорта мяса утки по странам в натуральном выражении, 2013 г., %

     

    Диаграмма 11. Динамика экспорта мяса уток в мире, 2000 2013 гг., тонн

     

    Диаграмма 12. Динамика роста экспорта мяса уток в мире, 2001 2013 гг., %

     

    Диаграмма 13. Структура мирового экспорта мяса утки по видам в натуральном выражении, 2013 г., %

     

    Диаграмма 14. Структура мирового импорта мяса утки по видам в стоимостном выражении, 2013 г., %

     

    Диаграмма 15. География мирового экспорта мяса утки по странам в натуральном выражении, 2013 г., %

     

    Диаграмма 16. Динамика поголовья утки в РФ во всех категориях хозяйств, 2010 2014 гг., тыс. голов

     

    Диаграмма 17. Темпы роста поголовья утки в РФ, 2011 2014 гг., %

     

    Диаграмма 18. Распределение поголовья уток по категориям хозяйств в РФ, 2012 и 2014 гг., %

     

    Диаграмма 19. Распределение поголовья уток по федеральным округам РФ, 2014 г., %

     

    Диаграмма 20. Распределение поголовья уток по регионам РФ, 2014 г., %

     

    Диаграмма 21. Динамика производства мяса утки в РФ, 2010-2014 гг., тонн (в убойном весе) и %

     

    Диаграмма 22. Динамика производства мяса птицы в РФ, 2000-2014 (О) гг., тыс. тонн (в живом весе) и %

     

    Диаграмма 23. Темпы роста производства мяса птицы в РФ, 2001-2014 гг., %

     

    Диаграмма 24. Доля мяса утки в производстве мяса птицы в РФ в динамике, 2010-2014 гг., %

     

    Диаграмма 25. Структура производства мяса птицы по видам в 2014 г., % от производства в натуральном выражении и тыс. тонн (в живом весе)

     

    Диаграмма 26. Структура производства мяса утки по категориям хозяйств в 2014 г., % от производства в натуральном выражении и тыс. тонн

     

    Диаграмма 27. Динамика производства мяса утки по категориям хозяйств в РФ, 2010-2014 гг., тонн

     

    Диаграмма 28. Структура производства мяса утки по федеральным округам РФ, 2014 г., % и тонн

     

    Диаграмма 29. Структура производства мяса утки по регионам РФ, 2014 г., %

     

    Диаграмма 30. Доли крупнейших сельхозорганизаций в общем объеме производства мяса утки на промышленных предприятиях РФ, 2014 г., %

     

    Диаграмма 31. Динамика российского рынка мяса утки в натуральном выражении, 2010-2014 гг., тонн

     

    Диаграмма 32. Темпы роста российского рынка мяса утки в натуральном выражении, 2011-2014 гг., %

     

    Диаграмма 33. Динамика доли импорта на российском рынке мяса утки в натуральном выражении, 2010-2014 гг., %

     

    Диаграмма 34. Динамика российского импорта мяса утки в натуральном выражении, 2006-2014 гг., тонн и %

     

    Диаграмма 35. Динамика российского импорта мяса утки в стоимостном выражении, 2006-2014 гг., тыс. долл. и %

     

    Диаграмма 36. Структура российского импорта мяса утки по видам в натуральном выражении, 2014 г., %

     

    Диаграмма 37. Структура российского импорта мяса утки по странам в натуральном выражении, 2014 г., %

     

    Диаграмма 38. Структура российского импорта мяса утки по странам в стоимостном выражении, 2014 г., %

     

    Диаграмма 39. Структура российского импорта мяса утки по производителям в натуральном выражении, 2014 г., %

     

    Диаграмма 40. Структура российского импорта мяса утки по производителям в стоимостном выражении, 2014 г., %

     

    Диаграмма 41. Структура российского импорта мяса утки по импортерам в натуральном выражении, 2014 г., %

     

    Диаграмма 42. Структура российского импорта мяса утки по импортерам в стоимостном выражении, 2014 г., %

     

    Диаграмма 43. Средние контрактные цены на мясо утки по странам-производителям на российской таможне в 2014 году, долл./кг

     

    Диаграмма 44. Средние контрактные цены на мясо утки по компаниям-производителям на российской таможне в 2014 году, долл./кг

     

    Диаграмма 45. Средние контрактные цены на мясо утки по компаниям-получателям на российской таможне в 2014 году, долл./кг

     

    Диаграмма 46. Прогноз производства мяса утки в России до 2024 г., тыс. тонн (в убойном весе) и %

     

    Диаграмма 47. Прогноз российского рынка мяса утки до 2024 г., тыс. тонн

     

    СПИСОК СХЕМ

     

    Схема 1. Таможенная классификация импорта/экспорта мяса и пищевых субпродуктов уток

     

    Схема 2. Крупнейшие сельскохозяйственные производители мяса утки в России, 2014 г.

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок яичных продуктов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 23.01.19

55 500
Российский рынок яичных продуктов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 23.01.19

55 500
Российский рынок яичных продуктов: комплексный анализ и прогноз (расширенная версия)

Регион: Россия

Дата выхода: 23.01.19

81 000
Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины

Регион: Украина

Дата выхода: 18.09.18

101 850
Мониторинг рынка яиц и яичных продуктов в мире

Регион: Мир

Дата выхода: 18.09.18

52 800
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Мировой и российский рынок яиц - 2014г.
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика и состав яиц 2.2. Классификация яиц 2.2.1. Классификация яиц по видам птиц 2.2.2. Классификация яиц в зависимости от способа и срока хранения 2.2.3. Требования к качеству яиц 2.2.4. Требования к маркировке, хранению и упаковке яиц 2.2.5. Классификация яичных продуктов 3. МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ 3.1. Мировое производство яиц 3.1.1. Объем и динамика производства яиц 3.1.2. Структура производства яиц по видам 3.1.3. Географическая структура производства 3.2. Мировой импорт яиц 3.2.1. Динамика и объем мирового импорта яиц 3.2.2. География импорта яиц Импорт яиц Германией Импорт яиц Нидерландами 3.3. Мировой экспорт яиц 3.3.1. Динамика экспорта яиц 3.3.2. География мирового экспорта яиц Экспорт яиц из Нидерландов Экспорт яиц из США Экспорт яиц из Германии 4. ПОГОЛОВЬЕ КУР-НЕСУШЕК В РОССИИ 4.1. Общее поголовье птицы в России 4.2. Поголовье птицы по категориям хозяйств 4.3. География поголовья кур-несушек 4.3.1. Поголовье кур-несушек по федеральным округам 4.3.2. Поголовье кур-несушек по регионам РФ 4.4. Продуктивность кур-несушек 4.5. Ввод в действие новых птицефабрик яичного направления 4.6. Основные риски птицеводческ…
  • Анализ рынка мяса птицы для детского питания в России
    Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию маркетинговое исследование рынка мяса птицы для детского питания.
    Мясо птицы — один из важнейших элементов питания детей. Про¬дукты на его основе должны состав¬лять около 30% от всех мясных изде¬лий для данной категории населения. В настоящее время в связи с ростом производства и широким внедрени¬ем глубокой переработки мяса птицы доля продуктов из него возрастает.
    При организации питания детей в дошкольных организациях (ДОУ) це¬лесообразно использовать полуфабри¬каты промышленного производства. Это обеспечивает гарантированное качество продукта. Компании-производители детского питания закупают в основном филе грудки и бедра.
    В течение последних 10 лет ВНИИПП выдало ТУ для производства мяса птицы для детей 14 предприятиям и ГОСТ – 10 компаниям. Зачастую компании брали и ТУ и ГОСТ.
    В ходе исследования выяснилось, что единственная птицефабрика, которая в настоящий момент выпускает мясо птицы для детей - ООО «Птицефабрика Акашевская»: Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола.
    Рынок детского питания на сегодняшний день - самый быстрорастущий в мире среди продуктовых рынков. В России такой рост рынка также ростом рождаемости, и изменением образа жизни женщин: все бол…
  • Анализ рынка яиц в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
    Аннотация C 2006 по 2010 гг поголовье кур-несушек в России выросло на 19,9%, а яйценоскость одной курицы повысилась на 1,3%. Под влиянием этих факторов производство яиц выросло на 9,1%. В обозримой перспективе рост производства яиц в стране сохранится, поскольку продолжается рост объемов продаж как в розничном, так и в промышленном секторах. Больший вклад в производство яиц в стране вносят сельскохозяйственные предприятия, в которых содержится около 73,3% птиц и производится порядка 76% яиц. В 2010 г сельхозпредприятия заготовили 32,1 млрд шт, частные хозяйства – 9,3 млрд шт, крестьянские хозяйства – 333 млн яиц. Объем реализации яиц в России стабильно растет. С 2006 по 2010 гг объем продаж увеличился на 11,4% и составил с 30,7 млрд шт до 34,2 млрд шт. В 2011 г продолжится рост во всех секторах рынка яиц. Объем продаж яиц в России достигнет максимального уровня в 2015 г и составит 44,6 млрд шт. В розничной торговле в 2010 г было продано 29,7 млрд шт яиц, из которых 25 млрд продается в упакованном виде. Все на рынке продается 1,6 млрд упаковок, в среднем по 15,7 яйца в каждой. Самой распространенной упаковкой в РФ является картон, на который приходится 916 млн упаковок. Самым распространенным числом яиц в упаковке является десяток – порядка 880 млн упаковок. &laq…
  • Мировой и российский рынок куриного мяса - 2011
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика и породы домашних кур 2.2. Классификация мяса птицы 3. МИРОВОЙ РЫНОК КУРИНОГО МЯСА 3.1. Мировое производство куриного мяса 3.2. Мировой импорт птенцов домашних кур 3.2.1. Динамика и объем мирового импорта птенцов домашних кур 3.2.2. География мирового импорта живых птенцов 3.3. Мировой импорт куриного мяса 3.3.1. Динамика и объем мирового импорта куриного мяса 3.3.2. Структура мирового импорта куриного мяса 3.3.3. Импорт частей и субпродуктов домашних кур замороженных Динамика и объем мирового импорта частей и субпродуктов домашних кур замороженных География мирового импорта частей и субпродуктов домашних кур замороженных 3.3.4. Импорт частей и субпродуктов домашних кур свежих или охлажденных Динамика и объем мирового импорта частей и субпродуктов домашних кур свежих или охлажденных География мирового импорта частей и субпродуктов домашних кур свежих или охлажденных 3.3.5. Импорт неразделанных тушек домашних кур замороженных Динамика и объем мирового импорта неразделанных тушек домашних кур замороженных География мирового импорта неразделанных тушек домашних кур замороженных 3.3.6. Импорт неразделанных тушек…
Навигация по разделу
  • Все отрасли