Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Исследование российского рынка соусов 2001 г. (артикул: 14188 29507)

Дата выхода отчета: 4 Февраля 2012
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Количество страниц:  
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    География: Россия, европейские рынки

    Формат предоставления информации: Электронный

    Данное исследование направлено на изучение состояния рынка и перспектив его развития. Для этого оценивается объем рынка, перспективы выхода на рынок нового игрока, особенности рынка. Выявляются и опрашиваются участники рынка. В итоге становится понятным, какое место занимают ключевые игроки, каково соотношение отечественного и импортного продукта и какова средняя цена реализации.

    Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

    В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

    Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.

    Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Сроки выполнения исследования: 10 рабочих дней.

    Логика и методология исследования:

    Наиболее эффективным методом исследования данного рынка является сочетание кабинетного метода и последующей верификации полученных данных путем качественных и количественных исследований.

    В связи с этим Исполнитель предлагает Заказчику следующую схему поэтапных маркетинговых исследований и работ. После каждого этапа Заказчику совместно с Исполнителем предлагается оценить достаточность полученных на предыдущем этапе данных.

    Кабинетные исследования проводятся с целью собрать всю имеющуюся в открытых источниках вторичную информацию по рынку с тем, чтобы консолидировать уже известные сведения об изучаемом рынке, а также, чтобы создать необходимую информационную основу для дальнейшей разработки инструментария качественных исследований.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    I. Общий обзор рынка соусов

    1. Объем рынка

    2. Емкость рынка

    3. Структура рынка

    4. Динамика основных сегментов рынка и выявление наиболее перспективных

    5. Насыщенность рынка, потребность в новых видах продукции

    II. Обзор рынка майонеза в РФ

    1.1 Общая информация по рынку

    1.1.2 Объем рынка

    1.1.3 Емкость рынка

    1.1.4 Сценарный прогноз динамики рыночных показателей (емкость рынка)

    1.1.5 Оценка факторов, влияющих на рынок

    1.1.6 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка до 2015 года

    1.2 Структура рынка. Анализ перспективных сегментов рынка

    1.2.1 Структура рынка по ассортименту

    1.2.2 Структура рынка по брендам

    1.2.2 Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров

    1.3 Риски при выходе новых продуктов на рынок майонеза в РФ

    2. Анализ внешнеторговых поставок майнеза в РФ

    2.1 Объем и динамика импорта майонеза в Казахстан из России

    2.2 Структура импорта:

    2.2.1 по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)

    2.2.2 по регионам получения

    2.2.3 по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении)

    2.3 Объем и динамика экспорта

    2.4 Структура экспорта

    2.4.1 по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)

    2.4.2 по регионам отправления (в натуральном и стогимостном выражении)

    2.4.3 по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении)

    2.5 Баланс экспорта/импорта (за период времени)

    3. Анализ производства майонеза в РФ

    3.1 Объем и динамика производства

    3.2 Доля экспорта в производстве

    3.3 Сегментация производства (по видам продукции, брендам, регионам и т.д.)

    3.4 Анализ жизненного цикла товара

    3.5 Конкурентрный анализ: крупнейшие производители (сильные, слабые стороны)

    3.5.1 Насыщенность рынка

    3.5.2 Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке

    3.5.3 Рейтинг крупнейших игроков

    3.5.4 Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)

    3.5.5 Анализ ценовой политики конкурентов

    3.5.6 Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурентах

    3.5.7 Ассортимент конкурентов

    3.5.8 Каналы сбыта компаний-конкурентов

    3.6 Ценовой анализ

    3.6.1 Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)

    3.6.3 Анализ скрытых цен (реальная цена сделок - анализ тендерной информации)

    3.6.4 Средняя цена импорта

    3.6.5 Средняя цена экспорта

    3.7 Эластичность спроса по цене на продукцию

    4. Анализ потребителей майонеза в РФ

    4.1 Оценка объема и структуры потребления

    4.6 Анализ факторов спроса

    4.7 Объем импорта в потреблении

    4.8 Описание потребительских предпочтений по брендам, упаковке, весу

    5. Обзор европейского рынка майонеза.

    5.1 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка

    5.2 Объем, емкость и структура рынка, роль иновационных технологий в производстве (наличие ноу-хау)

    5.3 Влияние европейский тенденций на развитие российского рынка майонеза

    III. Обзор рынка горчицы в РФ

    1.1 Общая информация по рынку

    1.1.2 Объем рынка

    1.1.3 Емкость рынка

    1.1.4 Сценарный прогноз динамики рыночных показателей (емкость рынка)

    1.1.5 Оценка факторов, влияющих на рынок

    1.1.6 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка до 2015 года

    1.2 Структура рынка. Анализ перспективных сегментов рынка

    1.2.1 Структура рынка по ассортименту

    1.2.2 Структура рынка по брендам

    1.2.2 Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров

    1.3 Риски при выходе новых продуктов на рынок горчицы в РФ

    2. Анализ внешнеторговых поставок горчицы

    2.1 Объем и динамика импорта горчицы в Казахстан из России

    2.2 Структура импорта:

    2.2.1 по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)

    2.2.2 по регионам получения

    2.2.3 по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении)

    2.3 Объем и динамика экспорта

    2.4 Структура экспорта

    2.4.1 по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)

    2.4.2 по регионам отправления (в натуральном и стогимостном выражении)

    2.4.3 по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении)

    2.5 Баланс экспорта/импорта (за период времени)

    3. Анализ производства горчицы в РФ

    3.1 Объем и динамика производства

    3.2 Доля экспорта в производстве

    3.3 Сегментация производства (по видам продукции, брендам, регионам и т.д.)

    3.4 Анализ жизненного цикла товара

    3.5 Конкурентрный анализ: крупнейшие производители (сильные, слабые стороны)

    3.5.1 Насыщенность рынка

    3.5.2 Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке

    3.5.3 Рейтинг крупнейших игроков

    3.5.4 Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)

    3.5.5 Анализ ценовой политики конкурентов

    3.5.6 Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурентах

    3.5.7 Ассортимент конкурентов

    3.5.8 Каналы сбыта компаний-конкурентов

    3.6 Ценовой анализ

    3.6.1 Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)

    3.6.3 Анализ скрытых цен (реальная цена сделок - анализ тендерной информации)

    3.6.4 Средняя цена импорта

    3.6.5 Средняя цена экспорта

    3.7 Эластичность спроса по цене на продукцию

    4. Анализ потребителей горчицы в РФ

    3.1 Оценка объема и структуры потребления

    3.6 Анализ факторов спроса

    3.7 Объем импорта в потреблении

    3.8 Описание потребительских предпочтений по брендам, упаковке, весу

    5. Обзор европейского рынка горчицы.

    5.1 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка

    5.2 Объем, емкость и структура рынка, роль иновационных технологий в производстве (наличие ноу-хау)

    5.3 Влияние европейский тенденций на развитие российского рынка горчицы

    IV. Рекомендации и выводы по исследованию

    1. Выводы о перспективности сегментов (майонез, горчица) на рынке соусов. Перспективность других сегментов

    2. Барьеры входа в отрасль

    3. Сдерживающие факторы на рынке и риски

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок пищевой соли: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 30.03.23

88 500
Российский рынок специй и пряностей: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 30.03.23

88 500
Российский рынок крахмала и продуктов, содержащих крахмал: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 13.03.23

88 500
Рынок соли в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Китай

Дата выхода: 16.02.23

115 500
Российский рынок биологически активных добавок к пище: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 29.07.22

75 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Кабинетное исследование российского рынка специй, приправ и пряностей (2013г.)
    1 Введение 5

    2 Список терминов и определений 6

    3 Методологическая часть 8

    3.1 Описание типа исследования 8

    3.2 Объект исследования 8

    3.3 Цели и задачи исследования 8

    3.4 География исследования 8

    3.5 Время проведения исследования 8

    3.6 Методы сбора данных 9

    4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 10

    4.1 Общеэкономическая ситуация в России 10

    4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 10

    4.1.2 Промышленное производство 12

    4.1.3 Уровень инфляции 13

    4.1.4 Уровень доходов населения 15

    4.1.5 Инвестиции 17

    4.1.6 Розничная торговля 18

    4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 19 5 Описание отрасли. Пищевая промышленность 20

    5.1 Пищевая промышленность (Производство пищевых продуктов) 20

    5.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 20

    5.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 28

    5.1.3 Тенденции в пищевой промышленности 31

    5.2 Описание влияющих Рынков 36

    5.3 Описание смежных рынков 5.3.1 Рынок соли 38

    5.3.2 Сегментация 38

    5.3.3 Объ…
  • Анализ рынка соли России
    1. Обзор рынка соли России 2013г. 1.1. Объем и емкость рынка Рассмотрим объем Российского рынка соли с 2009 по 1-вую половину 2013 года по квартально. Диаграмма 1. Динамика объема рынка соли России 2009-2013 гг, т Источник: Росстат Объем рынка складывается из импортной продукции и отечественного производства за вычетом экспорта. Рынок пищевой соли крайне не эластичен: люди не начнут потреблять больше соли, если цена на нее станет меньше даже в два раза, и не начнут потреблять ее меньше, даже если цена значительно вырастет. Отчасти производители соли этим пользуются, и добавочная стоимость на соль различных сортов может достигать ХХХ%. Таким образом, можно сказать, что емкость рынка пищевой соли приближена к объему потребления. Емкость рынка технической соли несколько выше, хотя высокой ее так же нельзя назвать. По экспертным оценкам в 2012 году емкость рынка технической соли составила ХХ%. 1.2. Основные тенденции и перспективы развития рынка соли Мировые геологические запасы соли практически неисчерпаемы. По оценкам специалистов, в современных условиях соль имеет свыше 14 тысяч областей применения, участвует в 1500 видах производств. В том или ином объеме каждая страна мира ведет добычу какого-либо вида соли. В 2004 году мировая добыча соли составила ХХХ млн. тонн (по данным Гео…
  • Маркетинговое исследование рынка поваренной соли Объединенных Арабских Эмиратов, 2011-2012гг.
    1. Методологические комментарии к исследованию. 2. Обзор рынка поваренной соли в ОАЭ, 2011-2012гг. 2.1.Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики анализируемого рынка 2.1.2. Объем рынка поваренной соли в 2011 г. 2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития 2.1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 3. Емкость рынка поваренной соли ОАЭ в 2011 г. 4. Структура рынка поваренной соли в ОАЭ. Анализ перспективных сигментов. 5. Конкурентный анализ: крупнейшие производители и дистрибьюторы в ОАЭ. 5.1. Насыщенность рынка 5.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 5.3. Основные дистрибьюторские компании и их доли на рынке 6. Анализ потребления поваренной соли в ОАЭ. 6.1. Оценка объема и структуры потребления 6.2. Анализ факторов спроса 7. Рекомендации и выводы по исследованию. 7.1. Барьеры входа в отрасль и риски на рынке 7.2. Ключевые факторы успеха игроков на рынке 7.3. Выводы по исследованию
  • Анализ рынка кетчупа и томатных соусов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
    Аннотация Объем продаж кетчупа и томатных соусов в России сокращался с 2005 по 2008 гг. Сокращение продаж было связано с насыщением рынка, а также с развитием рынка соусов-конкурентов кетчупа. В последние годы в России активно росли продажи соусов на молочной, соевой основе и на базе смесей специй. Хотя в 2009 г рынок кетчупов и томатных соусов вновь стал расти, в целом за период с 2005 по 2009 гг рынок сократился с 148,7 тыс т до 139,4 тыс т. Несмотря на сокращении натуральных продаж оборот рынка кетчупа и томатных соусов вырос с 6,5 млрд руб в 2005 г до 12,5 млрд руб в 2009 г. Рост выручки от продаж в первую очередь связан с ростом цен кетчупов и томатных соусов. С 2005 по 2009 гг средняя цена 1 кг томатного соуса в стране выросла в 2 раза: с 43,5 до 89,4 руб за кг. Цены на кетчуп остаются для покупателей доступными, так как он не потребляется в больших количествах, и одной бутылки продукта хватает семье на несколько недель. Таким образом, рынок, испытывающий стагнацию спроса в натуральном выражении, наращивает выручку благодаря инфляции. В период с 2005 по 2009 гг наиболее динамичным брендом на российском рынке был кетчуп Heinz. Выручка от продаж кетчупа Heinz за пять лет выросла более чем в два раза: с 0,9 млрд руб до 2,2 млрд руб. Самым дорогим брендом на российском рынке ке…
  • Проект «Модернизация производства пиломатериалов»
    Резюме 1. Организационный план 1.1. Миссия и цели компании 1.2. Организационная структура 2. План маркетинга и сбыта 2.1. Описание продукции .2. Описание рынка 2.2.1. Краткая характеристика рынка 2.2.2. Экспорт пиломатериалов 2.3. Конкурентная среда 2.4. Потребители продукции 2.5. Определение объема сбыта 2.6. Ценообразование 2.7. Реклама и связи с общественностью 3. Производственный план 3.1. Технология изготовления 3.2. Состав технологического оборудования 3.3. Сырье, материалы и комплектующие 4. Финансовый план 4.1. Налоговое окружение 4.2. План по персоналу 4.3. Общехозяйственные издержки 4.4. Cash Flow 4.5 Инвестиционный план 4.6. Потребность в инвестициях 4.7. Анализ эффективности проекта 4.8. Оценка рисков 4.9. Анализ чувствительности Приложение А. Сравнительный анализ оборудования Приложение Б. Сравнительный анализ типов сушильных камер
Навигация по разделу
  • Все отрасли