Бесплатная аналитика
Аналитическая справка «Сегментация потребителей по мотивам выбора марки колбасных изделий» (артикул: 00891 29507)
| Дата выхода отчета: |
6 Сентября 2006 |
| География исследования: |
Россия |
| Период исследования: |
|
| Количество страниц: |
42 |
| Язык отчета: |
Русский |
| Способ предоставления: |
электронный |
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
-
Полное описание отчета
Методы исследования
1. Качественное исследование. Глубинные интервью с потребителями колбасных изделий. Выборка – 50 респондентов. Интервью проводились с целью определить мотивы выбора потребителями марок колбасных изделий, а затем сегментировать потребителей по этому основанию (в процессе дальнейшего этапа количественного исследования).
2. Количественное исследование. Стандартизированное интервью с потребителями колбасных изделий (репрезентативная выборка, г. Москва, 800 респондентов). Целями данной работы было оценить размер сегментов покупателей, выделенных по основному мотиву выбора; провести оценку и анализ дополнительных мотивов, влияющих на выбор потребителем марки колбасных изделий; оценить наиболее известные бренды колбасных изделий с точки зрения наиболее важных для потребителей ценностей.
Аннотация
Данная аналитическая справка представляет собой приложение инновационного метода сегментирования потребителей по мотивам выбора к рынку колбасных изделий.
Данный способ сегментации потребителей колбасных изделий убедительнейшим образом объясняет причины успехов и неудач большинства марок колбасных изделий на российском рынке. Позволяет увидеть скрытые рыночные возможности и эффективные маркетинговые стратегии в условиях сложившейся конъюнктуры рынка.
В аналитической справке дается исчерпывающее описание поведения представителей каждого из выделенных сегментов, помимо основного мотива выбора марки, рассматриваются и дополнительные, приводятся количественные данные о структуре мотивов потребителей групп. Рассматривается состав наиболее крупных групп потребителей с точки зрения социально-демографических параметров.
В аналитической справке приводится оценка потребителями 17 наиболее известных российских марок колбасных изделий по ключевым для успешности бренда параметрам.
Приводятся примеры позиционирования известных брендов на основе искомых потребительских ценностей.
-
Подробное оглавление/содержание отчёта
Введение
I. Описание поведения потребителей, «предпочитающих «натуральность», более «мясной» вкус
Стратегия дифференциации компании «Велком»
«Как побудить потребителя выдать желаемое за действительное»: Стра-тегия «Клинского мясокомбината»
социально-демографический «портрет» сегмента потребителей, предпочитающих «натуральные» колбасные изделия
II. Описание поведения «подозрительных»потребителей
Стратегия позиционирования бренда «Микоян»
социально-демографический «портрет» сегмента «подозрительных» потребителей
III. Описание поведения потребителей – «консерваторов»
социально-демографический «портрет» сегмента потребителей – «консерваторов»
IV. Описание поведения потребителей – «рационалистов»
социально-демографический «портрет» сегмента потребителей – «рационалистов»
V. Описание поведения потребителей, «избегающих генно-модифицированных компонентов»
VI. Описание поведения потребителей – «гурманов»
VII. Описание поведения потребителей – «ностальгиков»
«Ностальгическая стратегия «Митекс Плюс»
VIII. Описание поведения потребителей – «экспериментаторов»
-
Перечень приложений
Диаграмма 1. Структура мотивов выбора марки потребителями, ценящими натуральность, «мясной» вкус.
Диаграмма 2. Карта восприятия потребителями бренда «Велком».
Диаграмма 3. Карта восприятия потребителями бренда «Клинский мясо-комбинат».
Диаграмма 4. Оценка потребителями ценности «натуральности», «мясного» вкуса» в наиболее известных марках колбасных изделий.
Диаграмма 5. Сравнительная оценка восприятия потребителями брендов "Велком" и "Клинский мясокомбинат" по ключевым параметрам.
Диаграмма 6. Возрастной состав сегмента "ценящих "натуральность", "мясной" вкус по сравнению со средневыборочными значениями.
Диаграмма 7. Состав сегмента "ценящих "натуральность", "мясной" вкус по уровню дохода.
Диаграмма 8. Структура мотивов выбора марки «подозрительными» по-требителями.
Диаграмма 9. Карта восприятия потребителями бренда «Микоян».
Диаграмма 10. Оценка потребителями ценности «надежности» в наибо-лее известных марках колбасных изделий.
Диаграмма 11. Сравнительная оценка восприятия потребителями брен-дов "Микоян", "Велком" и "Клинский мясокомбинат" по ключевым параметрам.
Диаграмма 12. Возрастной состав сегмента "подозрительных» потреби-телей по сравнению со средневыборочными значениями.
Диаграмма 13. Структура мотивов выбора марки потребителями – «консерваторами».
Диаграмма 14. Оценка потребителями ценности «привычности» в наиболее известных марках колбасных изделий.
Диаграмма 15. Сравнительная оценка восприятия потребителями от-дельных брендов по ключевым параметрам.
Диаграмма 16. Возрастной состав сегмента «консерваторов» по сравне-нию со средневыборочными значениями.
Диаграмма 17. Состав сегмента «консерваторов» по уровню дохода по сравнению со средневыборочными значениями.
Диаграмма 18. Оценка потребителями ценности «рациональности» в наиболее известных марках колбасных изделий.
Диаграмма 19. Сравнительная оценка восприятия потребителями брен-дов "Рублевские колбасы»" и "Мясной Дом Бородина" по ключевым па-раметрам.
Диаграмма 20. Карта восприятия потребителями бренда «Останкино». Опрос потребителей колбасных изделий, репрезентативная выборка, Москва, апрель 2006 года.
Диаграмма 21. Оценка потребителями ценности «отсутствие генно-модифицированных компонентов» в наиболее известных марках колбасных изделий.
Диаграмма 22. Оценка потребителями ценности «особые вкусовые каче-ства» в наиболее известных марках колбасных изделий.
Диаграмма 23. Оценка потребителями ценности «ностальгичности» в наиболее известных марках колбасных изделий.
Диаграмма 24. Оценка потребителями ценности «разнообразия, оригинальности» в наиболее известных марках колбасных изделий.
Диаграмма 25. Карта восприятия потребителями бренда «Дымов».
Список таблицТаблица 1. Сегментация потребителей колбасных изделий по основному мотиву выбора.
Таблица 2. Описание сегмента потребителей колбасных изделий, «ценящих «натуральность», «мясной вкус».
Таблица 3. Описание сегмента «подозрительных» потребителей колбас-ных изделий.
Таблица 4. Описание сегмента потребителей – «консерваторов».
Таблица 5. Описание сегмента потребителей – «рационалистов».
Таблица 6. Описание сегмента потребителей, «избегающих генно-модифицированных компонентов».
Таблица 7. Описание сегмента потребителей – «гурманов».
Таблица 8. Описание сегмента потребителей – «ностальгиков».
Таблица 9. Описание сегмента потребителей – «экспериментаторов».
Другие исследования по теме
Актуальные исследования и бизнес-планы
-
Анализ рынка мяса кроликов и зайцев в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
В настоящее время в России промышленное производство мяса кроликов и зайцев только зарождается: более 90% всего мяса в стране производится в личных хозяйствах населения. На рынке в основном представлена импортная продукция глубокой заморозки, причем, основным поставщиком мяса кроликов и зайцев в Россию является Китай, чья продукция не отличается высоким качеством. В последние годы на фоне девальвации рубля и действия продовольственного эмбарго интерес к данной отрасли со стороны инвесторов возрастает. Появляются новые инвестиционные проекты, а уже существующие предприятия инвестируют в модернизацию и расширение производства. В 2011-2015 гг продажи мяса кроликов и зайцев в России снизились на 23%: с 4,40 до 3,39 тыс т. Динамика показателя в эти годы была разнонаправленной: в 2012 и 2014 гг наблюдался его рост, а в 2013 и 2015 гг – напротив, сокращение, что было обусловлено снижением зарубежных поставок. В 2011-2015 гг наибольшая доля продаж мяса кроликов и зайцев в стране приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 76,8%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 17,1% продаж, оставшиеся 6,2% приходились на сектор HoReCa. По прогнозам BusinesStat, в 2016-2020 гг продажи мяса кроликов и зайцев в стр…
-
Анализ рынка колбас и мясных деликатесов в Санкт-Петербурге в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
Промышленная переработка готовых колбас для производства других продуктов питания и закупки
колбасных изделий сектором HoReCa суммарно составляет не более 4,7% от объема розничных
продаж. В ресторанах колбасы продаются в крайне низких объемах. В производстве других
продуктов, например пиццы, объем использования колбас также резко ограничен. Колбасы не
являются сырьем для производства других продуктов питания. Утилизация испорченных колбасных
изделий происходит в незначительных масштабах, благодаря возможности повторной переработки
продуктов с истекающими сроками годности. Часть продукции перерабатывается в рознице и
поступает в отделы
-
Мировой и российский рынок говядины - 2013г.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Цели исследования
1.2. Методы и источники исследования
1.3. Основные выводы по исследованию
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Основные термины и понятия
2.2. Классификация КРС по возрасту и упитанности
2.3. Классификация КРС по продуктивности породы
2.4. Классификация говядины
3. МИРОВОЙ РЫНОК ГОВЯДИНЫ
3.1. Мировое скотоводство
3.1.1. Поголовье крупного рогатого скота
Объем и динамика поголовья
География поголовья
3.1.2. Убой крупного рогатого скота
Объем и динамика убоя
Структура убоя по странам мира
3.1.3. Падеж крупного рогатого скота
Объем и динамика падежа
Структура падежа по странам мира
3.2. Мировое производство говядины
3.2.1. Объем и динамика производства
3.2.2. Производство говядины по странам мира
3.3. Мировая торговля говядиной
3.3.1. Мировой экспорт говядины
Объем и динамика мирового экспорта говядины
Структура мирового экспорта говядины по видам
География мирового экспорта говядины
3.3.2. Мировой импорт говядины
Объем и динамика мирового импорта говядины
Структура мирового импорта говядины по видам
География мирового импорта говядины
3.4. Мировое…
-
Исследование российского рынка свинины 2003-2009 гг.
Целью данного маркетингового исследования является анализ российского рынка свинины. Ключевыми параметрами, по которым строится исследование, выступают: Импорт свинины; Экспорт свинины; Производство свинины; Объем рынка свинины; Цены производителей свинины; Потребительские цены на свинину.
Методика проведения исследования. На основе данных об экспортно-импортных операциях на рынке свинины, а также информации об объемах ее производства рассчитывается объем российского рынка свинины. Динамика потребления свинины в России позволяет определить темпы роста рынка в натуральном выражении. Движение цен на рынке вкупе с динамикой потребления в натуральном выражении дает представление об изменении стоимостной оценки рынка свинины. Источники информации, используемые в исследовании: Таможенные базы РФ; Федеральная служба государственной статистики; Экспертные оценки; Анализ вторичной
|
сайт Друзей
