Рынок охлажденного и мороженного мяса Санкт-Петербурга. Перспективы развития розничной торговли мясом (артикул: 05283 29507)

37 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	18 Февраля 2010
География исследования:	Санкт-Петербург
Период исследования:	2010
Количество страниц:	27
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Описание исследования "Рынок охлажденного и мороженного мяса Санкт-Петербурга. Перспективы развития розничной торговли мясом"
Заинтересованные пользователи: исследование может быть полезно представителям компаний, осуществляющих деятельность на рынке розничной торговли мясом, физическим и юридическим лицам, планирующим выход на рынок, органов государственной власти, регулирующих отношения в сфере потребительского рынка, а также широкому кругу пользователей, интересующихся вопросами организации деятельности на потребительском рынке и особенностями розничной торговли, заинтересованным в развитии нового направления деятельности, связанного с розничной реализацией охлажденного и мороженного мяса.

Цель исследования: определение перспектив и целесообразности создания сети магазинов по торговле мясом в Санкт-Петербурге

Объект исследования: мясной рынок Санкт-Петербурга (свинина и говядина)

Предмет исследования: количественные данные рынка мяса

Структура

Список рисунков

Список таблиц

Список графиков

Описание рынка розничной торговли Санкт-Петербурга

Описание конкуренции. Определение конкурентов, анализ их сильных и слабых сторон. SWOT анализ конкурентов

Анализ требований целевых потребителей услуг

Стоимость товаров и объем сбыта. Анализ потребительских цен

Вывод

Источники информации и методы исследования: Экспертные интервью, кабинетные исследования, анализ вторичной информации.

Источниками вторичной информации послужили данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной налоговой службой, Федеральной службы по финансовым рынкам, Федеральной службы страхового надзора, Центра стратегических исследований Росгосстраха и других ведомств. Базовый информационный массив по России сформирован на основе данных, полученных из Единого Государственного Реестра Предприятий и Организаций (ЕГРПО) Росстата, а также Единого Государственного Реестра Юридических Лиц (ЕГРЮЛ) и Единого Государственного Реестра Индивидуальных Предпринимателей (ЕГРИП) ФНС.
Также использовались данные сайтов компаний, данные материалов выставок, отраслевых сборников и специализированных изданий, результаты исследований сторонних компаний.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Содержание
Список рисунков 3
Список таблиц 3
Список графиков 3
Описание маркетингового исследования 4
1. Описание рынка розничной торговли Санкт-Петербурга 5
1.1. Основные показатели рынка розничной торговли продуктами питания Санкт-Петербурга 5
1.2. Классификация рынка розничной торговли по видам продуктов питания 5
1.3. Тенденции рынка розничной торговли продуктами питания в Санкт-Петербурге 6
1.4. Основные показатели рынка мясопродуктов 6
  1.4.1. Объемы рынка 6
  1.4.2. Структура импорта и отечественного производства 7
  1.4.3. Нормы потребления мяса 8
  1.4.4. Тенденции и прогнозы 9
2. Описание конкуренции. Определение конкурентов, анализ их сильных и слабых сторон. SWOT анализ конкурентов 10
2.1. Конкуренция на рынке 10
2.2. Определение конкурентов 10
3. Анализ требований целевых потребителей услуг 18
3.1. Факторы, влияющие на выбор торговой точки 18
3.2. Анализ потребительских предпочтений на рынке мяса 18
  3.2.1. Частота потребления мяса 18
  3.2.2. Потребительские предпочтения по типам термической обработки мяса 19
  3.2.3. Предпочтения по типам разделки мяса 20
  3.2.4 Потребительские предпочтения по типам мяса 21
  3.2.5. Требования к упаковке 22
  3.2.6 Вывод 22
4. Стоимость товаров и объем сбыта. Анализ потребительских цен 23
4.1. Характеристика особенностей ценообразования на рынке мяса 23
4.2. Анализ потребительских цен на рынке мяса 23
5 Вывод 26
Перечень приложений

Список рисунков
Рисунок 1. Динамика объема рынка розничной торговли Санкт-Петербурга
Рисунок 2. Структура минимального набора продуктов питания
Рисунок 3. Структура импорта и отечественного производства свинины в России, 2009 г.
Рисунок 4. Структура импорта и отечественного производства говядины в России, 2009 г.
Рисунок 5. Динамика потребления мяса и мясопродуктов в Санкт-Петербурге и России
Рисунок 6. Доля торговых площадей района в общей торговой площади Санкт-Петербурга
Рисунок 7. Места продаж продуктов питания в Санкт-Петербурге, прогноз на 2010 год
Рисунок 8. Сегментация потребителей в зависимости от частоты покупки мяса
Рисунок 9. Потребительские предпочтения в зависимости от термической обработки мяса
Рисунок 10. Потребительские предпочтения по типам мяса
Рисунок 11. Факторы, влияющие на выбор мяса

Список таблиц
Таблица 1. Описание конкурентов в разрезе форматов магазинов розничной торговли
Таблица 2. SWOT-анализ конкурентов
Таблица 3. Предпочтения по типам разделки мяса

Список графиков
График 1. Динамика потребительских цен на говядину, в руб./кг
График 2. Динамика потребительских цен на свинину, в руб./ кг

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: мясо и мясные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок говядины и телятины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок свинины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рынок копченых колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика колбасных изделий

2.2. Историческая справка

2.3. Способы классификации колбасных изделий

Классификация колбасных изделий по типу обработки и составу сырья

Классификация колбасных изделий по ОКП

Классификация колбасных изделий по ОКПД

Классификация колбасных изделий по ТН ВЭД

2.4. Требования к качеству и хранению колбасных изделий

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

3.1. Динамика объема рынка колбасных изделий

3.2. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий

3.3. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий

3.4. Потребление колбасных изделий на душу населения
/*');/*]]>*/
Анализ рынка свинины в Японии
ОКТЯБРЬ 2012 ОБЗОР РЫНКА СВИНИНЫ В ЯПОНИИ АННОТАЦИЯ Тема: «Анализ рынка свинины в Японии» Подготовлено: маркетинговая компания GRT&C (ГРТ КОНСАЛТИНГ) Обзор японского рынка свинины представляет подборку статистических данных в 2009-2011 гг., позволяющих оценить рынок как с количественной, так и качественной точки зрения. Анализ рынка свинины Японии, включает следующие вопросы: особенности рынка свинины Японии; основные количественные показатели рынка свинины (сырьевая база, производство, импорт); объем потребления свинины и полуфабрикатов из свинины; анализ цен оптовых и розничных цен (на отечественную, импортную свинину); барьеры, с которыми могут столкнуться поставщики при импорте свинины в Японию. ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ: Анализ сырьевой базы для производства мяса в Японии; Анализ внутреннего рынка: структуры производства мяса по видам, динамики объема производства свинины и готовых продуктов из свинины; Анализ импорта свинины в Японии его структуры; Анализ оптовых и розничных цен на свинину, как продукции отечественного производства, так и импортной продукции; Определение основных барьеров выхода на рынок свинины Японии, особенностей государственного регулирования отрасли. Данное исследование будет полезно для разработки стратегии вывода продукта на рынок Японии. О…
Исследование российского рынка баранины 2003-2009 гг.
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. НАСЕЛЕНИЕ РОССИИ
1.1. Динамика численности населения
1.2. Динамика уровня жизни населения
2. ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ
2.1. Динамика производства баранины по годам (в тоннах) 8
Объемы производства баранины
Крупнейшие федеральные округа по производству баранины
Крупнейшие субъекты РФ по производству баранины
2.2. Динамика производства баранины по месяцам (в тоннах)
Объемы производства баранины
Крупнейшие федеральные округа по производству баранины
Крупнейшие субъекты РФ по производству баранины
3. ИМПОРТ БАРАНИНЫ
3.1. Импорт баранины по годам (в тоннах)
Объемы импорта баранины
Крупнейшие страны-импортеры баранины
3.2. Импорт баранины по месяцам (в тоннах)
Объемы импорта баранины
Крупнейшие страны-импортеры баранины
3.3. Импорт баранины по годам (в тыс.долл.)
Объемы импорта баранины
Крупнейшие страны-импортеры баранины
3.4. Импорт баранины по месяцам (в тыс.долл.)
Объемы импорта баранины
Крупнейшие страны-импортеры баранины
4. ЭКСПОРТ БАРАНИНЫ
4.1. Объемы экспорта баранины по годам (в тоннах)
4.2. Объемы экспорта баранины по годам (в тыс.долл.)
5. ОБЪЕМ РЫНКА БАРАНИ…
Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий, мясных копченостей в Москве и Московской области
1. Методологические комментарии к исследованию.

2. Обзор рынка колбасных изделий в Москве и Московской обл.,

2.1. Основные характеристики рынка
2.1.1. Объем, динамика и емкость рынка
2.1.2. Структура рынка
2.1.2.1. по способу приготовления (сыровяленные и сырокопченые колбасы)
2.1.2.2. по производителям
2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития указанных сегментов рынка
2.2. Анализ производства сырокопченых и сыровяленных колбас в Москве и Московской обл.
2.2.1. Объем и динамика производства
2.2.2. Доля экспорта в производстве
2.3. Анализ потенциальных конкурентов: крупнейшие производители/продавцы в Москве и Московской обл.
2.3.1. Насыщенность рынка
2.3.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
2.3.3. Анализ ценовой политики конкурентов
2.4. Анализ потребителей сырокопченых и сыровяленных колбас в Москве и Московской обл.
2.4.1. Оценка объема и структуры потребления
2.4.2. Основные потребители и отрасли потребления (Архив тендеров)
2.4.3. Анализ факторов спроса

3. Обзор рынка мясных копченостей в Москве и Московской обл.
3.1. Основные характеристики рынка
3.1.1. Объем, динамика и емкость рынка
3…
Аналитическая справка по оценке направлений рынка строительной продукции
Список диаграмм 4
Список таблиц 4
1. Портландцемент 5
Объем производства в 2013 г. (РФ) 5
Структура производства по субъектам РФ 5
2. Бетон 8
Объем производства в 2013 г. (РФ) 8
Структура производства по субъектам РФ 9
3. Сборный ЖБ 30
Объем производства в 2013 г. (РФ) 30
Структура производства по субъектам РФ 31
4. Асфальт 54
Объем производства в 2013 г. (РФ) 54
Структура производства по субъектам РФ 55
5. Плиты дорожные ЖБ 55
Объем производства в 2013 г. (РФ) 58
Структура производства по субъектам РФ 58
6. Сваи фундаментные квадратного сечения 59
Объем производства в 2013 г. (РФ) 59
Структура производства по субъектам РФ 59
7. Фундаментные блоки различного размера 60
Объем производства в 2013 г. (РФ) 60
Структура производства по субъектам РФ 61
8. Шпалы ЖБ 62
Объем производства в 2013 г. (РФ) 62
Структура производства по субъектам РФ 62
9. Камень бордюрный бортовой 63
Объем производства в 2013 г. (РФ) 63
Структура производства по субъектам РФ 63
10. Плитка мощения 64
Объем производства в 2013 г. (РФ) 64
Структура производства по субъектам РФ 65
11. Плиты берегоукрепления 66
Объем производства в 2013 г. (РФ) 66
…

Навигация по разделу

Все отрасли