Анализ рынка овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. (артикул: 30649 29507)

90 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	8 Января 2019
География исследования:	Россия
Период исследования:	2016-2018 гг.
Количество страниц:	73
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг.

Овощи — это пищевой товар повседневного спроса, обычно покупатель приобретает его в непосредственной близости от места проживания. Максимальное приближение овощей борщевого набора к потребителю имеет большое значение, так как любые затраты времени и денег на перемещение покупателя к продавцу недопустимы в большинстве случаев. При этом следует учитывать, что овощи борщевого набора являются скоропортящимися продуктами, поэтому сохранение уровня качества и потребительских свойств этого товара в процессе его транспортировки приобретает первостепенное значение. Хотя, используя определённые технологии обработки и хранения, можно обеспечить их сохранность в приемлемом виде до 6–11 месяцев.

Рынок овощей борщевого набора имеет следующие особенности:
• сезонность;
• локальность рынков сбыта;
• административные рычаги воздействия на производителей, обусловленные высокой социальной значимостью этого товара в регионах России.

Границы товарного рынка обусловлены экономическими, технологическими, административными и географическими условиями, ограничивающими возможность покупателя приобрести товар в рамках определенной территории. Выход за пределы этой территории существенно повышает издержки покупателя, связанные с приобретением товаров.

В рамках исследования проведен анализ внешнеэкономических поставок. А также представлен анализ производства овощей борщевого набора в России, рассмотрены такие компании, как ЗАО «АГРОФИРМА ПАВЛОВСКАЯ НИВА», ООО «МЕЛЕНСКИЙ КАРТОФЕЛЬ», ООО «МЕЛАГРО» и другие.

В отчете представлен обзор оборудования, необходимого для организации производства овощей борщевого набора. С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1. ОБЩИЙ ОБЗОР РЫНКА В РОССИИ
1.1. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЫНКЕ В РОССИИ
1.2. ОЦЕНКА ОБЪЕМА И ДИНАМИКИ РЫНКА В РОССИИ В ЦЕЛОМ, 2016-2018 (2018 ГОД ОЦЕНОЧНО), В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
1.3. ОЦЕНКА ОБЪЕМА И ДИНАМИКИ РЫНКА В ЦФО, 2016-2018 (2018 ГОД ОЦЕНОЧНО), В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
1.4. ФАКТОРЫ, ОКАЗЫВАЮЩИЕ ЗНАЧИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ НА РЫНОК
1.5. ОЦЕНКА ТЕКУЩИХ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ РЫНКА
1.6. ОЦЕНКА СТРУКТУРЫ РЫНКА ПО ВИДАМ ОВОЩЕЙ (КАРТОФЕЛЬ, КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, МОРКОВЬ, СВЕКЛА), В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
1.7. ОЦЕНКА ДОЛИ ВВОЗА ОВОЩЕЙ В ЦФО ИЗ ДРУГИХ РЕГИОНОВ ПО ОТНОШЕНИЮ К ОБЪЕМАМ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА
1.8. СРЕДНЯЯ РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА. СЕЗОННЫЕ КОЛЕБАНИЯ ЦЕН
2. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА В РОССИИ
2.1. ОЦЕНКА ОБЩЕГО ОБЪЕМА И СТРУКТУРЫ ИМПОРТА (В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ), В РАЗРЕЗЕ
2.1.1. Видов продукции (картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла)
2.2. ОЦЕНКА ОБЩЕГО ОБЪЕМА И СТРУКТУРЫ ЭКСПОРТА (В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ), В РАЗРЕЗЕ
2.2.1. Видов продукции (картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла)
2.3. ОЦЕНКА ОБЪЕМА ПОСТАВОК ПРОДУКЦИИ В РАМКАХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
3. ПРОИЗВОДСТВО В РОССИИ
3.1. ОЦЕНКА УРОВНЯ КОНКУРЕНЦИИ НА РЫНКЕ
3.2. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА В РОССИИ В ЦЕЛОМ, 2016-2017 ГГ. (С ВЫДЕЛЕНИЕМ ЦФО), В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
3.3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОП-10 ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ (С УПОРОМ НА ЦФО)
3.4. АНАЛИЗ ТОП-10 ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
4. ПОТРЕБЛЕНИЕ В РОССИИ
4.1. СУЩЕСТВУЮЩИЕ ТИПЫ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ, КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ (СЕТЕВАЯ РОЗНИЦА, НЕ СЕТЕВАЯ РОЗНИЦА, ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ, ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЗАКАЗ И ПР.)
4.2. ОТРАСЛЕВАЯ СТРУКТУРА СПРОСА
4.3. АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРА СЕЗОННОСТИ НА ДИНАМИКУ И ОБЪЕМЫ СПРОСА
4.4. НАСЫЩЕННОСТЬ РЫНКА – АНАЛИЗ ПОТЕНЦИАЛА ЭВОЛЮЦИОННОГО РОСТА РЫНКА
5. ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ, НЕОБХОДИМОГО ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
5.1. ПЕРЕЧЕНЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПРИ 3-Х ТИПАХ ВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА (ПРОДАЖА С ПОЛЕЙ; ХРАНЕНИЕ И ПРОДАЖА; ХРАНЕНИЕ, МОЙКА, ФАСОВКА, ПРОДАЖА)
6. ПРОГНОЗЫ И ВЫВОДЫ
6.1.    ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА В РОССИИ
6.2.    СДЕРЖИВАЮЩИЕ ФАКТОРЫ И ДРАЙВЕРЫ РОСТА РЫНКА
6.3.    БАРЬЕРЫ И РИСКИ ВЫХОДА НА РЫНОК ДЛЯ НОВОГО ИГРОКА
6.4.    ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ
6.5.    ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
Перечень приложений

Список таблиц
Таблица 1. Динамика объемов импорта в РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в стоимостном выражении, млн долл.
Таблица 2. Динамика объемов импорта в РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
Таблица 3. Динамика объемов экспорта из РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в стоимостном выражении, млн долл.
Таблица 4. Динамика объемов экспорта из РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
Таблица 5. Доля импортных поставок овощей борщевого набора в Россию из стран ТС в общей структуре стран в 2017 г., %
Таблица 6. Доля экспортных поставок овощей борщевого набора из России в страны ТС в общей структуре стран в 2017 г., %
Таблица 7. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в хозяйствах всех категорий, тыс. га
Таблица 8. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в сельскохозяйственных организациях, тыс. га
Таблица 9. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей, тыс. га
Таблица 10. Динамика производства овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. в СХО, в натуральном выражении, млн. тонн
Таблица 11. Динамика производства овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. в СХО в стоимостном выражении, млрд руб.
Таблица 39. Существующие типы потребителей, ключевые особенности их потребительского поведения
Таблица 40. Наличие сельскохозяйственной техники, машин и оборудования в сельскохозяйственных организациях, тыс. шт.
Таблица 41. Прогноз уровня производства овощей борщевого набора в СХО в России в 2019-2021 гг.

Список рисунков
Рисунок 1. Структура рынка по видам овощей борщевого набора в стоимостном выражении
Рисунок 2. Структура рынка по видам овощей борщевого набора в натуральном выражении
Рисунок 3. Доля ввоза овощей борщевого набора в ЦФО из других регионов
Рисунок 4. Динамика сезонных колебаний цен (потребительских и реализации) на продукты борщевого картофеля на примере картофеля
Рисунок 5. Структура импорта овощей борщевого набора в стоимостном выражении
Рисунок 6. Структура импорта овощей борщевого набора в натуральном выражении
Рисунок 7. Структура экспорта овощей борщевого набора в стоимостном выражении
Рисунок 8. Структура экспорта овощей борщевого набора в натуральном выражении
Рисунок 9. Удельный вес субъектов Российской Федерации по общей посевной площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 г. в процентах от общей посевной площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий Российской Федерации
Рисунок 10. Удельный вес субъектов Российской Федерации по посевной площади картофеля под урожай 2016 г. в процентах от общей посевной площади картофеля в хозяйствах всех категорий Российской Федерации
Рисунок 11. Оценка отраслевой структуры спроса
Рисунок 12. Структура посевных площадей по видам сельскохозяйственных культур под урожай 2006 и 2016 годов в хозяйствах всех категорий в процентах от общей посевной площади соответствующей категории хозяйств

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок свежих фруктов и ягод: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок свежих ягод: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок свежих фруктов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок гороха и фасоли: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Мировой и российский рынок фруктов и ягод - 2011
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Термин «фрукты» 2.2. Классификация фруктов 2.2.1. Общая классификация свежих фруктов 2.2.2. Таможенная классификация фруктов 2.3. Товароведение фруктовых плодов Семечковые фрукты Косточковые фрукты Цитрусовые фрукты Субтропические и тропические фрукты Ягоды 3. МИРОВОЙ РЫНОК ФРУКТОВ И ЯГОД 3.1. Мировое производство свежих фруктов 3.1.1. Площадь фруктовых насаждений Общая динамика География площадей Структура площадей по видам фруктов 3.1.2. Валовой сбор фруктов Общая динамика сбора фруктов География сбора фруктов Структура валового сбора фруктов География производства основных видов фруктов 3.1.3. Урожайность плодово-ягодных культур Динамика урожайности Урожайность по странам мира Урожайность по видам фруктов 3.2. Мировая торговля фруктами 3.2.1. Мировая торговля апельсинами 3.2.2. Мировая торговля яблоками 3.2.3. Мировая торговля виноградом 3.2.4. Мировая торговля грушами 3.2.5. Импорт бананов Динамика импорта География импорта 3.2.6. Импорт тропических фруктов Динамика импорта География импорта 3.3. Потребление фруктов в мире 3.3.1. Совокупное потребление фруктов на душу населения по странам мира 3.3.2. Потреб…
Рынок свежих овощей в России
Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка свежих овощей в России. Задачи исследования Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка свежих овощей в 2014 – 2016 гг. в целом и в частности рынков: картофеля; капусты; огурцов; томатов; свеклы столовой; моркови; лука; чеснока; кабачков; тыквы; прочих овощей. Определить объем и темпы роста производства свежих овощей в России в 2013 – 2016 гг. в целом и в частности рынков: картофеля; капусты; огурцов; томатов; свеклы столовой; моркови; лука; чеснока; кабачков; тыквы; прочих овощей. Определить объем и структуру импорта в Россию и экспорта из России свежих овощей в 2013- 2016гг. Выявить факторы, которые оказывают влияние на развитие рынка свежих овощей в России. Определить основные события, тенденции и перспективы развития рынка свежих овощей в России в ближайшие несколько лет. Объект исследования Рынок свежих овощей в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group. Источники получения информации Базы данных ФСГС РФ (Росстат). Печатные и электронные деловые и специал…
Прогноз и тенденции на рынке овощей открытого грунта
Дата подготовки обзора: 2017 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный или безналичный расчет, предоплата Способ получения: по электронной почте или с курьером Форма получения: в электронном или в печатном виде Количество страниц: 11
Анализ мирового рынка свежих фруктов в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
Аннотация За 2006-2010 гг валовой сбор свежих фруктов в мире вырос почти на 10%: с 555 до 608 млн т. Наибольший рост валового сбора фруктов относительно предыдущих лет отмечался в 2008 г – 4%. В 2006-2010 гг наибольшие объемы свежих фруктов в мире собирались в Китае. В рассматриваемые годы доля Китая в общем объеме валового сбора свежих фруктов в мире колебалась от 30% в 2006 г до 31% в 2010 г. Однако несмотря на лидерство Китая по производству свежих фруктов, в среднедушевом расчете объем производства свежих фруктов там невелик. В 2006-2010 гг продажи свежих фруктов в мире увеличились на 10%: с 505 до 555 млн т. Наибольший рост продаж относительно предыдущего года наблюдался в 2009 г – почти 4%. По оценкам BusinesStat, в 2011-2015 гг продажи свежих фруктов в мире будут расти в среднем на 2% в год. В 2015 г объем продаж свежих фруктов в мире достигнет 619 млн т. В 2006-2010 гг наибольший объем продаж в мире приходился на дыни и арбузы – около 22% всех продаж фруктов. На бананы приходилось в среднем 16% продаж, на яблоки и апельсины – по 12% продаж. В 2010 г практически каждая третья покупка свежих фруктов в мире была совершена в Китае (171,9 млн т). В Индии было продано почти 12% всех свежих фруктов в мире, а в Бразилии – около 6%. В 2010 г по потреблению свежих фруктов на душу …

Навигация по разделу

Все отрасли