Маркетинговое исследование: анализ рынка колбасных изделий (артикул: 28896 29507)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	25 Декабря 2017
География исследования:	Россия
Период исследования:	2016-2017 (оценка) гг.
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в РФ.

К колбасным изделиям относятся пищевые продукты, приготовленные из мясного фарша, жира, субпродуктов с добавлением соли, специй, подвергнутые термической обработке до полной готовности к употреблению.

Среди колбасных изделий можно выделить следующие группы:
• Вареные колбасные изделия (включая сосиски и сардельки, ветчину);
• Варено-копченые и полукопченые колбасные изделия;
• Сырокопченые и сыровяленые колбасы;
• Деликатесные изделия;
• Полуфабрикаты (купаты, сосиски для жарки и т.д.);
• И другие колбасные изделия.

В рамках исследования рассмотрен объем, ёмкость и динамика рынка колбасных изделий. В 2017 году, по оценке экспертов отрасли и аналитиков компании MegaResearch, объем рынка колбасных изделий в России сократиться на 12%. Уменьшению объема рынка будет способствовать спад объемов российского производства, а также сокращение объемов импорта (на 17%).

Проанализированы тенденции развития рынка (уменьшение объемов рынка, за счет спада российского производства; изменение структуры импорта и другие).

В ходе исследования проведен анализ внешнеторговых поставок и анализ потребления на рынке колбасных изделий в России, за период 2016-2017 гг. Рассмотрены крупнейшие игроки рынка, такие, как ПАО «Магнит», X5 Retail Group, Ашан и другие. С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Методологические комментарии к исследованию
1.    Общая информация по рынку колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
1.1    Объем и динамика рынка, 2016-2017 (оценка)
1.2    Емкость рынка
1.3    Тенденции развития рынка
1.4    Факторы, влияющие на рынок
1.5    Структура рынка, 2016:
1.5.1    по крупнейшим игрокам (потребители)
1.5.2    по сегментам потребления (Вареная группа, варено-копченые и полукопчёные изделия, сырокопченые и сыровяленые колбасы, деликатесная группа, полуфабрикаты, другое)
2.    Анализ внешнеторговых поставок на рынке колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
2.1    Объем и динамика импорта, 2016-2017 (оценка)
2.2    Структура импорта, 2016:
2.2.1    по странам производителям
2.2.2    по компаниям производителям
2.2.3    по компаниям получателям
2.3    Средняя цена импорта
2.4    Объем и динамика экспорта, 2016-2017 (оценка)
2.5    Структура экспорта, 2016:
2.5.1    по странам назначения
2.5.2    по компаниям производителям
2.5.3    по компаниям получателям
2.6    Средняя цена экспорта
3.    Анализ потребления на рынке колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
3.1    Насыщенность рынка
3.2    Основные потребительские группы
3.3    Крупнейшие потребители колбасных изделий в сегменте FMCG, ТОП-10:
3.3.1    Профиль компании (с указанием количества торговых точек)
3.3.2    Объем и динамика потребления колбасных изделий, 2016-2017 (оценка)
4.    Выводы по исследованию рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
4.1    Перспективы и прогноз развития рынка на 2018-2020
4.2    Общие выводы по текущей ситуации на рынке с выделением тенденций в потреблении
Перечень приложений

Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
Диаграмма 1. Объем и динамика рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (прогноз), гг.
Диаграмма 2. Емкость рынка колбасных изделий в России, тонн
Диаграмма 3. Структура рынка колбасных изделий в РФ по крупнейшим потребителям, 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 4. Структура рынка колбасных изделий в РФ по сегментам потребления, 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 5. Объем и динамика импорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг.
Диаграмма 6. Структура импорта колбасных изделий в РФ по странам производителям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 7. Структура импорта колбасных изделий в РФ по компаниям производителям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 8. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям получателям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 9. Объем и динамика экспорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг.
Диаграмма 10. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 11. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 12. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 13. Структура сбыта колбасных изделий по основным потребительским группам
Диаграмма 14. Прогноз развития рынка колбасных изделий в РФ, 2016-2020 (прогноз) гг.

Перечень таблиц
Таблица 1. Объем рынка колбасных изделий в России, 2016 год, тонн
Таблица 2. Объем и динамика импорта колбасных изделий, 2016-2017 (оценка) гг., тонн
Таблица 3. Структура импорта колбасных изделий в Россию по странам производителям, 2016 год
Таблица 4. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям производителям, 2016 год
Таблица 5. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям получателям, 2016 год
Таблица 6. Объем и динамика экспорта колбасных изделий из РФ, 2016-2017 (оценка) гг., тонн
Таблица 7. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения, 2016 год
Таблица 8. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям, 2016 год
Таблица 9. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям, 2016 год
Таблица 10. Общая профильная информация о сети ПАО "Магнит"
Таблица 11. Общая профильная информация о сети X5 Retail Group
Таблица 12. Общая профильная информация о сети Ашан
Таблица 13. Общая профильная информация о сети Дикси Групп
Таблица 14. Общая профильная информация о сети Лента
Таблица 15. Общая профильная информация о сети ООО «Метро кэш энд керри»
Таблица 16. Общая профильная информация о сети О’кей    32
Таблица 17. Общая профильная информация о сети Гиперглобус    32
Таблица 18. Общая профильная информация о сети Мария-Ра    33
Таблица 19. Общая профильная информация о сети Монетка    34
Таблица 20. Оценка объема и динамики потребления колбасных изделий по основным потребителям в сегменте FMCG, 2016-2017 (прогноз) гг.    35

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: мясо и мясные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок свинины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок баранины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Meat and world meat market: demand and supply balance
RESEARCH METHODOLOGY LIST OF SCHEDULES, DIAGRAMS, TABLES AND SCHEMES 1.GENERAL ECONOMIC PARAMETERS IN THE WORLD 1.1. GDP (by PPP) by countries of the world 1.2. Living standards by countries of the world 1.3. Number and density of population by regions and countries of the world 2. SUBJECT OF RESEARCH 2.1 Definition 2.2. Veterinary and sanitary standards 2.3. Classification of animal meat 2.4. Poultry meat classification 3. TRENDS ON THE WORLD MEAT MARKET 3.1. Country differentiation of goods 3.2. Change of demand for meat structure 3.3. Improvement of meat quality and environmental friendliness 3.4. Agricultural holdings creation 3.5. Extension of sales markets 3.6. Supply structure change on meat and meat products market 4. FACTORS INFLUENCING MEAT MARKET 4.1. Feed supplies 4.2. Speed of slaughter weight achievement by animals 4.3. Periods of animals slaughter 4.4. Requirements to meat quality 4.5. Purchasing power 4.6. Russian and world producer price for meat index 4.7. Consumer and producers prices for meat index in Russia 4.8. Epidemiologic situation 4.9. Green production 5. STATE REGULATIONS OF WORLD MEAT MARKET 5.1. Veterinary and sanitary norms and standards of countries 5.2. Customs unions 5.3. Organization for Economic Cooperation and Development 5.4. World Trade Organ…
Анализ рынка колбасных изделий в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПОТРЕБЛЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Численность потребителей Доля потребителей от населения Уровень потребления и средние затраты на покупку ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Баланс экспорта и импорта колбасных изделий Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ Регистрационные данные организации Руководство …
Анализ мирового рынка баранины в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
Анализ мирового рынка баранины в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг Аннотация В период с 2007 по 2011 гг динамика натурального объема продаж баранины на мировом рынке была нестабильной. Снижение натурального объема продаж относительно предыдущего года наблюдалось в 2008 и в 2009 г и составило 2 и 1% соответственно. В 2011 г в мировую продажу поступило чуть больше 8,134 млн т баранины. По оценкам BusinesStat, в 2016 г продажи баранины в мире вырастут на 10% по сравнению с аналогичным показателем 2012 г. Производство баранины в мире в 2011 г составило 8,5 млн т. В 2012-2016 гг производство будет расти на 2-3% в год. Лидером по производству баранины в мире является Китай. Внутреннее производство в большинстве стран мира практически полностью удовлетворяет спрос населения на баранину. В 2007-2011 гг торговля импортной продукцией в мире составляла в среднем почти 12%. «Анализ мирового рынка баранины в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка текущей экономической ситуации в мире Объем и емкость рынка, баланс спроса и предложения баранины Численность населения и потребление баранины на душу населения Объем внешней и внутренней торговли бараниной Объ…

Навигация по разделу

Все отрасли