Анализ рынка заменителей масла какао, РФ (артикул: 27442 29507)

45 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	23 Августа 2018
География исследования:	РФ
Период исследования:	2005-2016 гг.
Количество страниц:	65
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Отчет содержит аналитическую информацию о состоянии российского рынка заменителей какао масла, рассмотрены вопросы товарной и ценовой сегментации рынка, структура и объемы потребления, сырьевая база, рассмотрена специфика дистрибуционных каналов, основные российские производители.

Выдержки из текста:

…Для производства заменителей масла какао используется пальмовое масло, масло ши, иллипе, сал, манго и другие растительные масла с содержанием Х-олеодинасыщенных триглицеридов более xx%....

…В 2015 году потребление шоколада в России значительно сократилось. В среднем, в 2015 году на одного жителя РФ приходилось около xx кг шоколада – это почти на xx% меньше, чем в 2014 (xx кг)…

…В условиях активного перехода на заменители и эквиваленты масла какао, начиная с 2015 года прогнозируется рост рынка заменителей на уровне не менее xx% ежегодно. К концу 2016 года потребление заменителей и эквивалентов масла какао вырастет до не менее xx тыс. тонн…

…Лидирующее положение в импорте заменителей какао-масла в РФ занимает Индонезия. В частности, в первом полугодии 2016 года доля страны составила xx%...

…Объем рынка шоколада в 2015 году составил приблизительно xx тыс. тонн. Объем рынка заменителей и эквивалентов какао-масла оценочно в 2015 году составил около xx тыс. тонн…
Подробное оглавление/содержание отчёта

Характеристики проекта 4

ОПИСАНИЕ ТРЕНДОВ, PESTEL АНАЛИЗ5

ОПИСАНИЕ РЫНКА (ПРОДУКТОВЫЙ АССОРТИМЕНТ)9

Сырьевая база9

Продуктовый репертуар9

Сегментация рынка12

Потребительская сегментация рынка12

Товарная сегментация рынка12

Ценовая сегментация рынка13

Технологическая сегментация рынка14

U&A15

Драйверы и барьеры потребления15

Структура и объемы потребления17

Емкостные характеристики рынка17

ЛПР и цепи принятия решений18

Конъюнктура рынка18

Структура внутреннего потребления, импорт/экспорт18

СЫРЬЕ22

Структура сырьевой базы22

Источники сырьевой базы22

Факторы, влияющие на доступность сырьевой базы и

цену на сырье29

Драйверы и барьеры потребления сырьевой

базы 31

Технологические тренды и отдельные

технологии, предопределяющие специфику

формирования сырьевой базы34

ЛОГИСТИКА35

Специфики транспортной и складской

логистики 35

Структура цепей поставок36

Факторы, наиболее сильно влияющие на логистические

схемы41

СПЕЦИФИКА ДИСТРИБУЦИОННЫХ КАНАЛОВ41

Сегментация41

Специализация42

Особенности процессов закупки и распределения46

Факторы закупки и выбора продукции47

Структура формирования надбавленной стоимости48

ПРОФИЛИ ИГРОКОВ (ОСНОВНЫЕ)48

Результаты финансовой деятельности.

Показатели эффективности деятельности55
Перечень приложений

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Продуктовая сегментация заменителей какао масла10

Таблица 2. Среднерыночные цены на заменители масла какао, руб./кг, по состоянию на 2016 г.13

Таблица 3. Источники сырья для заменителей масла какао лауринового типа, данные по состоянию на 2014 год22

Таблица 4. Динамика посевных площадей под масличные культуры 2005-2016 гг, тыс. га23

Таблица 5. Валовые сборы масличных культур и кукурузы в хозяйствах всех категорий РФ, тыс.тонн24

Таблица 6. Валовые сборы масличных культур в Уральском ФО, тыс. ц25

Таблица 7. Источники сырьевой базы под производство заменителей масла какао, в РФ и мире, по состоянию на 2013-2016 гг.26

Таблица 8. Условия упаковки, хранения и транспортировки заменителей масла какао, в соответствии с ГОСТами, по состоянию на 2016 год 35

Таблица 9. Сроки и условия хранения заменителей масла какао36

Таблица 10. Бизнес процессы и логистика производства ЗМК и ЭМК36

Таблица 11. Лидеры рынка производителей заменителей масла какао, по состоянию на 2016 год49

Таблица 12. Финансовые показатели компании «ЭФКО», 2012-2014 гг., тыс. руб.56

Таблица 13. Отчет о прибылях и убытках компании «ЭФКО», 2012-2014 гг., тыс. руб.57

Таблица 14. Финансовые показатели компании «Солнечные продукты», 2012-2014 гг., тыс. руб.58

Таблица 15. Отчет о прибылях и убытках компании «Солнечные продукты», 2012-2014 гг., тыс.руб.60

Таблица 16. Финансовые показатели компании «АО НМЖК», 2012-2014 гг., тыс. руб.62

Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках компании «АО НМЖК», 2012-2014 гг., тыс.руб.63

СПИСОК ДИАГРАММ

Диаграмма 1. Количество кондитерских предприятий в России, ед.13

Диаграмма 2. Доля содержания жиров в шоколаде, % от натурального выражения, сравнение 2013-2016гг.18

Диаграмма 3. Доли рынка производителей заменителей и эквивалентов масла какао, по состоянию на 2015 год19

Диаграмма 4. Потребление заменителей масла какао в России, в натуральном выражении, 2013- 2015 гг.20

Диаграмма 5 Структура импорта заменителей масла какао по ведущим странам-производителям, % от стоимостного выражения, 2013-1е полугодие 2016 гг. 20

Диаграмма 6 Структура импорта заменителей масла какао по странам-производителям в 1 полугодии 2016 г., в натуральном выражении21

Диаграмма 7. Структура экспорта заменителей масла какао по ведущим странам-потребителям, % от стоимостного выражения, 2013-1е полугодие 2016 гг.21

Диаграмма 8 Структура экспорта заменителей масла какао по странам получения в 1 полугодии 2016 г., в натуральном выражении22

Диаграмма 17. Структура импорта пальмового и кокосового масла по странам-производителям в 1 полугодии 2016 г., в натуральном выражении23

Диаграмма 19. Динамика структуры посевных площадей масличных культур РФ за 2005-2016 гг., тыс. га25

Диаграмма 20. Динамика валовых сборов отдельных масличных культур в РФ за 2005-2015 гг, тыс.тонн 26

Диаграмма 21. Динамика валового сбора соевых бобов в Российской Федерации, тыс. тонн,28

Диаграмма 22. Валовый сбор соевых бобов по отдельным регионам Российской Федерации, тыс.тонн, 2013-2015 гг.29

Диаграмма 23. Выращивание соевых бобов по регионам Российской Федерации, % от натурального выражения, 2015 г.30

Диаграмма 24. Соотношение урожаев масличных и мощностей по переработке, млн. тонн, РФ, 2008- прогноз 2017 год33

Диаграмма 9. Финансовые показатели компании «ЭФКО», 2012-2014 гг., тыс. руб.57

Диаграмма 10. Оценка кредитоспособности компании «ЭФКО», 2011-2014 гг.57

Диаграмма 11. Динамика прибыли и выручки компании «ЭФКО», 2012-2014 гг., тыс. руб.58

Диаграмма 12. Внеоборотные и оборотные активы компании «ЭФКО», 2012-2014 гг. млн. руб.59

Диаграмма 13. Финансовые показатели компании «Солнечные продукты», 2012-2014 гг., тыс. руб.60

Диаграмма 14. Оценка кредитоспособности компании «Солнечные продукты», 2009-2014 гг.60

Диаграмма 15. Динамика прибыли и выручки компании «Солнечные продукты», 2012-2014 гг., тыс. руб.62

Диаграмма 16. Внеоборотные и оборотные активы компании «Солнечные продукты», 2012-2014 гг., млн. руб.62

Диаграмма 17. Финансовые показатели компании «АО НМЖК», 2012-2014 гг., тыс. руб.63

Диаграмма 18. Оценка кредитоспособности компании «АО НМЖК», 2009-2014 гг.63

Диаграмма 19. Динамика прибыли и выручки компании «АО НМЖК», 2012-2014 гг., тыс руб.64

Диаграмма 20. Внеоборотные и оборотные активы компании «АО НМЖК», 2012-2014 гг. млн. руб.65

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок растительных масел в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок растительных масел: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок хлопкового масла: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок подсолнечного масла: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок рапсового масла: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ мирового рынка маргаринов и спредов в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ МАРГАРИНОВ И СПРЕДОВ
ПРОДАЖИ МАРГАРИНОВ И СПРЕДОВ
ПРОИЗВОДСТВО МАРГАРИНОВ И СПРЕДОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАРГАРИНОВ И СПРЕДОВ
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Анализ рынка майонеза в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МАЙОНЕЗА Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ МАЙОНЕЗА Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЙОНЕЗА ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАЙОНЕЗА Баланс экспорта и импорта на майонез Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Сто…
Обзор российского рынка масложировой продукции для Horeca: майонезы и соусы на майонезной основе, кетчупы и томатные соусы, горчицы
Выдержки из текста: «Реализация мер государственной поддержки, в том числе технического и таможенно-тарифного регулирования рынка растительных масел и маргариновой продукции, принятых Правительством Российской Федерации и направленных на создание условий устойчивого обеспечения предприятий отрасли масложировым сырьем. Также развитие сопряжено с привлечением частного капитала.» …По оценкам экспертов, если не учитывать рост числа клиентов, то динамика продаж в HoReCa является такой же, как и в рознице: майонезы и кетчупы в принципе, как самые популярные виды соусов у россиян, составляют 88% всего рынка соусов… …Таким образом, основными тенденциями расширения ассортимента и разработки новых рецептур майонезов являются снижение калорийности за счет уменьшения содержания жиров и сахара, повышение биологической ценности путем полной или частичной замены традиционных компонентов натуральными биологически и физиологически активными веществами… … Консистенция хорошего соуса должна быть пастообразной, средней густоты. Абсолютно все представленные в веерном исследовании шашлычные кетчупы соответствовали обозначенным требованиям. То есть все исследованные товары, как минимум с точки зрения своего внешнего вида, были названы достаточно качественн…
Обзор рынка сливочного масла и спредов Украины в 2012-2016 гг.
Дата подготовки обзора: июнь 2016 год Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 10, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 12 Таблиц: 1

Навигация по разделу

Все отрасли