Полное оглавление  2
 
Список диаграмм  3
 
Список таблиц  7
 
Аннотация  9
 
Макроэкономические показатели России в 2014 г.  11
 
Состояние агропромышленного комплекса России  19
 
Структура рынка мяса и мясопродуктов  24
 
Классификация мяса и мясопродуктов  24
 
Структура производителей  26
 
Структура предложения на рынке (соотношение производства/ импорта/ экспорта, объем рынка)  28
 
Производство  33
 
Поголовье КРС, свиней и птицы  33
 
Поголовье КРС  33
 
Поголовье свиней  37
 
Поголовье птиц  40
 
Производство мяса (КРС, свиней и птицы на убой в убойном весе)  43
 
Общие данные  43
 
Производство КРС на убой  45
 
Производство свиней на убой  47
 
Производство птицы на убой  49
 
Производство мясопродуктов и колбасных изделий  51
 
Цены сельскохозяйственных производителей  53
 
Цены производителей  55
 
Потребительские цены  56
 
Импорт и экспорт  60
 
Динамика импорта живых КРС, свиней и птицы  60
 
Динамика импорта мяса КРС, свинины и мяса птицы  64
 
Динамика импорта колбасных изделий  72
 
Экспорт мяса  75
 
Потребление  79
 
Динамика потребления мяса на душу населения  79
 
Производители мяса и мясопродуктов РФ  83
 
Тенденции и перспективы развития российского рынка мяса и мясопродуктов  89
 
Мясо птицы  91
 
Свинина  92
 
Говядина  93
 
Мясопродукты  94
 
О компании NeoAnalytics  95