Маркетинговое исследование «Рынок баранины 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2017 года» (артикул: 23701 29507)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Маркетинговое исследование представляет собой анализ текущего состояния рынка баранины в РФ в условиях изменяющейся внешнеполитической обстановки, колебаний курсов валют и других факторов, оказавших влияние на рынок баранины и экономику в целом.

   

  Исследование охватывает временной период с 2011 года, а также прогноз развития до 2017 года.

   

  В отчете представлены основные показатели развития рынка баранины в РФ:

   

   объем, динамика и темпы роста рынка

   

   доля импортной продукции на рынке

   

   баланс импорта и экспорта

   

   баланс спроса и предложения на рынке

   

   сырьевая база

   

   свободные ниши

   

   тенденции развития рынка

   

  Проведен анализ производства баранины в РФ в целом и по видам, представлена динамика и структура производства, география производства по федеральным округам и региональная структура.

   

  Проведен анализ внешнеторговых операций на рынке баранины. Представлен объем, динамика, структура и география импорта и экспорта. Показана сравнительная структура импорта в 2013 и 2014 гг.

   

  Представлен ценовой анализ рынка: уровень и динамика цен производителей и потребительских цен в географическом разрезе.

   

  Проведен анализ сырьевой базы, поголовья овец, представлен обзор последних изменений в сфере АПК.

   

  Также в отчете представлены основные тенденции, факторы развития и прогноз развития рынка баранины до 2017 года в зависимости от общеэкономической ситуации в стране (по двум вариантам прогноза).

   

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

   

   Производство баранины отличается отрицательной динамикой, за исследуемый период объем производства постоянно снижался. Однако по итогам 2014 года произошел впервые за 4 года рост производства на 5% (объем производства достиг *** тонн). В ближайшие годы сохранится тенденция к плавному росту отечественного производства продукции.

   

   Доля экспортной продукции от общего объема производства баранины находится на уровне ***%, стоит отметить, что доля экспорта будет иметь тенденцию к росту, под влиянием снижения курса рубля к доллару и евро.

   

   По итогам 2014 года фактический спрос сократился на ***%, на что в первую очередь повлияло значительное сокращение импорта и ощутимое увеличение экспортных поставок. Потенциально рынок мог потребить большее количество продукции.

   

   В структуре производства баранины по видам наибольшую долю занимает парное и охлажденное мясо – ее доля в общем объеме российского производства – 91%. Мороженое мясо занимает 9%.

   

   Российские производители баранины могут удовлетворить фактический спрос лишь на ***%, а потенциальный спрос примерно на ***%.

   

  В отчете приведены 34 диаграммы и 26 таблиц.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

   

  ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

   

  ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА 4

   

  ГЛАВА 1. РЫНОК БАРАНИНЫ В РФ 5

   

  1.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 5

   

  1.2. ДОЛЯ ИМПОРТА НА РЫНКЕ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ 6

   

  1.3. СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПОРТА 2014 г. 6

   

  1.5. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ (2011-2014 гг.) 7

   

  1.6. СВОБОДНЫЕ НИШИ НА РЫНКЕ БАРАНИНЫ 8

   

  1.7. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК. ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ РЫНКА 9

   

  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА БАРАНИНЫ В РФ 13

   

  2.1. ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ (2011-2014гг.) 13

   

  2.1.1. Объем и динамика производства 13

   

  2.1.2. Помесячная динамика производства 14

   

  2.1.3. Структура производства баранины по видам 14

   

  2.2. СЕГМЕНТ ПАРНОЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ 15

   

  2.2.1. Объем и динамика производства 15

   

  2.2.2. География производства в разрезе ФО 16

   

  2.2.3. География производства в региональном разрезе 17

   

  2.3. СЕГМЕНТ МОРОЖЕНОЙ БАРАНИНЫ 19

   

  2.3.1. Объем и динамика производства 19

   

  2.3.2. География производства 20

   

  2.4. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ 22

   

  2.4.1. Основные производители мяса в РФ 22

   

  2.4.2. Основные производители баранины 28

   

  ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА БАРАНИНЫ 30

   

  3.1. ИМПОРТ БАРАНИНЫ В РФ 30

   

  3.1.1. Объем и динамика импорта 30

   

  3.2.2. Помесячная динамика импорта баранины 31

   

  3.2.3. Анализ географии импорта в 2013 и в 2014 году 32

   

  3.2. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА БАРАНИНЫ 34

   

  3.2.1. Объем и динамика экспорта 34

   

  3.2.2. Помесячная динамика экспорта баранины 36

   

  3.2.3. Анализ географии экспорта в 2013 и в 2014 году 37

   

  ГЛАВА 4. ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ НА РЫНКЕ БАРАНИНЫ 40

   

  4.1. АНАЛИЗ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 40

   

  4.1.1 Годовая динамика цен, темпы роста цен (2011-2015 гг.) 40

   

  4.1.2 Помесячная динамика цен (2014-2015 гг.) 40

   

  4.1.3 Динамика цен и темпы роста в федеральных округах (2011-2014 гг.) 41

   

  4.2. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН 41

   

  4.2.1 Динамика цен, темпы роста (2011-2014 гг.) 41

   

  4.2.2 Помесячная динамика цен (2013-2015 гг.) 42

   

  4.2.3 Динамика цен и темпы роста в географическом разрезе 43

   

  ГЛАВА 5. ОБЗОР СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ 45

   

  5.1. ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИИ В АПК 45

   

  5.2. ПОЛОГОЛОВЬЕ ОВЕЦ 49

   

  5.2.1 Динамика численности поголовья 49

   

  5.2.2 Географическая структура поголовья по ФО 50

   

  5.2.3 Региональная структура поголовья 50

   

  ГЛАВА 6. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2017 Г. 54

   

  6.1. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, РИСКИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА 54

   

  6.2. СЦЕНАРИИ ПРОГНОЗА РАЗВИТИЯ РЫНКА 60

   

  6.3. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА 61

   

  ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 64

   

  О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING 68

• Перечень приложений

  Список диаграмм:

   

  Диаграмма 1. Динамика объема рынка баранины в РФ, тонн, 2011-2014 гг.

   

  Диаграмма 2. Доли импорта на рынке баранины в натуральном выражении, 2012-2014 гг., %

   

  Диаграмма 3. Соотношение продукции, произведенной на внутренний рынок и на экспорт в натуральном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 4. Баланс спроса и предложения на рынке баранины в РФ, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Диаграмма 5. Доли рынка свободные для потенциальных производителей в РФ, тонн , 2014 год

   

  Диаграмма 6. Динамика производства баранины в РФ, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Диаграмма 7. Динамика производства баранины по месяцам в РФ, тонн , 2014-2015

   

  Диаграмма 8. Структура производства баранины по сегментам, 2014 год, %

   

  Диаграмма 9. Динамика производства парной и охлажденной баранины в РФ, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Диаграмма 10. Географическая структура производства парной и охлажденной баранины по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 11. География производства парной и охлажденной баранины в регионах РФ в 2014г., %

   

  Диаграмма 12. Динамика производства мороженой баранины в РФ, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Диаграмма 13. Географическая структура производства мороженой баранины по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 14. Доли российских производителей в общем объеме производства мяса в стоимостном выражении, %

   

  Диаграмма 15. Динамика импорта баранины в РФ в тоннах, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 16. Динамика импорта баранины в РФ в тыс. долл., 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 17. Помесячная динамика импорта баранины в натуральном выражении, 2013-2014 гг., %

   

  Диаграмма 18. Помесячная динамика импорта баранины в стоимостном выражении, 2013-2014 гг., %

   

  Диаграмма 19. География импорта баранины в РФ в 2013 и 2014 году, %

   

  Диаграмма 20. География импорта баранины в РФ в 2013 и 2014 году, %

   

  Диаграмма 21. Динамика экспорта баранины из РФ в тоннах, 2012-2014 гг.

   

  Диаграмма 22. Динамика экспорта баранины из РФ в тыс. долл., 2012-2014 гг.

   

  Диаграмма 23. Помесячная динамика импорта баранины в натуральном выражении, 2013-2014 гг., %

   

  Диаграмма 24. Помесячная динамика импорта баранины в стоимостном выражении, 2013-2014 гг., %

   

  Диаграмма 25. Структура экспорта баранины в натуральном выражении, 2014, %

   

  Диаграмма 26. Структура экспорта баранины в стоимостном выражении, 2014, %

   

  Диаграмма 27. Динамика цен производителей на баранину в РФ, тыс. руб./тонна, 2011-2015 гг.

   

  Диаграмма 28. Динамика цен (по месяцам) на баранину в РФ, руб./ тонна, 2014- 2015 гг.

   

  Диаграмма 29. Динамика розничных цен на баранину (кроме бескостного мяса) в РФ, тыс. руб./кг, 2011-2015 гг.

   

  Диаграмма 30. Динамика розничных цен (по месяцам) на баранину в РФ, руб./ кг, 2013- 2015 гг.

   

  Диаграмма 31. Потребительские цены на баранину по ФО, фев. 2015 года, руб. за кг.

   

  Диаграмма 32. Динамика поголовья овец в РФ, голов

   

  Диаграмма 33. Географическая структура поголовья овец по федеральным округам, %

   

  Диаграмма 34. Географическая структура поголовья овец по регионам, %

   

  Список таблиц:

   

  Таблица 1. Динамика объема рынка, темпы роста, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2011-2014 гг.

   

  Таблица 2. Основные показатели рынка, фактический и потенциальный объем рынка, разница спроса и предложения, тонн в 2014 году

   

  Таблица 3. Динамика производства баранины в РФ, темпы роста, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Таблица 4. Динамика производства парной и охлажденной баранины в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Таблица 5. Динамика производства парной и охлажденной баранины в РФ по регионам, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Таблица 6. Динамика производства мороженой баранины в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Таблица 7. Объемы выручки основных производителей мяса (ТОП-50), тыс. руб.

   

  Таблица 8. Объемы выручки основных производителей парной и охлажденной баранины (ТОП-50), тыс. руб.

   

  Таблица 9. Динамика импорта баранины по видам в натуральном выражении, 2010-2014 гг., тонн

   

  Таблица 10. Динамика импорта баранины по видам в стоимостном выражении, 2010-2014 гг., тыс. долл.

   

  Таблица 11. Динамика географии импорта баранины в РФ 2013-2014 году, тонн

   

  Таблица 12. Динамика географии импорта баранины в РФ 2013-2014 году, тыс. долл.

   

  Таблица 13. Динамика экспорта баранины из РФ в 2012-2014 году, в натуральном выражении, тонн

   

  Таблица 14. Динамика экспорта баранины из РФ в 2012-2014 году, в стоимостном выражении, тыс. долл.

   

  Таблица 15. Динамика географии экспорта баранины из РФ 2012-2014 году , тонн

   

  Таблица 16. Динамика географии экспорта баранины в РФ 2012-2014 году, тыс. долл.

   

  Таблица 17. Динамика цен на баранину в ФО РФ, тыс. руб./тонна, 2011-2015 гг.

   

  Таблица 18. Динамика цен на баранину в ФО РФ, руб. за кг, 2014-2015 гг.

   

  Таблица 19. Численность поголовья овец по ФО в 2011-2014 гг., тыс. голов

   

  Таблица 20. Численность поголовья овец по регионам (субъектам федерации) в 2011-2014 гг., голов

   

  Таблица 21. Динамика производства основных видов продукции

   

  Таблица 22. Динамика индексов выявленных сравнительных преимуществ RCA по основным товарам российского агропродовольственного экспорта *

   

  Таблица 23. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2014-2017гг. (базовый вариант прогноза)

   

  Таблица 24. Прогноз темпов роста объема рынка, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2014-2017гг. (базовый вариант прогноза)

   

  Таблица 25. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2014-2017гг. (оптимистичный вариант прогноза)

   

  Таблица 26. Прогноз темпов роста объема рынка, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2014-2017гг. (оптимистичный вариант прогноза)

• Мировой и российский рынок свинины - 2014г.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Основные термины и понятия 2.2. Классификация свиней 2.2.1. Классификация возрастных групп свиней 2.2.2. Виды продуктивности свиней 2.2.3. Производственная классификация свиней 2.3. Классификация свинины 3. МИРОВОЙ РЫНОК СВИНИНЫ 3.1. Мировое свиноводство 3.1.1. Поголовье свиней Объем и динамика поголовья География поголовья 3.1.2. Продуктивность свиноматок Динамика продуктивности свиноматок Продуктивность свиноматок по странам мира 3.1.3. Убой свиней Объем и динамика убоя Убой свиней по странам мира 3.1.4. Падеж свиней 3.1.5. Мясная продуктивность свиней 3.2. Мировое производство свинины 3.2.1. Объем и динамика производства 3.2.2. Производство свинины по странам мира 3.3. Мировой импорт свинины 3.3.1. Импорт живых свиней Объем и динамика импорта Географическая структура импорта 3.3.2. Импорт свинины Объем и динамика импорта Географическая структура импорта 3.4. Мировой экспорт свинины 3.4.1. Экспорт живых свиней Объем и динамика экспорта Географическая структура экспорта 3.4.2. Экспорт свинины Объем и динамика экспорта Географическая структура экспорта 3.5. Мировое потребление свинины 3.5.1. Объем и динамика потребления 3.…
• Российский рынок мяса, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2014)
  I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА МЯСА 1.1. Понятие 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Российская пищевая промышленность 1.4. Влияющие рынки 1.5. Резюме по разделу СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА МЯСА 1.6. Сегментация Рынка по основным наименованием мяса 1.7. Сегментация Рынка по технологии производства мяса 1.8. Сезонность на Рынке 1.9. Резюме по разделу ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА МЯСА 1.10. Объем производства 1.11. Объем импорта и экспорта 1.12. Объем и темпы роста Рынка 1.13. Резюме по разделу КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА МЯСА 1.14. Уровень конкуренции, параметры конкуренции 1.15. Сегментация игроков рынка 1.16. Описание профилей крупнейших игроков Рынка АПХ «Мираторг» ГК «Черкизово» ГК «Агро-Белогорье» Компания «Приосколье» Группа компаний «ПРОДО» АПХ «БЭЗРК-Белгранкорм» 1.17. Резюме по разделу КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ МЯСА 1.18. Особенности сбытовой политики на Рынке 1.19. Описание розничного сегмента рынка 1.20. Ценообразование на рынке 1.21. Резюме по разделу АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА МЯСА 1.22. Описание потребителей на Рынке 1.23. Объем потребления на Рынке 1.24. Потребительские предпочтения на Рынке 1…
• Кабинетное исследование российского рынка колбасных изделий – 2014
  Введение5 Список терминов и определений7 Методологическая часть11 Описание типа исследования11 Объект исследования11 Цели и задачи исследования11 География исследования11 Время проведения исследования11 Методы сбора данных11 Описание отрасли. Производство пищевых продуктов24 Основные показатели пищевой промышленности России24 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года27 Тенденции в пищевой промышленности27 Описание влияющих Рынков27 Рынок мяса27 Описание смежных рынков31 Рынок мясных полуфабрикатов31 Сегментация рынка35 Сегментирование продукции на рынке35 Сегментирование по виду продукции35 Сегментирование по виду мяса35 Сегментирование по способу термической обработки:35 Сегментирование по составу сырья:36 Сегментирование по качеству сырья:36 Сегментирование по виду оболочки36 Сегментирование по рисунку фарша:36 Сегментирование по технологии использования сырья37 Сегментирование по жирности мяса37 Сегментирование по употреблению (назначению):37 Тенденции в различных рыночных сегментах37 Основные принципы ценообразования38 Ценовое сегментирование Продукции38 Динамика цен на сырье и продукцию. Тенденции в ценовых сегментах39 Основные количественные характеристики рынка44 Основные показатели российского производства44 Основные характеристики рынка колбасных изделий в …
• Маркетинговое исследование и анализ рынка колбасных изделий Украины в 2010-2011 гг.
  МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ И АНАЛИЗ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ УКРАИНЫ в 2010 – 2011 ГГ. МАЙ 2012 АННОТАЦИЯ ТЕМА: «Маркетинговое исследование и анализ рынка колбасных изделий Украины в 2010-2011 гг.» ПОДГОТОВЛЕНО: маркетинговая компания GRT&C В обзоре представлен анализ рынка колбасных изделий Украины, включающий: основные тенденции рынка; характеристику объемов производства; внешнеэкономическую деятельность (экспорт, импорт); анализ: внутреннего объема рынка колбасных изделий, сырьевой базы, потребительских предпочтений на рынке колбасных изделий Украины и цен. ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ: • анализ предпосылок и перспектив развития рынка колбасных изделий Украины за 2010-2011 гг.; • анализ внутреннего рынка и основных его показателей: производство за 2007- 2011гг., экспорт и импорт за 2010-2011 гг.; • прогноз производства и изменения цен на колбасные изделия до 2015 года; • анализ сырьевой базы для производства колбасных изделий Украины; • представление профилей основных операторов рынка колбасных изделий, включающих краткую информацию о компании, ассортимент, основные производственные фонды, производственные и финансовые показатели работы; • анализ основных каналов сбыта и особенностей продвижения колбасных изделий; • определение ос…
• Годовой отчет «ЖБИ – 2014»
  1. Методология прогнозирования. Допущения и ограничения 2. Сценарные условия развития экономики. Российской Федерации 3. Факт-прогноз долгосрочного социально-экономического развития РФ 2000-2025 4. Факт-прогноз потребления ЖБИ в России в 2000-2025 5. Факт-прогноз потребления ЖБИ в Московском регионе в 2000-2025 6. Факт-прогноз цен приобретения ЖБИ в РФ и Московском регионе в 2000-2025 года 7. Основные показатели рынков ЖБИ в федеральных округах России 8. Финансовые показатели крупнейших производителей ЖБИ в России