Российский рынок питьевого молока 2015 (артикул: 22982 29507)

37 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	27 Февраля 2015
География исследования:	Россия
Период исследования:	2015г.
Количество страниц:	135
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

В отчете представлена информация за 2010-2014 гг.

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке питьевого молока в России.

Задачи исследования:

 Описание макроэкономической ситуации на Рынке

 Выделение основных сегментов Рынка

 Определение основных количественных характеристик Рынка

 Описание структуры Рынка

 Выявление основных игроков на Рынке

 Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Выдержки из исследования:

В результате расчетов специалистами ГК Step by Step установлено, что объем рынка молока питьевого в 2014 году составил … тонн в натуральном выражении.

С учетом внешнеэкономической деятельности в 2014 году в структуре российского рынка питьевого молока ….% в натуральном выражении составляет отечественная продукция, …..% - импортная продукция.

С 2011 года объем розничных продаж питьевого молока в России …. с ….. рублей до …. рублей в 2014 году. Темп роста …. и в 2014 году составил ……%.

Наибольшую долю в объеме розничных продаж питьевого молока занимает ….. ФО, его доля …%, существенная доля у …. ФО …..%, наименьшую долю составляет ….. ФО …..%.

С 2010 по 2014 годы объем производства питьевого молока в РФ …. с …...тонн до …..тонн

Однако, производство развивалось по разному: в 2011 году объем производства ….: на ….%, затем существенно ….: на …..%. В 2013 темп роста объема производства …. до …..%, и в 2014 году …..: на …..%.

В региональной структуре РФ наибольшие доли в производстве молока питьевого в 2014 году принадлежала ….ФО (…..%) и …..ФО (….%). На долю производителей ….ФО приходилось ….% российского производства молока, на долю производителей ….ФО - ….%.

Оборот внешней торговли молоком питьевым в январе-ноябре 2014 года в натуральном выражении составил …..тонн, в стоимостном выражении – ……USD.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Введение  6

Список использованных терминов  8

Описание типа исследования 11

Объект исследования  11

Цели и задачи исследования 11

География исследования  11

Время проведения исследования 11

Методы сбора данных 11

Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 13

Общая экономическая ситуация 13

Динамика валового внутреннего продукта 13

Промышленное производство  15

Уровень инфляции 17

Уровень доходов населения 19

Инвестиции  20

Розничная торговля 21

Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка   23

Описание отрасли 24

Производство питьевого молока в системе ОКВЭД  24

Основные показатели пищевой промышленности России 25

Тенденции в пищевой промышленности 29

Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 30

Описание влияющих Рынков 33

Рынок сырого молока 33

Рынок молока 35

Сегментация рынка 38

Сегментация продуктов в зависимости от используемого молочного сырья 38

Сегментация в зависимости от массовой доли жира 38

Сегментирование Продукции по видам упаковки 39

Тенденции в производстве питьевого молока 43

Тенденции в сегментах упаковки 44

Тенденции в ценовых сегментах 45

Основные количественные характеристики Рынка 46

Объем, структура и емкость Рынка 46

Объем Рынка в натуральном выражении 46

Структура рынка 46

Объем Рынка в денежном выражении 47

Влияние сезонности на Рынок 49

Тенденции развития Рынка 50

Объемы российского производства 51

Региональная структура производства питьевого молока в РФ 51

Внешняя торговля питьевым молоком 53

Оборот и структура внешней торговли 54

Импорт 54

Экспорт 55

Основные тенденции внешней торговли 56

Сбытовая структура Рынка 57

Цепочка движения товара 57

Краткое описание основных сегментов участников Рынка 58

Производители Продукции 58

Дистрибьюторы продукции 61

Розничный сектор 61

Конкурентный анализ 62

Основные производители 62

Описание профилей крупнейших компаний 65

PARMALAT GROUP, ГК Пармалат 65

Группа компаний Danone в России 66

Pepsico Inc 68

Агропромышленный холдинг Молвест 70

Молоко, ОАО 72

Чебаркульский молочный завод, ОАО 73

КОМОС ГРУПП 75

ГК Галактика 78

Дмитровский молочный завод, ЗАО 80

Останкинский молочный комбинат, ОАО 81

Курское молоко, ООО 83

Шебекинский маслодельный завод, ОАО 84

МК Авида, ЗАО 85

Алексеевский молочноконсервный комбинат, ЗАО 86

Княгининское молоко, ОАО 87

Резюме 92

Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 93

Профили отдельных компаний оптового рынка питьевого молока в России 94

Валио, ООО 94

Компания Фудлэнд, ООО 95

Интерпродукт, ООО 96

Лакталис Восток, ЗАО 97

Тенденции в направлении конкуренции между оптовыми компаниями 99

Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 100

Основные розничные компании рынка 100

Основные параметры конкуренции 101

Описание профилей крупнейших компаний 102

Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора 122

Анализ потребителей 124

Описание потребителей 124

Сегментация потребителей 124

B2C рынки 124

B2B рынки 124

Структура потребления Продукции по видам и брендам 125

Степень активности в потреблении Продукции. Количество Продукции потребляемого одним потребителем за единицу времени 127

Основные тенденции в потребительском сегменте 128

Обобщающие выводы по отчету 129

Факторы, влияющие на развитие Рынка 129

Step-анализ Рынка 129

Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 130

Анализ рисков 131

Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 132

Общие выводы по отчету 133
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика ВВП в текущих ценах, 2008-2013 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

Диаграмма 2. Динамика ВВП в приведенных ценах, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

Диаграмма 3. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года, 2008-2013 гг., %

Диаграмма 4. Индекс промышленного производства, 2008-2013 гг., %

Диаграмма 5. Индекс промышленного производства, январь – июль, 2014 г., %

Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары, 2008-2013 гг., %

Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары, 2012-2014 гг., %

Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары, 2008-2013 гг., %

Диаграмма 9. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы, 2008 – 2013 гг., тыс. руб.

Диаграмма 10. Динамика среднемесячной заработной платы, январь-март 2013-2014 гг., тыс. руб.

Диаграмма 11. Динамика объема инвестиций в основной, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб., %

Диаграмма 12. Инвестиции в основной капитал, 2014 г., трлн руб.

Диаграмма 13. Динамика оборотов розничной торговли, 2008-2014 гг., трлн руб.

Диаграмма 14. Динамика оборотов розничной торговли, 2014 г., январь - июль, %

Диаграмма 15. Доля продаж питьевого молока в упаковках различного объема, %

Диаграмма 16. Доля продаж питьевого молока в упаковках различного вида, %

Диаграмма 17. Прирост цен на молоко 2012-2015 гг., %

Диаграмма 18. Структура российского рынка питьевого молока в 2014 году в натуральном выражении по месту происхождения товара, %*

Диаграмма 19. Розничная продажа питьевого молока, 2011-2014 гг., млрд. рублей

Диаграмма 20. Региональная структура розничных продаж питьевого молока в 2014 году, %

Диаграмма 21. Производство питьевого молока в России в 2010-2014 гг., тыс. тонн

Диаграмма 22. Региональная структура производства питьевого молока в 2014 году, %

Диаграмма 23. Структура закупок питьевого молока государственными и муниципальными заказчиками в августе 2013 года (по исполненным контрактам), %

Диаграмма 24. Десятка наиболее популярных интернет-запросов брендов питьевого молока по состоянию на 18.09.2013, %

Таблица 1. Динамика количества предприятий пищевой промышленности в России за 2010 – 2013 гг.

Таблица 2. Основные финансово-экономические показатели работы пищевой промышленности России за 2011-2013 гг.

Таблица 3. Индикаторы развития пищевой и перерабатывающей промышленности в 2013-2020 гг.

Таблица 4. Ценовые границы сегментов пастеризованного и ультрапастеризованного питьевого молока, RUR

Таблица 5. Структура розничной цены молока цельного пастеризованного в 2010 г., л, %

Таблица 6. Средние потребительские цены на молоко, 2011-2015 гг., руб.

Таблица 7. Исходные и расчетные данные объема российского рынка питьевого молока в 2014 году*

Таблица 8. Таможенные коды продукции

Таблица 9. Объемы внешней торговли питьевым молоком в 2014 (январь-ноябрь) году

Таблица 10. Основные страны - отправители питьевого молока, импортировавшегося в Российскую Федерацию в 2014г. (январь-ноябрь)

Таблица 11. Основные страны-экспортеры питьевого молока в натуральном и денежном выражении, 2014г. (январь-ноябрь)

Таблица 12. Основные производители питьевого молока в Российской Федерации

Таблица 13. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

Таблица 14. Отдельные дистрибьюторы и оптовые компании российского рынка питьевого молока

Таблица 15. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

Таблица 16. Основные сведения об основных розничных компаниях российского рынка питьевого молока в 2014 году

Таблица 17. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей по ценам в 2012 году

Таблица 18. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей изделиями по формату магазинов в 2012 году

Таблица 19. Основные игроки на рынке. Описание профилей крупнейших компаний

Таблица 20. Рейтинг популярности брендов в 2012 году в категории «Любимые бренды россиян» по версии компании OnlineMarketingIntelligence

Таблица 21. Step-анализ российского рынка питьевого молока

Таблица 22. Возможные риски, связанные с Рынком питьевого молока

Схема 1. Производство питьевого молока в системе ОКВЭД

Схема 2. Сбытовая структура рынка (каналов товародвижения)

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: молочные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок молочной продукции в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок молока: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сливок: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ мирового рынка сухого молока: 2005-2014 гг
Аннотация Мировой рынок сухого молока стабильно растет. В 2009 г в мире было произведено 7,7 млн т сухого молока. На страны Евросоюза приходилось 23,6% всего мирового производства сухого молока, 14,5% – на Новую Зеландию, 14% – на Китай и 10,5% – на США. Евросоюз и Китай лидируют не только по объемам производства, но и по количеству потребляемого сухого молока. В 2009 г молочная отрасль активно развивалась в странах Азии, Латинской Америки, а также в США и Новой Зеландии. Максимальный рост рынка сухого молока зафиксирован в Уругвае: объем продаж там вырос на 40% по сравнению с 2008 г. В Малайзии произведено на 37% больше сухого молока, чем в предыдущем году. Увеличивается производство в Иране и Новой Зеландии, рост рынка относительно прошлого года там составил 23% и 24,5% соответственно. В 2009 г объем продаж сухого обезжиренного молока в мире увеличился на 5,7% по сравнению с предыдущим годом и достиг 3,6 млн т. В то же время продажи сухого цельного молока упали на 5,8% и составили 4,1 млн т. Лидером среди экспортеров сухого молока является Новая Зеландия. Ее доля в экспорте сухой молочной продукции составляет 33%. Второе место занимает Евросоюз с долей мирового экспорта – 21,4%. Австралия также является одним из главных мировых экспортеров сухой молочной продукции. В 2009 г эк…
Анализ молочной отрасли в Грузии в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В ГРУЗИИ СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ ГРУЗИИ КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение средней цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Поголовье молочного скота Натуральный объем производства сырого молока Надой Натуральный объем производства молочных продуктов ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта
Рынок молочной продукции (выпуск 1)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ СЕГМЕНТАЦИЯ ПРОДУКТОВОЙ ЛИНЕЙКИ На сегодняшний день самыми распространенными группировками молочной продукции следует считать видовую, функциональную, структурную и качественную. Видовая группировка предусматривает объединение наименований, близких по органолептическим свойствам и технологии: молоко, кефир, творог, сметана, масло, мороженое, сыр и т.д. Соответствующую терминологию принято считать обиходной, так как она не дает оценки особенностей каждого продукта, входящего в состав группы. Функциональное объединение молочной продукции тесно связано со спецификой свойств и назначением каждого наименования в отдельности. Рассматривая ассортимент с этой точки зрения, можно выделить: · цельномолочную, · кисломолочную, · лечебную, · десертную, · нежирную · и другие группы. Эта группировка во многом условна, так как один и тот же продукт может быть причислен к нескольким группам в зависимости от приоритетов шкалы его характеристик. Структурная дефиниция ассортиментного ряда осуществляется исходя из качественных особенностей продукта, каждая из которых может оказать непосредственное влияние на организм человека. Так, всю молочную продукцию можно разделить на две группы: натуральную и искусственную. В другом случае это может быть продукция с длительным сроком хр…

Навигация по разделу

Все отрасли