Анализ молочной отрасли в Грузии в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг. (артикул: 22455 29507)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В период с 2009 по 2013 гг спрос на молочные продукты в Грузии вырос на 72% и в 2013 г составил 52,4 тыс т. Высокий ежегодный темп роста спроса обусловлен низкой насыщенностью рынка Грузии, поскольку большая часть потребляемой молочной продукции производится домашними хозяйствами для собственного потребления. Часть этой продукции может продаваться и составляет теневой рынок. Однако рост городского населения, не имеющего постоянного доступа к продукции домашних хозяйств, подстегивает развитие молочного рынка в стране, а широкий ассортимент в рознице позволяет увеличивать личное потребление молочной продукции.

  По оценкам BusinesStat, в 2014-2018 гг рост спроса на молочные продукты продолжится. Ежегодный рост в пятилетний период будет составлять 7,1-7,6%.

  Предложение продукции молочной промышленности в Грузии в 2009-2013 гг росло высокими темпами вслед за увеличивающимся спросом. Производство вносит наибольший вклад в предложение молочных продуктов на рынке Грузии. В период с 2009 по 2013 гг доля внутреннего производства в структуре предложения составляла в среднем 64,9%. Тем не менее, объем импорта молочной продукции в Грузию также достаточно высок, поскольку присутствующим на рынке продуктами местного производства не удается полностью удовлетворить растущий спрос. В период с 2009 по 2013 гг импортная молочная продукция составляла от 25,2% до 36,2% от общего объема предложения в стране.

   

  В 2014-2018 гг предложение в молочной отрасли Грузии продолжит расти на 6,8-7,8% ежегодно.

   

  «Анализ молочной отрасли в Грузии в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

  ​ Экономика и численность населения Грузии

   

  ​ Производство молочных продуктов

   

  ​ Продажи и цены молочных продуктов

   

  ​ Внешняя и внутренняя торговля молочные продукты

   

  ​ Импорт и экспорт молочных продуктов

   

  ​ Внешнеторговые цены молочных продуктов

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка молочных продуктов, а также обзоры рынков ЕС, СНГ и отдельных стран мира.

   

  В обзоре детализирована информация по видам молочных продуктов:

   

  ​ Молоко и сливки

   

  ​ Молочные консервы

   

  ​ Сухое молоко

   

  ​ Кисломолочные продукты

   

  ​ Сливочное масло

   

  ​ Мороженое

   

  ​ Сыры

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

  ​ Национальная статистическая служба Грузии (Geostat)

   

  ​ Таможенная служба Грузии

   

  ​ Международный валютный фонд

   

  ​ United Nations Statistics Division

   

  ​ Food and Agriculture Organization of the United Nations

   

  ​ Organization for Economic Cooperation and Development

   

  ​ World Trade Organization

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

  ​ Анализ открытой информации о рынке молочных продуктов

   

  ​ Опрос экспертов рынка молочных продуктов

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В ГРУЗИИ

   

  СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ ГРУЗИИ

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

   

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

   

  Предложение

   

  Спрос

   

  Баланс спроса и предложения

   

  ПРОДАЖИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

   

  Натуральный объем продаж

   

  Стоимостный объем продаж

   

  Средняя цена

   

  Соотношение средней цены и инфляции

   

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

   

  Численность покупателей и объем покупок

   

  ЕМКОСТЬ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ

   

  Численность потребителей и объем потребления

   

  ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

   

  Поголовье молочного скота

   

  Натуральный объем производства сырого молока

   

  Надой

   

  Натуральный объем производства молочных продуктов

   

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

   

  Баланс экспорта и импорта

   

  Натуральный объем экспорта

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 106 ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Численность населения, Грузия, 2009-2013 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 2. Прогноз численности населения, Грузия, 2014-2018 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 3. Номинальный ВВП, Грузия, 2009-2013 гг (млрд долл; %)

   

  Таблица 4. Прогноз номинального ВВП, Грузия, 2014-2018 гг (млрд долл; %)

   

  Таблица 5. Реальный ВВП, Грузия, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 6. Прогноз реального ВВП, Грузия, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 7. Курс национальной валюты к доллару США, Грузия, 2009-2013 гг (единиц национальной валюты за доллары США)

   

  Таблица 8. Прогноз курса национальной валюты к доллару США, Грузия, 2014-2018 гг (единиц национальной валюты за доллары США)

   

  Таблица 9. Паритет покупательной способности, Грузия, 2009-2013 гг (единиц национальной валюты за доллары США)

   

  Таблица 10. Прогноз паритета покупательной способности, Грузия, 2014-2018 гг (единиц национальной валюты за доллары США)

   

  Таблица 11. Номинальный ВВП из расчета ППС, Грузия, 2009-2013 гг (млрд долл; %)

   

  Таблица 12. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС, Грузия, 2014-2018 гг (млрд долл; %)

   

  Таблица 13. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС, Грузия, 2009-2013 гг (долл на чел в год; %)

   

  Таблица 14. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС, Грузия, 2014-2018 гг (долл на чел в год; %)

   

  Таблица 15. Инфляция в средних потребительских ценах, Грузия, 2009-2013 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 16. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах, Грузия, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 17. Предложение молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 18. Прогноз предложения молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 19. Производство, импорт и складские запасы молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 20. Прогноз производства, импорта и складских запасов молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 21. Спрос на молочные продукты, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 22. Прогноз спроса на молочные продукты, Грузия, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 23. Продажи и экспорт молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 24. Прогноз продаж и экспорта молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 25. Баланс спроса и предложения молочных продуктов с учетом складских запасов, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 26. Прогноз баланса спроса и предложения молочных продуктов с учетом складских запасов, Грузия, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 27. Продажи молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (т; %)

   

  Таблица 28. Прогноз продаж молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (т; %)

   

  Таблица 29. Продажи по видам молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (т)

   

  Таблица 30. Прогноз продаж по видам молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (т)

   

  Таблица 31. Продажи молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (млн лари; %)

   

  Таблица 32. Прогноз продаж молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (млн лари; %)

   

  Таблица 33. Продажи по видам молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (млн лари)

   

  Таблица 34. Прогноз продаж по видам молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (млн лари)

   

  Таблица 35. Средняя цена молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (лари за кг, %)

   

  Таблица 36. Прогноз средней цены молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (лари за кг, %)

   

  Таблица 37. Средняя цена по видам молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (лари за кг)

   

  Таблица 38. Прогноз средней цены по видам молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (лари за кг)

   

  Таблица 39. Соотношение средней цены молочных продуктов и инфляции, Грузия, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 40. Прогноз соотношения средней цены молочных продуктов и инфляции, Грузия, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 41. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (т; лари за кг; млн лари)

   

  Таблица 42. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (т; лари за кг; млн лари)

   

  Таблица 43. Численность покупателей молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (млн чел, %)

   

  Таблица 44. Прогноз численности покупателей молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (млн чел, %)

   

  Таблица 45. Доля покупателей молочных продуктов от населения, Грузия, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 46. Прогноз доли покупателей молочных продуктов от населения, Грузия, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 47. Объем покупки и средние затраты на молочные продукты, Грузия, 2009-2013 гг (кг в год; лари в год)

   

  Таблица 48. Прогноз объема покупки и средних затрат на молочные продукты, Грузия, 2014-2018 гг (кг в год; лари в год)

   

  Таблица 49. Объем и емкость молочной отрасли, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 50. Прогноз объема и емкости молочной отрасли, Грузия, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 51. Насыщенность рынка молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 52. Прогноз насыщенности рынка молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 53. Численность потребителей молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (млн чел, %)

   

  Таблица 54. Прогноз численности потребителей молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (млн чел, %)

   

  Таблица 55. Доля потребителей молочных продуктов от населения, Грузия, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 56. Прогноз доли потребителей молочных продуктов от населения, Грузия, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 57. Уровень потребления молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (кг в год)

   

  Таблица 58. Прогноз уровня потребления молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (кг в год)

   

  Таблица 59. Поголовье молочного скота, Грузия, 2009-2013 гг (тыс голов; %)

   

  Таблица 60. Прогноз поголовья молочного скота, Грузия, 2014-2018 гг (тыс голов; %)

   

  Таблица 61. Поголовье молочного скота по категориям хозяйств, Грузия, 2009-2013 гг (тыс голов)

   

  Таблица 62. Прогноз поголовья молочного скота по категориям хозяйств, Грузия, 2014-2018 гг (тыс голов)

   

  Таблица 63. Поголовье молочного скота по регионам, Грузия, 2009-2013 гг (тыс голов)

   

  Таблица 64. Производство сырого молока, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 65. Прогноз производства сырого молока, Грузия, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 66. Производство сырого молока по категориям хозяйств, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 67. Прогноз производства сырого молока по категориям хозяйств, Грузия, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 68. Производство сырого молока по регионам, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 69. Производство по видам сырого молока, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 70. Прогноз производства по видам сырого молока, Грузия, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 71. Производство коровьего сырого молока по регионам, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 72. Производство козьего и овечьего молока по регионам, Грузия, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 73. Надой сырого молока, Грузия, 2009-2013 гг (т / гол в год; %)

   

  Таблица 74. Прогноз надоя сырого молока, Грузия, 2014-2018 гг (т / гол в год; %)

   

  Таблица 75. Надой сырого молока по категориям хозяйств, Грузия, 2009-2013 гг (т / гол в год)

   

  Таблица 76. Прогноз надоя сырого молока по категориям хозяйств, Грузия, 2014-2018 гг (т / гол в год)

   

  Таблица 77. Производство молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (т, %)

   

  Таблица 78. Прогноз производства молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (т, %)

   

  Таблица 79. Производство по видам молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (т)

   

  Таблица 80. Прогноз производства по видам молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (т)

   

  Таблица 81. Баланс экспорта и импорта молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (т)

   

  Таблица 82. Прогноз баланса экспорта и импорта молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (т)

   

  Таблица 83. Экспорт молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (т, %)

   

  Таблица 84. Прогноз экспорта молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (т, %)

   

  Таблица 85. Экспорт по видам молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (т)

   

  Таблица 86. Прогноз экспорта по видам молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (т)

   

  Таблица 87. Экспорт молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (тыс долл, %)

   

  Таблица 88. Прогноз экспорта молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (тыс долл, %)

   

  Таблица 89. Экспорт по видам молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (тыс долл)

   

  Таблица 90. Прогноз экспорта по видам молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (тыс долл)

   

  Таблица 91. Цена экспорта молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 92. Прогноз цены экспорта молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 93. Цена экспорта по видам молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 94. Прогноз цены экспорта по видам молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (долл за кг)

   

  Таблица 95. Импорт молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (т, %)

   

  Таблица 96. Прогноз импорта молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (т, %)

   

  Таблица 97. Импорт по видам молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (т)

   

  Таблица 98. Прогноз импорта по видам молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (т)

   

  Таблица 99. Импорт молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (тыс долл, %)

   

  Таблица 100. Прогноз импорта молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (тыс долл, %)

   

  Таблица 101. Импорт по видам молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (тыс долл)

   

  Таблица 102. Прогноз импорта по видам молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (тыс долл)

   

  Таблица 103. Цена импорта молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 104. Прогноз цены импорта молочных продуктов, Грузия, 2014-2018 гг (долл за кг. %)

   

  Таблица 105. Цена импорта по видам молочных продуктов, Грузия, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 106. Прогноз цены импорта по видам молочных продуктов по видам, Грузия, 2014-2018 гг (долл за кг)

• Маркетинговое исследование: Объемы продаж (в тоннах) йогуртов с фруктовыми наполнителями частных марок (private label)
  Содержание
  1. Методологические комментарии к исследованию 4
  2. Объемы продаж (в тоннах) йогуртов с фруктовыми наполнителями частных марок (Private Label) 6
• Рынок молочной продукции (выпуск 2)
  В сегменте «Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара» также преобладает доля импорта, однако перевес в сторону импорта не так существенен. В сегментах «Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара», «Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и пр.» и «Мороженое, содержащее молочные жиры» доминирует экспорт продукции. Сегмент «Молочная сыворотка, и пр.» отличен тем, что доли импорта и экспорта в нем сопоставимы. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В СТРУКТУРЕ ИМПОРТА-ЭКСПОРТА В структуре импорта-экспорта сыра можно отметить тенденцию к увеличению доли экспорта российского сыра, что связано, прежде всего, с ростом объемов российского производства. Тенденций к уменьшению доли экспорта в ближайшее время не намечается. Наряду с импортом и российским производством наблюдается отдельный вид организации производства: перенос заводов западных производителей в Россию. Так весной 2008 года на мощностях ООО «Галактика», нового завода, строящегося на территории Гатчинского молочного завода (ГМЗ) под Санкт- Петербургом, начнется производство стерилизованного молока и свежих молочных продуктов под брендом Valio. Данная ситуация является достаточно интересной как с точки зрения дальнейшего развития внутреннего рынка, так и с точки зрения создания дополнительных рабочих мест, а также п…
• Рынок молочной продукции (выпуск 1)
  ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ВВЕДЕНИЕ МЕТОДОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Описание типа исследования Объект исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Методы сбора данных МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК Общеэкономическая ситуация в России Динамика валового внутреннего продукта Динамика денежных доходов населения. Уровень инфляции Наиболее значимые экономические события и итоги 2005 года Государственное регулирование отрасли Поддержка молочной промышленности в регионах Увеличение импортной пошлины на твердые сыры Инфраструктура рынка Проблемы инвестиций в молочную отрасль Описание влияющих Рынков Технология производства Производство молока-сырья Тенденции сырьевых рынков Рынок упаковки для цельномолочной продукции Упаковка на рынке сыра Резюме СЕГМЕНТАЦИЯ И СТРУКТУРА РЫНКА ПО ОСНОВНЫМ ВИДАМ ПРОДУКЦИИ Сегментация продуктовой линейки Жидкомолочная продукция Кисломолочная продукция Творожная продукция
• Маркетинговое исследование «Рынок сыра и творога 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, новые мощности, прогноз до 2017г.»
  СОДЕРЖАНИЕ 2 МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА 4 ГЛАВА 1. РЫНОК СЫРА И ТВОРОГА В РФ 6 1.1.ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 6 1.2.ДОЛЯ ИМПОРТА НА РЫНКЕ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ (2013-2014 гг.) 7 1.3.СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПОРТА 2014 г. 7 1.5.БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ (2010-2014 гг.) 8 1.6.СВОБОДНЫЕ НИШИ НА РЫНКЕ СЫРОВ И ТВОРОГА (2014 г. и 2015 г.) 9 1.7.РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СЫРОВ ПО СУБЪЕКТАМ РФ (2012-2014 гг.) 9 1.8.ОБЪЕМ ВВОЗА И ВЫВОЗА СЫРОВ ПО РЕГИОНАМ (СУБЪЕКТЫ РФ С ДЕФИЦИТОМ/ПРОФИЦИТОМ ПРОИЗВОДСТВА) 12 1.9.ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК. ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ РЫНКА 15 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ И ТВОРОГА В РФ 19 2.1. ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА (2010-2014гг.) 19 2.1.1. Объем и динамика производства 19 2.1.2. География производства в региональном разрезе и по ФО 19 2.1.3. Структура и динамика производства по видам 23 2.2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ (ОБЪЕМ, ДИНАМИКА, СТРУКТУРА И ГЕОГРАФИЯ) 24 2.3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА И СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ 26 2.3.1. Объем и динамика производства 26 2.3.2. География производства в региональном разрезе и по ФО 27 2.3.3. Структура производства по видам 30 2.4. ГЕОГРАФИЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА И СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ ПО ВИДАМ 32 2.4.1. Продукты сырные 32 2.4.2. Сыр твердый 33 2.4.3. Сыр плавленый 34 …