Анализ рынка кондитерских изделий в Крыму в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг. (артикул: 21932 29507)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Стоимостный объем продаж кондитерских изделий в Крыму в 2009-2013 гг рос более высокими темпами, чем натуральный объем продаж за счет роста цен на продукцию. В 2013 г оборот рынка кондитерских изделий в регионе увеличился на 12,5% по сравнению с 2012 г и составил 4975,5 млн руб.

   

  В 2009-2013 гг в Крыму наблюдалось ежегодное снижение объемов производства кондитерских изделий. За период производство сократилось на 1,11 тыс т и в 2013 г составило 6,25 тыс т. Производство кондитерских изделий на душу населения в Крыму значительно ниже, чем в среднем по России. В ближайшие годы среднедушевое производство не превысит 2,44 кг/чел в год.

   

  В рассматриваемые пять лет потребление кондитерских изделий в Крыму выросло на 24%: с 42,9 тыс т в 2009 г до 53,2 тыс т в 2013 г.

   

  Динамика экспорта кондитерских изделий из Крыма в 2009-2013 гг была разнонаправленной. В 2013 г из региона было вывезено 638,3 т кондитерских изделий, что на 199,4 т ниже объемов экспорта в 2009 г.

   

  «Анализ рынка кондитерских изделий в Крыму в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

  ​ Экономическая ситуация в Крыму

   

  ​ Производство и производители кондитерских изделий

   

  ​ Продажи и цены кондитерских изделий

   

  ​ Баланс спроса, предложения, складских запасов кондитерских изделий

   

  ​ Численность потребителей и потребление кондитерских изделий

   

  ​ Экспорт и импорт кондитерских изделий

   

  В обзоре детализирована информация по видам кондитерских изделий:

   

  ​ Мучные кондитерские изделия

   

  ​ Сахаристые кондитерские изделия

   

  ​ Шоколад и какао-продукты

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка кондитерских изделий, а также обзоры рынков СНГ, ЕС, России и других стран мира.

   

  В обзоре рынка Крыма приведена информация как в целом по полуострову, так и по его отдельным регионам: республике Крым и городу федерального подчинения Севастополю.

   

  В обзоре представлена информация по крупнейшим производителям кондитерских изделий Крыма.

   

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

  ​ ФСГС Крымстат

   

  ​ ФСГС по г. Севастополю

   

  ​ Федеральная служба государственной статистики РФ

   

  ​ Государственная служба статистики Украины

   

  ​ Министерство экономического развития РФ

   

  ​ Федеральная таможенная служба РФ

   

  ​ Федеральная налоговая служба РФ

   

  ​ Министерство экономического развития республики Крым

   

  ​ Министерство курортов и туризма республики Крым

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

  ​ Аудит розничной торговли кондитерскими изделиями

   

  ​ Опрос экспертов рынка кондитерских изделий

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ КРЫМА

   

  Базовые параметры экономики Крыма

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Предложение

   

  Спрос

   

  Баланс спроса и предложения

   

  ЕМКОСТЬ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Потребители

   

  Натуральный объем потребления

   

  Насыщенность рынка

   

  Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России

   

  ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Натуральный объем продаж

   

  Стоимостный объем продаж

   

  Средняя цена

   

  Сопоставление параметров продаж Крыма и России

   

  ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  НАТУРАЛЬНЫЙ ОБЪЁМ ПРОИЗВОДСТВА

   

  Сопоставление параметров производства Крыма и России

   

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Баланс экспорта и импорта

   

  Натуральный объем экспорта

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 61 ТАБЛИЦУ

   

  Таблица 1. Номинальный и реальный ВРП, Крым, 2009-2018 гг (млрд руб)

   

  Таблица 2. Реальный ВРП и индекс реального физического объема ВРП, Крым, 2009-2018 гг (млрд руб, %)

   

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Крым, 2009-2018 гг (млрд руб, %)

   

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, Крым, 2009-2018 гг (млн долл)

   

  Таблица 5. Средний годовой курс доллара и гривны к рублю, Крым, 2009-2018 гг (руб за 1 долл, руб за 1 грн, %)

   

  Таблица 6. Индекс инфляции и уровень цен на продукты питания, Крым, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 7. Численность населения с учетом туристов, Крым, 2009-2018 гг (млн чел)

   

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Крым, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 9. Предложение кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 10. Прогноз предложения кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 13. Спрос на кондитерские изделия, Крым, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 14. Прогноз спроса на кондитерские изделия, Крым, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 15. Продажи и экспорт кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения кондитерских изделий с учетом складских запасов, Крым, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения кондитерских изделий с учетом складских запасов, Крым, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 19. Численность потребителей кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 20. Прогноз численности потребителей кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 21. Потребление кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 22. Прогноз потребления кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 23. Насыщенность рынка кондитерских изделий, Крым, 2008-2012 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 24. Прогноз насыщенности рынка кондитерских изделий, Крым, 2013-2017 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 25.1. Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2009-2013 гг (кг/чел)

   

  Таблица 25.2. Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2014-2018 гг (кг/чел)

   

  Таблица 26. Продажи кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 27. Прогноз продаж кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 28. Продажи по видам кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 29. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 30. Продажи кондитерских изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 31. Прогноз продаж кондитерских изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 32. Продажи кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (млн руб; %)

   

  Таблица 33. Прогноз продаж кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (млн руб; %)

   

  Таблица 34. Продажи по видам кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (млн руб)

   

  Таблица 35. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (млн руб)

   

  Таблица 36. Продажи кондитерских изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2009-2013 гг (млн руб)

   

  Таблица 37. Прогноз продаж кондитерских изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2014-2018 гг (млн руб)

   

  Таблица 38. Средняя цена кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 39. Прогноз средней цены кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 40. Средняя цена по видам кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (руб за кг)

   

  Таблица 41. Прогноз средней цены по видам кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (руб за кг)

   

  Таблица 42. Средняя цена кондитерских изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2009-2013 гг (руб за кг)

   

  Таблица 43. Прогноз средней цены кондитерских изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2014-2018 гг (руб за кг)

   

  Таблица 44.1. Сопоставление объема продаж кондитерских изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2009-2013 гг (кг/чел; руб/кг)

   

  Таблица 44.2. Сопоставление объема продаж кондитерских изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2014-2018 гг (кг/чел; руб/кг)

   

  Таблица 45. Производство кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 46. Прогноз производства кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 47.1. Сопоставление объема производства кондитерских изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2009-2013 гг (кг/чел)

   

  Таблица 47.2. Сопоставление объема производства кондитерских изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2014-2018 гг (кг/чел)

   

  Таблица 48. Баланс экспорта и импорта кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 49. Прогноз баланса экспорта и импорта кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 50. Экспорт кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 51. Прогноз экспорта кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 52. Экспорт кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 53. Прогноз экспорта кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 54. Цена экспорта кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (долл за кг; %)

   

  Таблица 55. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 56. Импорт кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 57. Прогноз импорта кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 58. Импорт кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 59. Прогноз импорта кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 60. Цена импорта кондитерских изделий, Крым, 2009-2013 гг (долл за кг; %)

   

  Таблица 61. Прогноз цены импорта кондитерских изделий, Крым, 2014-2018 гг (долл за кг; %)

• Анализ рынка клейковины в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  Аннотация В настоящее время клейковина становится все более востребованным продуктом для российской пищевой промышленности. Пшеничный глютен начинают более активно использовать в мукомольной промышленности для улучшения качества муки, в хлебопекарной промышленности для улучшения качества выпечки, увеличения выхода теста, выпуска замороженных хлебопродуктов, а также для производства изделий для больных диабетом. Клейковину используют в мясоперерабатывающей, консервной, комбикормовой и других отраслях промышленности. С 2006 по 2008 гг объем продаж клейковины в России рос вслед за спросом со стороны отечественной пищевой промышленности. В 2009-2010 гг, в условиях кризиса, объем продаж клейковины сократился на 9,9% по сравнению с 2008 г и составил 2,6 тыс т. В обозримой перспективе объем продаж клейковины в России будет расти. Отечественное производство будет наращивать объем выпуска пшеничного глютена, вытесняя импортную продукцию с российского рынка. «Анализ рынка клейковины в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Объем продаж клейковины Баланс спроса и предложения клейковины Объем производства, экспорта,…
• Рынок джемов и мармелада. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Характеристика сахаристых кондитерских изделий
  
  2.2. Классификация джемов и мармелада
  
  Классификация джемов и мармелада по ТН ВЭД
  
  Классификация джемов и мармелада по ОКП
  
  Классификация джемов и мармелада по ОКПД
  
  3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  
  3.1. Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий по годам
  
  3.2. Доля импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий
  
  3.3. Динамика доли импорта на рынке сахаристых кондитерских изделий
  
  3.4. Потребление сахаристых кондитерских изделий на душу населения
  
  4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА
  
  4.1. Динамика объема рынка сахаристых конди…
• Рынок мучных кондитерских изделий (ВЭД)
  ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ИМПОРТИРУЕМОЙ ПРОДУКЦИИ Наибольшая доля импорта кондитерских мучных изделий приходится на сладкое сухое печенье. На их долю приходится 57% всего экспорта в стоимостном выражении и 74% - в натуральном выражении. ТЕМПЫ РОСТА ПРОИЗВОДСТВА Темп роста производства мучных кондитерских изделий в Российской Федерации в 2006 г. по сравнению с 2004 г. составил 14,4%. ЭКСПОРТ ПРОДУКЦИИ ОБЩИЙ ОБЪЕМ ЭКСПОРТА Объем экспорта мучных кондитерских изделий в 2006 году составил 37,5 тысяч тонн на сумму 53,5 млн. долларов США. ОСНОВНЫЕ СТРАНЫ-ЭКСПОРТЕРЫ Основная доля экспорта мучных кондитерских изделий как в стоимостном,так и в натуральном выражении приходится на Казахстан (53,6% в натуральном выражении и 50,2% - в
• Анализ рынка муки в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ МУКИ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МУКИ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МУКИ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены ПРОДАЖИ МУКИ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ МУКИ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МУКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена Численность покупателей и объем покупок ПРОИЗВОДСТВО МУКИ Натуральный объем производства Среднегодовая мощность предприятий Использование среднегодовой мощности предприятий Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУКИ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МУКИ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экон…