Анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России за 2013 г. (артикул: 20294 29507)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	15 Июля 2014
География исследования:	Россия, Сибирский ФО
Период исследования:	2013 г.
Количество страниц:	67
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Предмет исследования: хлебопекарные улучшители и хлебные смеси

Объект исследования: хлебопекарные предприятия, производители, поставщики и покупатели хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей

География исследования: Россия, Сибирский Федеральный округ

Цель исследования: Получение аналитической информации по рынку хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей с целью дальнейшего выхода на данный рынок

Задачи исследования: Предоставить актуальную информацию по исследуемой продукции, внешнеторговым поставкам, производству, крупнейшим потребителям

Период исследования: 2013 г.

Источники информации:

1. База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем 4,5 млн российских предприятий, отраслевые показатели);

2. Экспертные опросы участников рынка;

3. Отраслевая статистика;

4. Данные государственных структур, в том числе Министерства экономического развития, Федеральной налоговой службы;

5. Специализированные базы данных Агентства «MegaResearch»;

6. Рейтинги;

7. Информационные ресурсы участников рынка;

8. Отраслевые и специализированные информационные порталы;

9. Материалы сайтов исследуемой тематики;

10. Региональные и федеральные СМИ;

11. Порталы раскрытия информации (отчетность открытых акционерных обществ).
Подробное оглавление/содержание отчёта

1 Методологические комментарии к исследованию 4

2 Общий анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России 7

2.1 Общая характеристика рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России 7

2.2 Общая характеристика производимых в России видов хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей 8

2.3 Объем рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 гг. 11

2.4 Сегментация рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 гг. по: 12

2.4.1 По сортам 12

2.4.2 По регионам потребления 13

2.5 Насыщенность рынка, уровень конкуренции в России и СФО 14

2.6 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России и СФО 15

3 Производство хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России и СФО в 2013 гг. 16

3.1 Общий объем производства хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России, СФО в 2013 году 16

3.2 Ведущие производители хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России. По каждому производителю будет предоставлена следующая информация: 17

4 Основные игроки на рынке хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей (продавцы) в СФО 28

4.1 Профили основных игроков (месторасположение, адрес, контактные данные) 32

4.2 Ассортимент продукции 34

4.3 Маркетинговая активность на рынке (основные каналы продвижения на рынке) 34

5 Анализ импорта/экспорта хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО в 2013 г. 43

5.1 Объем и динамика импорта хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО и в России в целом 43

5.2 Структура импорта 45

5.2.1 по странам производителям в натуральном и стоимостном выражении 45

5.2.2 по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении 46

5.2.3 по получателям в натуральном и стоимостном выражении 48

5.3 Объем и динамика экспорта хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей из СФО и из России в целом 50

5.4 Структура экспорта 51

5.4.1 по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении 51

5.4.2 по странам получателям в натуральном и стоимостном выражении 52

5.4.3 по получателям в натуральном и стоимостном выражении 52

5.5 Баланс импорта/экспорта хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО 53

6 Анализ потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО в 2013 г. 54

6.1 Оценка объема потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО и в России в целом в 2013 г., по сортам 54

6.2 Влияние сезонности на потребление 55

6.3 Основные потребители хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО в 2013 г. По каждому потребителю будет предоставлена следующая информация: 57

6.4 Прогноз потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО до 2015 года 60

7 Прогноз развития рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО до 2015 г. 61

8 Выводы по исследованию 63

8.1 Барьеры входа в отрасль 63

8.2 Сдерживающие факторы на рынке 65

8.3 Рекомендации по выходу на рынок хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей СФО 66
Перечень приложений

Диаграмма 1. Объем рынка хлебопекарных улучшителей и смесей в России, 2013, т11

Диаграмма 2. Сегментация рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 гг. по сортам12

Диаграмма 3. Сегментация рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 г. по регионам потребления13

Диаграмма 4. Общий объем производства хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России, СФО в 2013 году, т16

Диаграмма 5. Данные по объему производства ведущих компаний в 2013 году, т17

Диаграмма 6. Оценка маркетинговой активности на рынке42

Диаграмма 7. Соотношения объема импорта в РФ и СФО хлебных смесей43

Диаграмма 8. Соотношения объема импорта в РФ и СФО хлебопекарных улучшителей 43

Диаграмма 9. Объем экспорта хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей из России в 2013 году, т50

Диаграмма 10. Соотношение объема потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО и в России в целом в 2013 г54

Диаграмма 11. Объем потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в в России в 2013 г., т55

Диаграмма 12. Потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в 2013 г., по сортам55

Диаграмма 13. Потребительские предпочтение по значимости от 0 до 559

Диаграмма 14. Прогноз потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО до 2015 года60

Диаграмма 15. Прогноз потребления хлебных смесей в СФО, т61

Диаграмма 16. Прогноз потребления хлебопекарных улучшителей в СФО, т62

Список таблиц

Таблица 1. Сравнительный анализ отечественных и импортных улучшителей9

Таблица 2. Партнеры «Ирекс» в России22

Таблица 3. Ассортимент «Нива-Хлеб»38

Таблица 4. Структура импорта смесей в СФО по компаниям изготовителям и получателям.44

Таблица 5. Структура импорта по странам производителям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)45

Таблица 6. Структура импорта по странам производителям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)45

Таблица 7. Структура импорта по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)46

Таблица 8. Структура импорта по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)47

Таблица 9. Структура импорта по получателям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)48

Таблица 10. Структура импорта по получателям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)49

Таблица 11. Структура экспорта по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)51

Таблица 12. Структура экспорта по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)51

Таблица 13. Структура экспорта по странам получателям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)52

Таблица 14. Структура экспорта по странам получателям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)52

Таблица 15. Структура экспорта по получателям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)52

Таблица 16. Структура экспорта по получателям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)53

Таблица 17. Основные потребители хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО в 2013 г.57

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: хлебобулочные и кондитерские изделия - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Российский рынок хрустящих хлебцев: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок пшеничной и пшенично-ржаной муки: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок тортов и пирожных: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рынок замороженного хлеба в России: состояние и тенденции его развития
Таблицы 1.1. Объемы производства замороженного хлеба в России в натуральном выражении в 2004-2009(7)гг., тыс. т. 1.2. Объемы производства замороженного хлеба в России в стоимостном выражении в 2004-2009(7)гг., $ млн./т 1.3. Емкость российского рынка замороженного хлеба в натуральном выражении в 2004 – 2008гг., тыс.т. 1.4. Емкость российского рынка замороженного хлеба в стоимостном выражении в 2004 – 2008гг., $ млн. 1.5. Рейтинг замороженных хлебных хитов 2.1. Средние потребительские цены на муку пшеничную в 2003-2008гг., руб. за кг 2.2. Сравнительный анализ цен на российское зерно по состоянию на 31 января 2007, 30 июля 2008, 15 октября 2008 и 13 мая 2009 гг, руб. за тонну 2.3. Производственные мощности регионов по производству хлебобулочных изделий 2.4. Ведущие хлебопекарные предприятия России по федеральным округам 2.5. Показатели рентабельности производства различных видов хлеба 2.6. Крупнейшие производители замороженного хлеба в России (Топ-20) по годовому обороту, руб. 2.7. Ключевые финансовые показатели ведущих производителей замороженного хлеба в России 2.8. Ведущие рестораны и кафе в России (TOP 20) 2.9. Ведущие гостиницы с ресторанами в России (TOP 20) 2.10. Оценка окупаемости проекта по открытию автокафе 2.11. Средние оптовые цены производителей хлеба в России в 2004-20…
Обзор рынка кондитерских изделий Украины.
Дата подготовки обзора: январь 2016 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 8, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 18 Таблиц: 1
Исследование рынка крахмала, глютена и патоки
1. Анализ рынка крахмала, глютена и патоки в России за период
1.1. Объем рынка
1.2. Емкость рынка
1.3. Основные тенденции
1.4. Перспективы развития рынка
3. Анализ внешнеэкономических операций на рынке крахмала, глютена и патоки в России
3.1. Объем импорта
3.1.1. Структура импорта по компаниям-производителям в натуральном и стоймостном выражении
3.1.2. Структура импорта по компаниям-получателям в натуральном и стоймостном выражении
3.2. Объем экспорта за период.
3.1.1. Структура экспорта по компаниям-производителям в натуральном и стоймостном выражении
3.1.2. Структура экспорта по компаниям-получателям в натуральном и стоймостном выражении
4. Анализ конкурентной среды
4.1. Основные компании-конкуренты (профиль компании: контактная информация)
4.2. Объем производства основных компаний-конкурентов. Прогноз объемов производства на рынке.
4.3. Ценовая политика конкурентов
5. Анализ потребителей
5.1. Объем и структура потребления. Прогноз объемов потребления
5.2. Основные отрасли потребления. Динамика изменения отраслей потребления
5.3. Частота и динамика потребления
5.4. Выявление цели потребления
5.5. Восприятие ценовой политики
Выводы: Модель развития рынка крахмала, гл…
Рынок хлеба в период кризиса
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ. ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Пищевая промышленность — отрасль лёгкой промышленности, совокупность производств пищевых продуктов в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также табачных изделий, мыла и моющих средств, парфюмерно-косметической продукции. В системе агропромышленного комплекса пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством как поставщиком сырья и с торговлей. Часть отраслей пищевой промышленности тяготеет к сырьевым районам, другая часть — к районам
Типовой бизнес-план коммерческого дома престарелых (с фин.расчетами)
Типовой бизнес-план открытия коммерческого дома престарелых разработан в апреле 2016 г. для работы по франшизе компании «УКСС», что обеспечит более быстрый и успешный выход на рынок. При покупке бизнес-плана предоставляется фин. модель, которая позволяет самостоятельно изменять значения параметров. Автоматизированная финансово-экономическая модель проекта разработана по авторской методике специально для организации частных учреждений. Дата расчетов: 11.04.2016. Валюта расчетов: руб. Период планирования: 3 года помесячно. Методика планирования: международные рекомендации UNIDO, собственные методики. Цель бизнес-плана – расчет экономических, производственных и маркетинговых параметров проекта открытия коммерческого дома престарелых для подтверждения его экономической эффективности и инвестиционной привлекательности. Бизнес-план содержит укрупненные данные по проекту, отражает концепцию проекта и является техническим заданием для дальнейшей проработки с учетом требований компании-франчайзера, органов власти, инвестора. Потребность в инвестициях Для реализации проекта «под ключ» требуется 6 950 000 руб. за счет собственных средств инициатора проекта на срок *** года. Сроки реализации проекта: аренда земельного участка и жилого дома: май 2016 г.; подготов…

Навигация по разделу

Все отрасли