Анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России за 2013 г. (артикул: 20294 29507)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	15 Июля 2014
География исследования:	Россия, Сибирский ФО
Период исследования:	2013 г.
Количество страниц:	67
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Предмет исследования: хлебопекарные улучшители и хлебные смеси

Объект исследования: хлебопекарные предприятия, производители, поставщики и покупатели хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей

География исследования: Россия, Сибирский Федеральный округ

Цель исследования: Получение аналитической информации по рынку хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей с целью дальнейшего выхода на данный рынок

Задачи исследования: Предоставить актуальную информацию по исследуемой продукции, внешнеторговым поставкам, производству, крупнейшим потребителям

Период исследования: 2013 г.

Источники информации:

1. База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем 4,5 млн российских предприятий, отраслевые показатели);

2. Экспертные опросы участников рынка;

3. Отраслевая статистика;

4. Данные государственных структур, в том числе Министерства экономического развития, Федеральной налоговой службы;

5. Специализированные базы данных Агентства «MegaResearch»;

6. Рейтинги;

7. Информационные ресурсы участников рынка;

8. Отраслевые и специализированные информационные порталы;

9. Материалы сайтов исследуемой тематики;

10. Региональные и федеральные СМИ;

11. Порталы раскрытия информации (отчетность открытых акционерных обществ).
Подробное оглавление/содержание отчёта

1 Методологические комментарии к исследованию 4

2 Общий анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России 7

2.1 Общая характеристика рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России 7

2.2 Общая характеристика производимых в России видов хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей 8

2.3 Объем рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 гг. 11

2.4 Сегментация рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 гг. по: 12

2.4.1 По сортам 12

2.4.2 По регионам потребления 13

2.5 Насыщенность рынка, уровень конкуренции в России и СФО 14

2.6 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России и СФО 15

3 Производство хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России и СФО в 2013 гг. 16

3.1 Общий объем производства хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России, СФО в 2013 году 16

3.2 Ведущие производители хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России. По каждому производителю будет предоставлена следующая информация: 17

4 Основные игроки на рынке хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей (продавцы) в СФО 28

4.1 Профили основных игроков (месторасположение, адрес, контактные данные) 32

4.2 Ассортимент продукции 34

4.3 Маркетинговая активность на рынке (основные каналы продвижения на рынке) 34

5 Анализ импорта/экспорта хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО в 2013 г. 43

5.1 Объем и динамика импорта хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО и в России в целом 43

5.2 Структура импорта 45

5.2.1 по странам производителям в натуральном и стоимостном выражении 45

5.2.2 по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении 46

5.2.3 по получателям в натуральном и стоимостном выражении 48

5.3 Объем и динамика экспорта хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей из СФО и из России в целом 50

5.4 Структура экспорта 51

5.4.1 по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении 51

5.4.2 по странам получателям в натуральном и стоимостном выражении 52

5.4.3 по получателям в натуральном и стоимостном выражении 52

5.5 Баланс импорта/экспорта хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО 53

6 Анализ потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО в 2013 г. 54

6.1 Оценка объема потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО и в России в целом в 2013 г., по сортам 54

6.2 Влияние сезонности на потребление 55

6.3 Основные потребители хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО в 2013 г. По каждому потребителю будет предоставлена следующая информация: 57

6.4 Прогноз потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО до 2015 года 60

7 Прогноз развития рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО до 2015 г. 61

8 Выводы по исследованию 63

8.1 Барьеры входа в отрасль 63

8.2 Сдерживающие факторы на рынке 65

8.3 Рекомендации по выходу на рынок хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей СФО 66
Перечень приложений

Диаграмма 1. Объем рынка хлебопекарных улучшителей и смесей в России, 2013, т11

Диаграмма 2. Сегментация рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 гг. по сортам12

Диаграмма 3. Сегментация рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 г. по регионам потребления13

Диаграмма 4. Общий объем производства хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России, СФО в 2013 году, т16

Диаграмма 5. Данные по объему производства ведущих компаний в 2013 году, т17

Диаграмма 6. Оценка маркетинговой активности на рынке42

Диаграмма 7. Соотношения объема импорта в РФ и СФО хлебных смесей43

Диаграмма 8. Соотношения объема импорта в РФ и СФО хлебопекарных улучшителей 43

Диаграмма 9. Объем экспорта хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей из России в 2013 году, т50

Диаграмма 10. Соотношение объема потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО и в России в целом в 2013 г54

Диаграмма 11. Объем потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в в России в 2013 г., т55

Диаграмма 12. Потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в 2013 г., по сортам55

Диаграмма 13. Потребительские предпочтение по значимости от 0 до 559

Диаграмма 14. Прогноз потребления хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО до 2015 года60

Диаграмма 15. Прогноз потребления хлебных смесей в СФО, т61

Диаграмма 16. Прогноз потребления хлебопекарных улучшителей в СФО, т62

Список таблиц

Таблица 1. Сравнительный анализ отечественных и импортных улучшителей9

Таблица 2. Партнеры «Ирекс» в России22

Таблица 3. Ассортимент «Нива-Хлеб»38

Таблица 4. Структура импорта смесей в СФО по компаниям изготовителям и получателям.44

Таблица 5. Структура импорта по странам производителям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)45

Таблица 6. Структура импорта по странам производителям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)45

Таблица 7. Структура импорта по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)46

Таблица 8. Структура импорта по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)47

Таблица 9. Структура импорта по получателям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)48

Таблица 10. Структура импорта по получателям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)49

Таблица 11. Структура экспорта по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)51

Таблица 12. Структура экспорта по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)51

Таблица 13. Структура экспорта по странам получателям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)52

Таблица 14. Структура экспорта по странам получателям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)52

Таблица 15. Структура экспорта по получателям в натуральном и стоимостном выражении (улучшители)52

Таблица 16. Структура экспорта по получателям в натуральном и стоимостном выражении (смеси)53

Таблица 17. Основные потребители хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в СФО в 2013 г.57

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: хлебобулочные и кондитерские изделия - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Российский рынок пшеничной и пшенично-ржаной муки: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок тортов и пирожных: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок ржаной муки: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка пекарных дрожжей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Оптовая цена Соотношение оптовой цены пекарных дрожжей и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и оптовой цены ПРОИЗВОДСТВО ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объём импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объём Стоимостный объём ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Регистрационные данные организации Руководство организации Основные участники организации Дочерние предприятия организации Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 Отчет о прибылях и убытках пред…
Анализ рынка хлебобулочных изделий в Санкт-Петербурге
1. Обзор рынка хлебобулочных изделий в РФ, 2011-2013 гг
1.1 Основные тенденции

2. Обзор рынка хлебобулочных изделий в Санкт-Петербурге, 2011-2013гг
2.1 Объем и емкость рынка
2.2 Основные тенденции и перспективы развития рынка в Санкт-Петербурге
2.3 Структура потребления рынка по ассортименту. Оценка потрбления
2.4 Анализ перспективной формы реализации продукции на рынке хлебобулочных изделий (магазины, продажа в рамках рынка b2b и т.д.)
2.5 Насыщенность рынка
2.6 Обзор потенциальных конкурентов
2.7 Ценообразование на рынке
2.8 Перспективы выхода нового игрока

3. Рекомендации и выводы по исследованию
Рынок муки в России: состояние и перспективы развития
2.12. Крупнейшие лидеры розничной торговли мукой в России (Топ-10) по годовому обороту в 2007-2008 гг., руб. 2.13. Ключевые финансовые показатели ведущих лидеров розничной торговли мукой в России 2.14. Динамика производства муки по регионам в 2005-2008гг., тыс. тонн 2.15. Динамика производства муки по регионам в 2009г (янв-сен), тыс. тонн 3.1. Объемы внешнеторгового оборота муки в 2006-2009(8)гг. 3.2. Характеристика кодов ТН ВЭД товарной группы «мука» 3.3. Объемы импортных и экспортных поставок муки в 2009 году по кодам ТН ВЭД 3.4. Объемы поставок муки в Россию в 2009(8)г. по странам отправителям 3.5. Объем импорта муки в Россию в 2009(8) году по получателям, видам товара и изготовителям 3.6. Объемы поставок муки из России в 2009(8)г. по странам получателям 3.7. Объем экспорта муки из России в 2009(8) году по отправителям, видам товара 4.1. Базовый прогноз средних цен производителей муки в 2009-2012 годах, руб./т. 4.2. Оптимистичный прогноз средних цен производителей муки в 2009-2012 годах, руб./т. 4.3. Пессимистичный прогноз средних цен производителей муки в 2009-2012 годах, руб./т. 4.4. Базовый прогноз производства муки в натуральном выражении в 2009-2012 годах, тыс. т 4.5. Базовый прогноз производства мука в стоимостном выражении в 2009-2012 годах, $млн. 4.6. Оптимистичный про…
Анализ мирового рынка муки: 2005-2014 гг
Выпуск муки является низкорентабельным производством. В России, например, маржа на производстве составляет около 5%. Необходимо подчеркнуть, что низкая рентабельность производства муки во многом обусловлена социальной значимостью и низкой маржинальностью основого продукта, который производится из муки, – хлеба. Власти многих стран устанавливают предельные наценки на хлеб, что сильно ограничивает возможности производителей получать на муке
Бизнес-план: Открытие предприятия по грузоперевозкам в РФ
Приложение 1.
Примерная структура бизнес-плана по проекту «Открытие предприятия по грузоперевозкам»:

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Описание транспорта
2.4. Прочие технологические вопросы
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Состояние рынка услуг по перевозке грузов
3.2. Тенденции на рынке и прогноз развития рынка
3.3. Ценообразование на рынке
4. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
4.1. Исходные данные
4.1.1. Налоговое окружение
4.1.2. Номенклатура и цены
4.1.3. План продаж
4.1.4. Прямые издержки
4.1.5. Постоянные издержки
4.1.6. Численность персонала и заработная плата
4.1.7. Капитальные затраты
4.2. Расчет выручки
4.3. Потребность в первоначальных оборотных средствах
4.4. Инвестиционные издержки
4.5. Источники, формы и условия финансирования
4.6. Прогноз прибылей и убытков
4.7. Прогноз движения денежных средств
4.7. Оценка экономической эффективности проекта
4.7.1. Эффективность инвестиций
4.7.2. Показатели эффективности
4.7.3. Финансовая состоятельность проекта
5. АНАЛИЗ РИСКОВ
5.1. Анализ чувствительности
5.2. Оценк…

Навигация по разделу

Все отрасли