Бесплатная аналитика
Рынок колбасных изделий Украины (артикул: 19559 29507)
| Дата выхода отчета: |
9 Января 2013 |
| География исследования: |
Украина |
| Период исследования: |
2012 |
| Количество страниц: |
7 |
| Язык отчета: |
Русский |
| Способ предоставления: |
электронный |
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Другие исследования по теме
Актуальные исследования и бизнес-планы
-
Анализ рынка колбас и мясных деликатесов в Санкт-Петербурге в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
5. По виду оболочки:
в естественных оболочках (кишки, пузыри, пищеводы)
в искусственных оболочках (белковая, целлюлозная)
без оболочки (мясной хлеб, студень, паштет)
6. По рисунку на разрезе:
с однородной структурой (тонкоизмельченный фарш)
с включением кусочков шпика, языка, крупноизмельченных мышечной и жировой тканей
Сырьем для производства колбасных изделий являются говядина, свинина, субпродукты, шпик
твердый (с хребта и верхней части лопаток и окороков), полутвердый (с боков и грудинки) и мягкий,
молочные продукты, в том числе молочные белки (казеинат натрия), яйца и продукты из них, мука,
крупа, соевые мука и белки концентрированные (70-75% белка) и изолированные (90-95% белка) и
другие белки растительного происхождения, ингредиенты для посола (поваренная соль, сахар,
нитрит натрия, аскорбинат натрия), пряности (мускатный орех, красный, черный, белый и душистый
перец, кориандр, кардамон, тмин, гвоздика) и их экстракты, чеснок, лук, коньяк, вина, коптильные
препараты. Для изготовления колбас используют также колбасные оболочки, шпагат и упаковочные
материалы.
Основные процессы производства колбасных изделий: обвалка, жиловка, сортировка и
измельчение мяса, посол и созревание, вторичное измельчение, приготовление фарша в…
-
Анализ мирового рынка колбасных изделий в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ Перспективы мировой экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКСПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
-
Рынок мяса птицы: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
1.1. Динамика численности населения
1.2. Динамика уровня жизни населения
2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ПТИЦЫ
2.1. Описание мяса птицы
2.2. Способы классификации мяса птицы
3. ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ
3.1. Динамика поголовья птицы в России
3.2. География распределения птицы по федеральным округам РФ
3.3. География распределения птицы по регионам РФ
4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ
4.1. Динамика объема рынка мяса птицы по годам
4.2. Доля импорта на рынке мяса птицы
4.3. Динамика доли импорта на рынке мяса птицы
4.4. Потребление мяса птицы на душу населения
5. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ
5.1. Динамика розничных продаж мяса птицы по годам
5.2. Динамика розничных продаж мяса птицы по кварталам
5.3. Структура розничных продаж мяса птицы по федеральным округам РФ
5.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам мяса птицы
5.5. Региональная структура розничных продаж мяса птицы
6. КОНКУРЕНЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ
6.1. Крупнейшие компании на рынке мяса птицы
6.2. Доли крупнейших компаний на рынке мяса птицы
7. ПРОИЗВОД…
-
Анализ рынка колбасных изделий в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПОТРЕБЛЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Численность потребителей Доля потребителей от населения Уровень потребления и средние затраты на покупку ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Баланс экспорта и импорта колбасных изделий Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ Регистрационные данные организации Руководство …
-
База данных потребителей услуг перевозки грузов самосвалами
Методологические комментарии к исследованию
1. Анализ потребителей, которые пользуются услугами автомобильных грузоперевозок самосвалами в Краснодарском крае
1.1. Перечень основных потребителей услуг автомобильных перевозок
Отдельно предложение по изучению конкурентов:
1. Ведущие компании на рынке автомобильных грузоперевозок самосвалами в Красноярском крае
1.1. Насыщенность рынка, уровень конкуренции
1.2. Перечень основных игроков (конкурентов), представленных на рынке:
1.2.1. Месторасположение, контактные данные
1.2.2. Перечень оказываемых услуг
1.2.3. Парк автомобилей (только собственный)
1.2.4. География перевозок
1.2.5. Тарифы и цены на услуги
1.2.6. Определение доли на рынке.
Источники информации при проведении исследования:
1. База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем 4,5 млн. российских предприятий, отраслевые показатели)
2. Отраслевая статистика
3. Данные государственных структур, в том числе Министерства экономического развития, Министерства сельского хозяйства, Федеральной налоговой службы; Федеральной таможенной службы РФ
4. Специал…
|
сайт Друзей
