Что такое пектин

Купил себе недавно банку варенья в магазине и помимо всего прочего обнаружил в составе пектин. Сразу захотелось узнать что же такое пектин, а так же полезные свойства пектина - достаточно быстро удалось найти необходимую информацию - если кто-то так же интересуется данным вопросом могу оставить ссылочку на данный материал: https://chtoikak.ru/pektin.html и сразу хочу заметить, что, как оказалось, это полностью безопасная и натуральная добавка.