Система вызова официантов.

Вот такого типа систему вы имеете в виду - http://icall.su/?qdostupnaya-sreda.html ? Если да, то мне кажется, что определенно стоит на это потратиться. И управляющему будет удобнее контролировать работу официантов, и посетителям не нужно будет ждать, пока официанты сами обратят на них внимание. Я вообще не понимаю, почему до сих пор такие системы не установлены в каждом ресторане и кафе.

Если у вас небольшой ресторанчик, то я лично считаю, что толку от такой системы будет мало, ведь посетители и так всегда на виду у персонала. Хотя наверное управляющему виднее.

Я считаю, что если управляющей говорит, что система такая необходима, то нужно ему довериться. А если вы управляющему своему не доверяете в таких вопросах, то зачем вы вообще его нанимали.