Рыба с шоколадом

Вот рецептик:

500 г трески или наваги, 1/2 стакана белого вина, 1 небольшая ложка тертого
шоколада, горсть шампиньонов, 1 ст. ложка муки, щепотка молотой гвоздики, щепотка
корицы, соль, перец.


Лук мелко нарубить и обжарить в половине указанного количества сливочного масла.
Добавить муку и пережарить вместе с луком. Затем осторожно влить 1/4 л воды и соус
хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить вино и шоколад, гвоздику,
корицу, соль и перец. Огнеупорную плоскую миску смазать жиром и поставить на край
плиты или на очень маленькое пламя. Разделанную на порционные куски рыбу вложить в
миску, залить соусом и тушить на совсем слабом огне. Грибы очистить, мелко порезать,
потушить в оставшейся части масла и за 10 мин перед подачей на стол выложить в миску
с рыбой. Подать рыбу с рисом. Рассчитано на 2 порции.
–––––––––––––

Если у кого-то есть рецепт "сала в шоколаде", прошу поделиться.