Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. (артикул: 30649 29507)

Дата выхода отчета: 8 Января 2019
География исследования: Россия
Период исследования: 2016-2018 гг.
Количество страниц: 73
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг.

    Овощи — это пищевой товар повседневного спроса, обычно покупатель приобретает его в непосредственной близости от места проживания. Максимальное приближение овощей борщевого набора к потребителю имеет большое значение, так как любые затраты времени и денег на перемещение покупателя к продавцу недопустимы в большинстве случаев. При этом следует учитывать, что овощи борщевого набора являются скоропортящимися продуктами, поэтому сохранение уровня качества и потребительских свойств этого товара в процессе его транспортировки приобретает первостепенное значение. Хотя, используя определённые технологии обработки и хранения, можно обеспечить их сохранность в приемлемом виде до 6–11 месяцев.

    Рынок овощей борщевого набора имеет следующие особенности:
    • сезонность;
    • локальность рынков сбыта;
    • административные рычаги воздействия на производителей, обусловленные высокой социальной значимостью этого товара в регионах России.

    Границы товарного рынка обусловлены экономическими, технологическими, административными и географическими условиями, ограничивающими возможность покупателя приобрести товар в рамках определенной территории. Выход за пределы этой территории существенно повышает издержки покупателя, связанные с приобретением товаров.

    В рамках исследования проведен анализ внешнеэкономических поставок. А также представлен анализ производства овощей борщевого набора в России, рассмотрены такие компании, как ЗАО «АГРОФИРМА ПАВЛОВСКАЯ НИВА», ООО «МЕЛЕНСКИЙ КАРТОФЕЛЬ», ООО «МЕЛАГРО» и другие.

    В отчете представлен обзор оборудования, необходимого для организации производства овощей борщевого набора. С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1. ОБЩИЙ ОБЗОР РЫНКА В РОССИИ   
    1.1. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЫНКЕ В РОССИИ   
    1.2. ОЦЕНКА ОБЪЕМА И ДИНАМИКИ РЫНКА В РОССИИ В ЦЕЛОМ, 2016-2018 (2018 ГОД ОЦЕНОЧНО), В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ   
    1.3. ОЦЕНКА ОБЪЕМА И ДИНАМИКИ РЫНКА В ЦФО, 2016-2018 (2018 ГОД ОЦЕНОЧНО), В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ   
    1.4. ФАКТОРЫ, ОКАЗЫВАЮЩИЕ ЗНАЧИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ НА РЫНОК   
    1.5. ОЦЕНКА ТЕКУЩИХ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ РЫНКА   
    1.6. ОЦЕНКА СТРУКТУРЫ РЫНКА ПО ВИДАМ ОВОЩЕЙ (КАРТОФЕЛЬ, КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, МОРКОВЬ, СВЕКЛА), В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ   
    1.7. ОЦЕНКА ДОЛИ ВВОЗА ОВОЩЕЙ В ЦФО ИЗ ДРУГИХ РЕГИОНОВ ПО ОТНОШЕНИЮ К ОБЪЕМАМ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА   
    1.8. СРЕДНЯЯ РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА. СЕЗОННЫЕ КОЛЕБАНИЯ ЦЕН   
    2. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА В РОССИИ   
    2.1. ОЦЕНКА ОБЩЕГО ОБЪЕМА И СТРУКТУРЫ ИМПОРТА (В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ), В РАЗРЕЗЕ   
    2.1.1. Видов продукции (картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла)   
    2.2. ОЦЕНКА ОБЩЕГО ОБЪЕМА И СТРУКТУРЫ ЭКСПОРТА (В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ), В РАЗРЕЗЕ   
    2.2.1. Видов продукции (картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла)   
    2.3. ОЦЕНКА ОБЪЕМА ПОСТАВОК ПРОДУКЦИИ В РАМКАХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА   
    3. ПРОИЗВОДСТВО В РОССИИ   
    3.1. ОЦЕНКА УРОВНЯ КОНКУРЕНЦИИ НА РЫНКЕ   
    3.2. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА В РОССИИ В ЦЕЛОМ, 2016-2017 ГГ. (С ВЫДЕЛЕНИЕМ ЦФО), В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ   
    3.3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОП-10 ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ (С УПОРОМ НА ЦФО)   
    3.4. АНАЛИЗ ТОП-10 ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ   
    4. ПОТРЕБЛЕНИЕ В РОССИИ   
    4.1. СУЩЕСТВУЮЩИЕ ТИПЫ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ, КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ (СЕТЕВАЯ РОЗНИЦА, НЕ СЕТЕВАЯ РОЗНИЦА, ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ, ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЗАКАЗ И ПР.)   
    4.2. ОТРАСЛЕВАЯ СТРУКТУРА СПРОСА   
    4.3. АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРА СЕЗОННОСТИ НА ДИНАМИКУ И ОБЪЕМЫ СПРОСА   
    4.4. НАСЫЩЕННОСТЬ РЫНКА –  АНАЛИЗ ПОТЕНЦИАЛА ЭВОЛЮЦИОННОГО РОСТА РЫНКА   
    5. ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ, НЕОБХОДИМОГО ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА   
    5.1. ПЕРЕЧЕНЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПРИ 3-Х ТИПАХ ВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА (ПРОДАЖА С ПОЛЕЙ; ХРАНЕНИЕ И ПРОДАЖА; ХРАНЕНИЕ, МОЙКА, ФАСОВКА, ПРОДАЖА)   
    6. ПРОГНОЗЫ И ВЫВОДЫ   
    6.1.    ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА В РОССИИ   
    6.2.    СДЕРЖИВАЮЩИЕ ФАКТОРЫ И ДРАЙВЕРЫ РОСТА РЫНКА   
    6.3.    БАРЬЕРЫ И РИСКИ ВЫХОДА НА РЫНОК ДЛЯ НОВОГО ИГРОКА   
    6.4.    ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ
    6.5.    ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   

  • Перечень приложений

    Список таблиц
    Таблица 1. Динамика объемов импорта в РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в стоимостном выражении, млн долл.   
    Таблица 2. Динамика объемов импорта в РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн   
    Таблица 3. Динамика объемов экспорта из РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в стоимостном выражении, млн долл.   
    Таблица 4. Динамика объемов экспорта из РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн   
    Таблица 5. Доля импортных поставок овощей борщевого набора в Россию из стран ТС в общей структуре стран в 2017 г., %   
    Таблица 6. Доля экспортных поставок овощей борщевого набора из России в страны ТС в общей структуре стран в 2017 г., %   
    Таблица 7. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в хозяйствах всех категорий, тыс. га   
    Таблица 8. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в сельскохозяйственных организациях, тыс. га   
    Таблица 9. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей, тыс. га   
    Таблица 10. Динамика производства овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. в СХО, в натуральном выражении, млн. тонн   
    Таблица 11. Динамика производства овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. в СХО в стоимостном выражении, млрд руб.   
    Таблица 39. Существующие типы потребителей, ключевые особенности их потребительского поведения   
    Таблица 40. Наличие сельскохозяйственной техники, машин и оборудования в сельскохозяйственных организациях, тыс. шт.   
    Таблица 41. Прогноз уровня производства овощей борщевого набора в СХО в России в 2019-2021 гг.   

    Список рисунков
    Рисунок 1. Структура рынка по видам овощей борщевого набора в стоимостном выражении   
    Рисунок 2. Структура рынка по видам овощей борщевого набора в натуральном выражении   
    Рисунок 3. Доля ввоза овощей борщевого набора в ЦФО из других регионов   
    Рисунок 4. Динамика сезонных колебаний цен (потребительских и реализации) на продукты борщевого картофеля на примере картофеля   
    Рисунок 5. Структура импорта овощей борщевого набора в стоимостном выражении   
    Рисунок 6. Структура импорта овощей борщевого набора в натуральном выражении   
    Рисунок 7. Структура экспорта овощей борщевого набора в стоимостном выражении   
    Рисунок 8. Структура экспорта овощей борщевого набора в натуральном выражении   
    Рисунок 9. Удельный вес субъектов Российской Федерации по общей посевной площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 г. в процентах от общей посевной площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий Российской Федерации   
    Рисунок 10. Удельный вес субъектов Российской Федерации по посевной площади картофеля под урожай 2016 г. в процентах от общей посевной площади картофеля в хозяйствах всех категорий Российской Федерации   
    Рисунок 11. Оценка отраслевой структуры спроса   
    Рисунок 12. Структура посевных площадей по видам сельскохозяйственных культур под урожай 2006 и 2016 годов в хозяйствах всех категорий в процентах от общей посевной площади соответствующей категории хозяйств   

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 28.08.20

55 500
Российский рынок свежего и приготовленного картофеля: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 03.08.20

55 500
Маркетинговое исследование исследование рынка готовых зеленых салатов

Регион: Россия

Дата выхода: 17.10.18

164 500
Российский рынок замороженных овощей и фруктов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Российский рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка свежих ягод в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
    Аннотация В 2009 г натуральный объем продаж свежих ягод в России вырос на 6,2%, достигнув 1,6 млн т. Наибольшую долю в объеме продаж свежих ягод составляет виноград: в 2009 г она достигла 40%. В ближайшие годы в стране ожидается рост продаж свежих ягод. По нашим оценкам, в 2014 г продажи достигнут 2,1 млн т. Стоимостный объем продаж свежих ягод в России в период с 2005 по 2009 гг вырос на 64%. В 2009 г он составил 72 млрд руб. Рост оборота рынка связан с повышением цен реализации свежих ягод. Средняя цена реализации в 2009 г составила 44 руб за кг в среднем по стране. Отчет «Анализ рынка свежих ягод в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Баланс спроса и предложения свежих ягод Объем производства, импорта, экспорта свежих ягод Цена производства, импорта, экспорта, цена реализации свежих ягод Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли В отчете информация детализирована по отдельным видам свежих ягод: Виноград Вишня и черешня Клюква и черника Малина Смородина Крыжовник Клубника и земляника Прочие В отчете представлены д…
  • Russian market of fresh vegetables in facts & figures - 2013
    1. Russian vegetables’ production •Russia’s Federal Districts •Domestic vegetables' production in 2000 and 2012, thousand tons •The average productivity of the open-soil vegetables, kg/square meter •Structure of production of vegetables, in Russia by type manufacturer 2. Russian consumer •Dynamics of average per capita consumption of vegetables by the population of Russia •Per capita consumption in Russia, kg/person a year •Indicators of average per capita consumption of fresh vegetables in Russia regions in 2012, kg/person a year •Structure of a consumer goods basket of Russians in “fresh” segment (2012) •Average consumer prices of the main categories of vegetables in a move (jan.2011 – aug.2013) •Average consumer prices for fresh vegetables in Russia on August 2013, rubles/kg 3. Vegetables import to Russia •Import of main fresh vegetables and greens to Russia in 2012, thousand tons •The basic countries-suppliers to Russia of fresh vegetables •The basic countries-suppliers to Russia of fresh greens 4. Import of Tomatoes (Amount, tendency, average prices, main importers) in 2011 – 2013 (1 kv) 5. Import of Cucumbers (Amount, tendency, average prices, main importers) in 2011 –…
  • Свежие огурцы: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах индикаторах рынка свежих огурцов (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
  • Рынок кабачков в России
    Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка кабачков в России. Задачи исследования 1.Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка кабачков в 2014 – 2016 гг. 2.Определить объем и темпы роста производства кабачков в России в 2013 – 2016 гг. 3.Определить объем и структуру импорта в Россию и экспорта из России кабачков в 2013- 2016гг. 4.Выявить факторы, которые оказывают влияние на развитие рынка свежих овощей в России. 5. Определить основные события, тенденции и перспективы развития рынка кабачков в России в ближайшие несколько лет. Объект исследования Рынок кабачков в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group. Источники получения информации Базы данных ФСГС РФ (Росстат). Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры. Ресурсы сети Интернет в России и мире. Экспертные опросы. Материалы участников отечественного и мирового рынков. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств. Материалы отраслевых учреждений и базы данных. Материалы ВТО (World Trade Organi…
Навигация по разделу
  • Все отрасли