Маркетинговое исследование рынка замороженных тортов и десертов (артикул: 30442 29507)

70 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	21 Октября 2018
География исследования:	Россия
Период исследования:	2014–2017 гг.
Количество страниц:	50
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка замороженных тортов и десертов в России.

Замороженные торты и десерты – кондитерская продукция, которая подвергается шоковой заморозке и хранится при температуре -180С. Торты и десерты завоевали популярность потребителей в странах Западной Европы и США благодаря своим вкусовым и потребительским качествам. Данные десерты изготавливаются из натуральных ингредиентов, а шоковая заморозка позволяет сохранить их качество в течение 1 года. Приготовить такой десерт легко: достаточно достать его из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре.

В России рынок замороженных тортов и десертов начал формироваться более 10-12 лет назад и при отсутствии внутреннего производства был полностью обеспечен импортной продукцией. С появлением внутреннего производства и после падения курса рубля в 2014 году ситуация на рынке изменилась в пользу отечественных производителей.

По итогам 2017 года доля российских производителей на рынке составила 75%, доля импорта – 25%. При этом, как видно из диаграммы, в 2014 году доля импорта была значительно выше - 38% рынка.

В структуре производства экспорт занимает незначительную долю: 9,6% от общего объема. Продукция российских производителей пользуется популярностью на рынке СНГ, в Китае и странах Азии (Корея) и Ближнего Востока (Саудовская Аравия). На рынках Западной Европы традиционно представлены европейские производители, что наряду с санкционной политикой ЕС делает этот рынок закрытым для российской продукции. Участники рынка оценивают рынок замороженных тортов и десертов как перспективный со стабильно растущим спросом.

В отчете перечень основных каналов продаж с оценкой объемов продаж замороженных тортов и десертов по каждому каналу.

Во второй главе исследования рассмотрен рынок замороженных полуфабрикатов. Проанализирована динамика рынка по категориям: котлеты, пельмени, вареники, блинчики, сырники, тесто. Рассмотрены профили основных производителей (Морозко, Лина, Талосто и другие).

С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Таблицы
Таблица 1. Общая профильная информация о компании
Таблица 2. Общая профильная информация о компании
Таблица 3. Общая профильная информация о компании
Таблица 4. Общая профильная информация о компании
Таблица 5. Общая профильная информация о компании
Таблица 6. Общая профильная информация о компании
Таблица 7. Общая профильная информация о компании
Таблица 8. Общая профильная информация о компании
Таблица 9. Общая профильная информация о компании
Таблица 10. Продуктовая линейка основных игроков рынка
Таблица 11. Средние цены на продукцию основных игроков рынка в рублях
Таблица 12. Динамика продаж замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Таблица 13. Динамика продаж замороженных тортов и десертов в денежном выражении, млн. руб.
Таблица 14. Результаты анкетирования потребителей
Таблица 15. Перечень основных каналов сбыта замороженных тортов и десертов с оценкой общего объема продаж
Таблица 16. Общая профильная информация о компании
Таблица 17. Общая профильная информация о компании
Таблица 18. Общая профильная информация о компании
Таблица 19. Общая профильная информация о компании
Таблица 20. Общая профильная информация о компании
Таблица 21. Общая профильная информация о компании
Таблица 22. Общая профильная информация о компании
Таблица 23. Общая профильная информация о компании
Таблица 24. Общая профильная информация о компании
Таблица 25. Общая профильная информация о компании

Диаграммы
Диаграмма 1. Динамика рынка замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 2. Динамика производства замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 3. Динамика импорта замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 4. Динамика структуры импорта замороженных тортов и десертов по странам в натуральном выражении, %
Диаграмма 5. Динамика импорта замороженных тортов и десертов по странам в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 6. Структура рынка замороженных тортов и десертов по игрокам, 2018 г.
Диаграмма 7. Динамика экспорта ООО «...» в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 8. Структура экспорта ООО «...» в натуральном выражении, %
Диаграмма 9. Динамика рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, тыс. тонн
Диаграмма 10. Динамика производства замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, тыс. тонн
Диаграмма 11. Структура производства замороженных полуфабрикатов в 2017 г. в натуральном выражении, %
Диаграмма 12. Динамика импорта пельменей в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 13. Динамика экспорта пельменей в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 14. Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, тонн

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г. Регион: РФ Дата выхода: 29.12.22	75 000
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г. Регион: РФ Дата выхода: 15.07.21	75 000
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г. Регион: РФ Дата выхода: 14.04.20	75 000
Российский рынок супов и бульонов: комплексный анализ и прогноз. Декабрь, 2019 Регион: Россия Дата выхода: 30.12.19	55 500
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз. Декабрь, 2019 Регион: Россия Дата выхода: 30.12.19	55 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рынок мясных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

2.1. Классификация замороженных полуфабрикатов

2.2. Классификация замороженных мясных полуфабрикатов по ОКПД

2.3 Классификация замороженных мясных полуфабрикатов по ОКП

2.4 Классификация замороженных мясных полуфабрикатов по ТН ВЭД

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

3.1. Российский рынок замороженных полуфабрикатов

Динамика объема российского рынка

Структура российского рынка

Доля импорта на российском рынке

Динамика доли импорта на российском рынке

Потребление продукта в России

3.2. Российский рынок мясных полуфабрикатов

Динамика объема российского рынка
<…
Рынок замороженных полуфабрикатов: прогноз на 2013-2015 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

2.1. Классификация замороженных полуфабрикатов по ОКПД

2.2 Классификация замороженных полуфабрикатов по ОКП

2.3 Классификация по ТН ВЭД

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

3.1. Динамика объема российского рынка

3.2. Структура российского рынка

3.3. Доля импорта на российском рынке

3.4. Динамика доли импорта на российском рынке

3.5. Потребление продукта в России

4. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

5. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

6. СЕГМЕНТЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

6.1. Замороженные мясные полуфабрикаты

…
Обзор рынка замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, пицца, тесто) Украины. 2015 год
Дата подготовки обзора: август 2015 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 23, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 17 Таблиц: 8

Навигация по разделу

Все отрасли