Бизнес-план. Развитие производства продуктов питания из сои в 2013-2018 гг. (артикул: 20346 29507)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	28 Июля 2013
География исследования:	Россия, Красноярский край
Период исследования:	2013-2018 гг
Количество страниц:	74
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план развития производства продуктов питания из сои.

Целью предлагаемого бизнес-плана является обоснование эффективности инвестиционного проекта по строительству цеха переработки бобов сои в конечные продукты: соевое мясо, масло, молоко, сыр тофу.

В данном бизнес-плане подобрано оборудование для переработки соевых бобов следующих производителей: оборудование по производству соевого мяса и масла – INSTA PRO (США); оборудование по производству соевого молока и сыра «тофу» СК-300 («соевая корова») «АССОЯ" (Россия). Данные компании активно работают на рынке производства соевых продуктов питания и гарантируют высокое качество и технологичность оборудования.

В настоящее время интерес к продуктам писания из сои возрастает, спрос уже значительно превышает предложение. В ближайшие годы аналитики прогнозируют увеличение спроса на соевые продукты за счет их высоких питательных свойств и доступной цены.

Идейной основой проекта является создание одного из передовых предприятий по производству пищевых продуктов из сои для обеспечения населения СФО качественными продуктами питания отечественного производства.

Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 22,5 млн. руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 2 лет с учетом дисконтирования.

В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлена общая характеристика рынка производственных из сои. Приеден обзор рынков сбыта в СФО РФ (Красноярский край, Томская область, Новосибирская область, Омская область, Кемеровская область, Алтайский край, Республика Алтай, Тыва, Хакасия), а также анализ потребителей.

В производственной части бизнес-плана представлено описание зданий и помещений, стоимость строительства, описание технологии производства и необходимого оборудования

В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта, а также в финансовой модели, прилагаемой к бизнес-плану.

Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1. Резюме проекта 9

2. Сущность предлагаемого проекта 12

2.1 Общее описание проекта и предлагаемой продукции 12

2.2 Особенности организации проекта 17

2.3 Информация об инициаторе проекта 17

2.4 Местоположение компании 18

2.5 Учредители (акционеры) 21

2.6 Кадровый потенциал 21

2.7 Основные виды деятельности 22

2.8 Текущее финансовое положение компании 22

3. Маркетинговый план 24

3.1 Общая характеристика рынка производственных из сои 24

3.2 Обзор рынков сбыта в СФО РФ (Красноярский край, Томская область, Новосибирская область, Омская область, Кемеровская область, Алтайский край, Республика Алтай, Тыва, Хакасия). Анализ потребителей. Сегментация потребителей 28

3.3 Ценообразование на рынке 31

4. Производственный план 33

4.1 Описание зданий и помещений, стоимость строительства 33

4.2 Описание технологии производства 33

4.3 Описание оборудования 41

Линия по производству тофу LDUJ-120 (до 500 л/час) 42

Экструдер BRONTO E-500 (для производства кормовых продуктов) 43

Маслопресс МП-90 (производительность 90 кг/час) 43

4.4 Прочие технологические вопросы 46

4.5 Сырье, материалы и комплектующие 47

5. Организационный план 48

5.1 План по персоналу 48

5.2 План-график работ по проекту 49

5.3 Источники, формы и условия финансирования 51

6. Финансовый план 52

6.1 Исходные данные и допущения 52

6.2 Номенклатура и цены 53

6.3 Инвестиционные издержки 53

6.4 Потребность в первоначальных оборотных средствах 54

6.5 Налоговые отчисления 55

6.6 Операционные издержки (постоянные и переменные) 56

6.7 Расчет себестоимости 57

6.8 План продаж 58

6.9 Расчет выручки 59

6.10 Прогноз прибылей и убытков 59

6.11 Прогноз движения денежных средств 60

6.12 Анализ эффективности проекта 61

7. Анализ рисков проекта 65

7.1 Количественный анализ рисков 65

7.2 Качественный анализ рисков 67

8. Приложения 68

8.1 Отчет о движении денежных средств по месяцам, тыс. руб. 68

Информация об исполнителе проекта 74
Перечень приложений

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)

Рисунок 1.1 График NPV проекта 11

Рисунок 2.1 Структура соевых продуктов производства компании 13

Рисунок 2.2 Карта Красноярского края 19

Рисунок 3.1 Доля соевых продуктов на российском рынке, % 24

Рисунок 3.2 Потребность в соевом молоке 29

Рисунок 4.1 Установка «СК-300» для производства соевого молока и сыра 45

Рисунок 5.1 График реализации проекта 50

Рисунок 6.1 График NPV проекта 64

Приложения (таблицы)

Таблица 1.1 График реализации проекта 9

Таблица 1.2 Основные финансовые показатели 10

Таблица 2.1 Содержание в соевой муке минеральных веществ 13

Таблица 2.2 Состав соевого мяса 14

Таблица 2.3 Состав кислот соевого масла 14

Таблица 2.4 Состав соевого молока 15

Таблица 2.5 Состав минеральных веществ, входящих в 100 г соевого молока 16

Таблица 2.6 Реквизиты инициатора проекта 17

Таблица 2.7 Финансовые показатели ООО «Енисей» за 2011 год 22

Таблица 3.1 Крупнейшие производители соевых продуктов Красноярского края 27

Таблица 3.2 Обзор потенциальных потребителей в указанных регионах 30

Таблица 3.3 Ценообразование на соевые продукты в Красноярском крае 32

Таблица 4.1 Физико-химические характеристики соевых белков 38

Таблица 4.2 Соотношение продуктов 38

Таблица 4.3 Соотношение производства молочных продуктов из сои 40

Таблица 4.4 Производители оборудования переработки сои (потенциальные партнеры) 42

Таблица 5.1 Персонал и зарплата 48

Таблица 5.2 График реализации проекта 49

Таблица 5.3 Основные параметры кредита 51

Таблица 6.1 Номенклатура и цены 53

Таблица 6.2 Инвестиционные издержки проекта 53

Таблица 6.3 Ставки по налогам, % и руб. 55

Таблица 6.4 Постоянные издержки, руб. в мес. 56

Таблица 6.5 Переменные издержки, руб. в мес. 56

Таблица 6.6 Калькуляция себестоимости 1 кг. соевой продукции 57

Таблица 6.7 План производства продукции, кг. в мес. 58

Таблица 6.8 План продаж по кварталам 2014, кг. 58

Таблица 6.9 План продаж по годам, кг. 58

Таблица 6.10 План выручки по кварталам 2014, тыс. руб. 59

Таблица 6.11 План выручки по годам, тыс. руб. 59

Таблица 6.12 Отчет о прибылях и убытках 59

Таблица 6.13 Прогноз движения денежных средств 60

Таблица 6.14 Показатели эффективности инвестиций 63

Таблица 7.1 Основные возможные риски 65

Таблица 7.2 Анализ чувствительности 67

Другие бизнес-планы по теме

Название бизнес-плана	Цена, руб.
Бизнес-план кафе с европейской кухней Регион: Россия Дата выхода: 15.04.23	69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд Регион: Россия Дата выхода: 15.04.23	69 900
Бизнес-план суши-бара (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.04.23	69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия) Регион: Россия Дата выхода: 15.04.23	69 900
Бизнес-план бойни и цеха мясных полуфабрикатов Регион: Россия Дата выхода: 15.04.23	69 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план ресторана испанской кухни (с финансовой моделью)
Резюме……………………………………………………………………………………………4 1. Анализ рынка общественного питания……………………………………………………...7 1.1. История возникновения ресторанов…………………………………………………….7 1.2. История создания ресторанного бизнеса в г. Москве…………………………...……19 1.3. Особенности современного рынка общественного питания России………………..23 1.4. Анализ современного ресторанного рынка г. Москвы……………………………….31 1.5. Перспективы развития ресторанного рынка г. Москвы……………………………....53 2. Маркетинговый план…&helli…
БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЕ ПРОИЗВОДСТВА КАКАО ПОРОШКА В ТУРЦИИ
Предлагаем Вам услуги по написанию индивидуального бизнес-плана «Открытие производства какао порошка в Турции». Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей: В качестве рабочего инструмента при реализации проекта; Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов; Для представления проекта в кредитные учреждения. Обращаем Ваше внимание, что Вы можете дополнительно согласовать сроки и стоимость разработки бизнес-плана.
Бизнес-план Открытие бутика продуктов питания
Приложение 1.
Примерная структура бизнес-плана по проекту «Открытие бутика продуктов питания»:

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и предполагаемой к продаже продукции (колбасы, сыры, консервы, фуа-гра, конфитюры, замороженные аперитивы-канапе, вино, выпечка)
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Месторасположение проекта
2.4. Особенности помещений
2.5. Необходимое оборудование
2.6. Прочие технологические вопросы
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Состояние рынка розничной продуктовой торговли
3.2. Основные производители и оптовые поставщики продуктов
3.3. Обзор потенциальных потребителей
3.4. Анализ факторов спроса
3.5. Конкурентный анализ
3.6. Тенденции на рынке и прогноз развития рынка
3.7. Ценообразование на рынке
4. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
4.1. Исходные данные и допущения
4.2. Номенклатура и цены
4.3. Инвестиционные издержки
4.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
4.5. Налоговые отчисления
4.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
4.7. План продаж
4.8. Расчет выручки
4.9. Прогноз прибылей и убытков
4.10. Прогноз движения денежных средств
4.11. Прогнозный баланс
Бизнес-план "Магазин-кафе-пекарня"
Рост стоимости хлеба и ХБИ обусловлен, как ростом тарифов на энергоносители, так и рост стоимости сырья. Согласно прогнозам аналитиков МЭРТ РФ тенденция к росту цены на зерно будет сохраняться. Кроме того, на мировой рост цен на хлеб оказывает влияние рост доходов развивающихся стран, снижение переходящих запасов зерна, спекуляция на рынке. Растут индексы потребительских цен, растут цены на муку, что в итоге приводит к росту стоимости хлеба для конечного потребителя. 4.3. Концепция магазина Концепция магазина предполагает создание семейной уютной атмосферы в торговом зале (кафе). Производство продукции будет вынесено за стекло. Планируется остекление не только внутри (перегородка между кафе и производственным цехом), но и прозрачное остекление параллельно ул. Гагарина. Создание «застеколья» предполагает, что покупатели в кафе и прохожие на улице будут видеть процесс изготовления хлеба. Видимость производства (застекольная концепция) бекерая направлена не только на создание у покупателя уверенности, что его не обманывают и предлагают качественный продукт, но и его приобщение к процессу производства, что в итоге приведет к росту продаж и конкурентоспособности бизнеса. Внутренний интерьер кафе планируется стилизовать под уютную семейную кухню-гостиную. В качестве основной целевой ау…

Навигация по разделу

Все отрасли