Исследование рынка кондитерских изделий в южном федеральном округе (артикул: 14599 29507)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	2 Марта 2012
География исследования:	Россия, регионы
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Объект исследования: Рынок кондитерских изделий Южного Федерального Округа

Цель исследования: Увеличить объемы продаж. Скорректировать ценовую, ассортиментную и региональную политику компании.

Задачи исследования:

1. Предоставить актуальную информацию по текущей ситуации на российском рынке, с детализацией по группам товаров;

2. Рассмотреть динамику производства по основным группам кондитерских изделий в областях и краях ЮФО 2009-2011 гг.;

3. Изучить основных конкурентов компании Заказчика: производителей и продавцов в ЮФО;

4. Проанализировать потребление, выявить наиболее перспективные группы товаров, сегментировать по географии, по цене и ассортименту;

5. Выявить предпочтения потребителей в разрезе производителей и по основным видам кондитерских изделий;

6. Изучить динамику средних цен на группы кондитерских изделий*

География исследования: Южный федеральный округ (Краснодарский край и другие края и области: г. Краснодар, г. Ростов, г. Волгоград, г. Астрахань, г.Калмыкия, г. Адыгея)

Формат предоставления информации: Электронный

* Группы кондитерских изделий для всех видов анализа:

1. карамель

2. шоколад в плитках

3. конфеты шоколадные всего

4. в том числе класса Премиум в коробках

5. в том числе класса Премиум весовые

6. печенье сахарное

7. печенье сухое слоистое

8. крекер

9. соломки

10. пряники и коврижки

11. вафли

12. пастила и зефир

13. торты и пирожные

Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование. Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Сроки выполнения исследования: 10 рабочих дней.

Логика и методология исследования:

Наиболее эффективным методом исследования данного рынка является сочетание кабинетного метода и последующей верификации полученных данных путем качественных и количественных исследований.

В связи с этим Исполнитель предлагает Заказчику следующую схему поэтапных маркетинговых исследований и работ. После каждого этапа Заказчику совместно с Исполнителем предлагается оценить достаточность полученных на предыдущем этапе данных.

Кабинетные исследования проводятся с целью собрать всю имеющуюся в открытых источниках вторичную информацию по рынку с тем, чтобы консолидировать уже известные сведения об изучаемом рынке, а также, чтобы создать необходимую информационную основу для дальнейшей разработки инструментария качественных исследований.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Методологические комментарии к исследованию

1. Обзор рынок кондитерских изделий в ЮФО

1.1. Общая информация по рынку кондитерских изделий. Современное состояние и перспективы. Объем инвестиций в отрасль.

1.2. Объем и емкость кондитерского рынка (2009-2011)

1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок кондитерских изделий

1.4. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности

1.5. Прогноз показателей по рынку в сравнении с компанией Заказчика (рентабельность, выручка и т.д.)

2. Структура рынка кондитерских изделий в ЮФО

2.1. Структура рынка в разрезе ассортиментной сегментации кондитерских изделий. Потенциал различных групп кондитерских изделий.

2.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров Сегментация рынка по краям и областям ЮФО. Определение наиболее перспективных регионов.

2.3. Структура рынка по массовости продукции

2.4. Анализ наиболее перспективных сегментов рынка

2.5. Структура рынка по цене

2.6. Оценка значимости производителей из Москвы и Санкт-Петербурга на рынке ЮФО

3. Производство кондитерских изделий в ЮФО

3.1. Объем и динамика производства кондитерских изделий. Структура производства. Сегментация производства (по видам продукции)

3.2. Проверка гипотезы о том, что число производителей кондитерских изделий в регионе упало, а объем продаж не растет.

3.3. Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурентах

3.4. Частота обновления ассортимента компаний-конкурентов

3.5. Каналы сбыта компаний-конкурентов

3.6. Расстановка сил на рынке (доли основных игроков). Насыщенность рынка

3.7.Оценка положения компании заказчика на рынке

4. Анализ основных продавцов кондитерских изделий в ЮФО

4.1. Анализ основных дистрибьюторов кондитерских изделий в ЮФО

4.2.Анализ структуры ассортимента розничных магазинов ЮФО

4.2.1. торговых сетей Кубани:

- виды КИЗ

- производители КИЗ (в т.ч., импортные, местные, из других регионов)

4.2.2. прочих магазинов

4.2.3. неорганизованной розницы – ярмарок, мелких рынков

5. Ценовой анализ

5.5. Анализ розничных цен видов кондитерских изделий в ЮФО:

6. Потребление кондитерских изделий в ЮФО

6.1. Объем и динамика потребления кондитерских изделий.

6.2. Структура потребления (по видам кондитерских изделий, по производителям, по областям). Динамика потребительских предпочтений в регионе (вкусы).

6.3. Социально-демографический портрет потребителя. Группы платежеспособности

6.4. Частота и динамика потребления

6.5. Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности)

6.6. Прочие факторы спроса

6.7. Критерии выбора поставщика у основных потребителей

6.8. Описание потребительских предпочтений. Анализ спроса на кондитерские изделия

6.9. Восприятие ценовой политики существующих поставщиков кондитерских изделий

6.10.Определение лояльности потребления

6.11.Объем импорта в потреблении

6.12.Прогноз потребления кондитерских изделий

7. Рекомендации

7.1. Потенциал рынка кондитерских изделий в ЮФО. Перспективы развития рынка

7.2. Сдерживающие факторы на рынке

7.3. Оптимальные цены и ассортимент продукции для увеличения объема продаж.

7.4. Перспективность региональных рынков кондитерских изделий.

7.5.Выводы по результатам исследования

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	84 000
Российский рынок шоколада: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок дрожжей: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок карамели: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Аналитическая справка по рынку кондитерских изделий в России
1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка кондитерских изделий в России, 2013 г. 2.1. Оценка объема рынка кондитерских изделий, 2013 г. 2.2. Структура рынка: 2.2.1. Структура рынка по ассортименту 2.2.2. Структура рынка по производителям 2.3. Баланс спроса и предложения на рынке кондитерских изделий, 2013 г. 2.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 3. Конкурентный анализ: основные производители кондитерских изделий в России 3.1. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 3.2. Профили основных игроков 3.3. Ассортимент конкурентов 4. Выводы по исследованию
Анализ рынка жевательного мармелада в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг.
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Интеграция на постсоветском пространстве

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Предложение

Спрос

Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Розничная цена

Соотношение цены жевательного мармелада и инфляции

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Численность покупателей и объём покупок

ПРОИЗВОДСТВО ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Натуральный объём производства

Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Производственные показатели предприятий

Финансовые показатели предприятий

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Баланс экспорта и импорта

Натуральный объём экспорта

Стоимостный объём экспорта

Цена экспорта

Натуральный объём импорта

Стоимостный объём импорта
Рынок карамели. Текущая ситуация и прогноз
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика карамели

2.2. История возникновения карамели

2.2. Способы классификации

Классификация по видам карамели

Классификация карамели по ОКП

Классификация карамели по ОКПД

Классификация карамели по ТН ВЭД

3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

3.1. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам

3.2. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам

3.3. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ

3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий

3.5. Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий
Маркетинговое исследование и анализ рынка начинок для кондитерских изделий
1. Общая характеристика рынка начинок для кондитерских изделий
Общее состояние рынка
Факторы, влияющие на рынок
Оценка объема рынка, 2014 год
Динамика рынка за последние 5 лет
Тенденции развития рынка
Структура рынка по типам начином, включая жировые начинки, 2014 год
Резюме по разделу
2. Сегментация потребителей начинок для кондитерских изделий
Объем и структура потребления, 2014 год
Динамика потребления за последние 5 лет
Прогноз потребления на среднесрочную перспективу
Резюме по разделу
3. Анализ конкурентного окружения
Основные игроки на рынке (конкуренты)
Профили конкурентов
Резюме по разделу
4. Выводы и перспектив развития рынка.
Бизнес-план производства OSB (без фин.модели) 2015г.
Рассматриваемый в настоящем бизнес-плане промышленный проект предусматривает создание предприятия по производству ориентированно-стружечной плиты (OSB), представляющего собой вертикально-интегрированную структуру, совмещающую в себе мощности выпуску готовой продукции и складов для хранения. Бизнес-план производства OSB основан на комплексном маркетинговом исследовании «Анализ лесной промышленности России и Мира». ЦЕЛЬЮ ПРОЕКТА является строительство завода по производству OSB, а так же всей необходимой инфраструктуры. СПОСОБОМ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ проекта является создание нового прибыльного промышленного предприятия, оснащение его современным технологическим оборудованием и занятие рыночной ниши в РФ в сфере производства и переработки древесины. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОЕКТА Потребность в земельных участках под производство – 100 га. Годовая потребность в древесном сырье – до 500 тыс. куб. метров. Основное оборудование по проекту – *** Штат персонала при плановой мощности – *** чел. ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА Производство качественной продукции, соответствующей международным стандартам; Высокий уровень организации производства за счет применения новейших и передовых технологий и оборудования, наличие внутреннего оперативного учета; В…

Навигация по разделу

Все отрасли